Uma salada pode fazer um bom prato principal?
Em muitos lares, asalada é consumida todos os dias porque é uma comida deliciosa, mas também uma opção leve e saudável . Mas, é realmente um prato completo e equilibrado?
Neste artigo, vamos explicar quais são as chaves para preparar uma boa salada, que lhe trará todos os nutrientes que você precisa.
Comida crua
A vantagem da salada é que ela nos fornece uma boa ração de alimentos crus, o que nos dará uma grande vitalidade graças ao seu conteúdo nutricional de alta qualidade, não processado.
Alimentos alimentos crus mantêm suas vitaminas e minerais intactos, enquanto eles tendem a se perder quando cozidos em altas temperaturas.
Mas os alimentos crus também têm outra grande vantagem, porque eles são ricos em água e em fibra, o que os torna muito satisfatórios.
Portanto, é óbvio que incluir uma salada de vegetais crus em sua dieta diária é uma opção muito saudável, que permite obter a ração diária comida crua que seu corpo ab esoin.
Vamos explicar tudo que você precisa para tornar sua salada realmente nutritiva.
Salada verde
A salada verde é a base tradicional de uma boa salada de vegetais crus. É um vegetal rico em fibras e água, que tem propriedades relaxantes que ajudam a combater o nervosismo e a ansiedade.
Hoje em dia, podemos encontrar muitas variedades de saladas verdes e outros vegetais.
O importante é que esses ingredientes sejam os mais naturais e os mais frescos possíveis, e que sejam bem lavados antes de serem consumidos.
Recomendamos que você não consuma saladas em saquinhos, ou muito branco, como a variedade Iceberg, que tem poucos nutrientes, e é muito difícil de digerir.
Por outro lado, você pode comer outros tipos de saladas verdes, como foguetes, agrião, cânone, escarola etc.
Outros ingredientes
Para complementar suas saladas, recomendamos os seguintes ingredientes, todos com propriedades de saúde diferentes:
- Cenoura: excelente para a saúde da pele e para a vista
- Cebola : muito depu ratif, é excelente para os rins
- O tomate : é um alimento com propriedades anti-cancerígenas
- O repolho : rico em fibras e minerais como o iodo, ideal para combate ao hipotiroidismo
- Beterraba vermelha : traz muita energia e vitalidade, ideal para prevenir a anemia
- Espargos : depurativo e alcalinizante, permite eliminar o excesso de água no corpo
- Cogumelos : saciante e rico em proteínas vegetais
- Abacate : é uma fruta muito nutritiva, rica em proteínas e com gorduras benéficas
Com todos estes ingredientes, pode desfrutar de uma fonte inesgotável de ideias para fazer saladas coloridas que lhe proporcionarão diferentes benefícios para a saúde.
Uma salada muito saudável nutritivo
Além de preparar uma salada com todas as cores do arco-íris, você pode adicionar ingredientes mais nutritivos.
Você transformará sua salada no prato principal, se o enriquecer com os seguintes ingredientes:
- Sementes de abóbora, girassol, gergelim e linho
- Frutas secas como nozes, avelãs ou amêndoas
- Legumes secos: neste caso, você pode até mesmo fazer a sua salada um prato único
- Sementes germinadas de alfafa, lentilhas, brócolis, etc.
Os condimentos perfeitos
É também essencial usar condimentos que lhe permitam multiplicar os sabores da sua salada.
Sugerimos condimentos saudáveis e saborosos, tais como:
- Azeite virgem extra
- Vinagre de maçã, cru e não pasteurizado
- Sal marinho
Você pode variar sua salada adicionando diferentes sabores:
- Pasta de gergelim
- Orégano ou manjericão
- Pó de alho
- Salsa fresca
Cuidado com frutas
Uma tendência recente é acrescentar frutas às saladas, mas esteja ciente de que, se você não as escolher bem, frutas podem ser difíceis de digerir
As frutas neutras que combinam melhor com saladas são maçã e pêra, porque elas são pobres em açúcar e não são ácidas.
Por outro lado , você deve evitar frutas cítricas e frutas muito doces, porque elas podem fermentar em seu estômago e agravar seu processo
Em alguns casos, você pode incluir abacaxi e mamão, mas evite alimentos ricos em amido e farinhas.
Flores em salada
Você sabia que pode adicionar flores às suas flores? saladas para lhes dar um toque exótico e original?
Algumas flores são comestíveis, como as de calêndula ou borragem. Não hesite em descobri-las!
Imagens de anjuli_ayer, diekatrin, Blue Moon em seus olhos e Geoff Peters.
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