Os benefícios à saúde das batatas
Depois do arroz, trigo e milho são a quarta cultura alimentar mais cultivada no mundo, e eles são um alimento básico. nas várias culturas culinárias do nosso planeta Elas não são apenas deliciosas e fáceis de preparar, mas também muito nutritivas. Então, vamos mostrar alguns dos benefícios para a saúde das batatas!
Eles ajudarão você a perder peso
Você está tentando perder peso? As batatas contêm carboidratos e nutrientes complexos. Isso significa que, longe de ser contra-indicada durante uma dieta, a batata, que fornece apenas 26 calorias, é um alimento a ser favorecido se você usar um método adequado de cozinhar. Esta comida também tem um baixo índice glicêmico que lhe dá a sensação de um estômago cheio por mais tempo e lhe permite resistir às tentações
Eles reduzem o estresse
As batatas são extremamente ricas em vitamina B6, uma substância necessária para a renovação celular e que contribui para a manutenção de um sistema nervoso saudável e um estado mental equilibrado Apenas 100 g de batatas assadas contêm 21% t ingestão diária recomendada desta vitamina. Além disso, a batata produz um hormônio chamado GABA (ácido gama-aminobutírico), que pode reduzir o estresse e ajudar o cérebro a relaxar, facilitando assim o sono
Eles reduzem a inflamação
Se você tem inflamação crônica interna ou externa, você deve aproveitar os benefícios da batata para lidar com o problema. A composição de uma batata cozida é leve e fácil de digerir, e ajuda a aliviar um sistema digestivo irritado. Para acalmar todos os tipos de inflamação externa, basta esfregar a área afetada com um pedaço de batata crua (isso também é válido para úlceras na boca)
Eles melhoram a função cerebral
Incluir as batatas e seus benefícios em nossa dieta têm um efeito positivo em nosso nível de atividade e em nossa saúde em geral. As altas quantidades de cobre e ferro que elas contêm estimulam a atividade do cérebro . Preparar uma batata assada (com a pele) e sem sal pode melhorar a memória. O manganês, o potássio e as vitaminas B6 e C são todos conhecidos por sua ação benéfica na função cerebral, enquanto os centros nervosos respondem positivamente aos ácidos graxos e aminoácidos encontrados nas batatas!
Eles aliviam pedras nos rins
Um alto nível de ácido úrico no sangue é a principal causa da formação de cálculos renais. As pessoas que sofrem com isso podem se beneficiar muito com o consumo de casca de batata porque é uma boa fonte de nutrientes como cobre, manganês, potássio e vitamina B.
Eles ajudam a manter o intestino saudável
A batata é um alimento de alta fibra e um dos melhores ingredientes para usar com moderação. Uma única batata assada fornece quase 12% o consumo diário recomendado de fibras, uma percentagem semelhante à fornecida por farinhas inteiras, massas e cereais
Se quiser aproveitar ao máximo os benefícios das batatas, comer - cozidos ou assados, com pele de preferência porque contém fibras, flavonóides e outros nutrientes essenciais Evitar, na medida do possível, o consumo de batatas frito ou cozido em óleo porque a gordura em que eles são feitos obstruir as artérias e constituem uma ingestão muito alta de calorias, o que é ruim para a saúde.
Fotografias cedidas por Buzz Hoffman e rkazda.
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