Prepare um chucrute roxo para sua flora intestinal
O chucrute é um alimento probiótico
que se tornou popular nos últimos anos por sua capacidade de fortalecer a flora bacteriana que protege o intestino. Ele está se preparando de um processo de fermentação das folhas de repolho em água salgada que, após vários dias, concentra bactérias e leveduras saudáveis que promovem o bem-estar. Seu consumo estimula o crescimento de microrganismos como as bactérias Bifidus e Lactobacillus
atividade é responsável por cilitate o processo digestivo
Também suporta a decomposição de lactose, açúcares e outras substâncias retidas no cólon Na verdade,
traz benefícios interessantes sobre a saúde do sistema imunológico
porque melhora a resposta dos anti-corpos à proliferação de germes nocivos como E. coli e C. difícil . O melhor de tudo isso é que é um dos produtos fermentados mais econômicos e pode ser preparado em casa
seguindo alguns passos muito simples Como sabemos que muitos de vocês ainda não experimentaram, compartilharemos a receita com repolho roxo Chucrute Violeta para fortalecer sua flora intestinal
O chucrute violeta é um probiótico natural
que traz mais bactérias saudáveis para o intestino
para regular o pH de sua flora, especialmente diante de desequilíbrios causados por microrganismos nocivos. Estes efeitos também são obtidos com alimentos como iogurte natural, esta opção é baixa em calorias e perfeita para aqueles que preferem a fonte de nutrientes à base de plantas. Leia também: Descubra todos os benefícios do iogurte e uma receita caseira
Folhas de repolho roxo contêm componentes con nus como isotiocianatos, cujos efeitos
estão relacionados com a prevenção de certos tipos de câncer
. As bactérias e leveduras que eles contêm são concentradas durante a fermentação em água salgada, criando um super alimento para equilibrar a flora intestinal. Isso não apenas reduz o risco de desenvolver doenças do cólon, mas
também controla sintomas como gases, inflamação e dor abdominal.
Além disso, como regula o pH do estômago, é ideal para controlar a produção excessiva de suco gástrico, que tende a causar gastrite, úlceras e refluxo. Por outro lado,
seus nutrientes fortalecer a saúde imunológica
, reduzindo a possibilidade de ser suscetível a infecções por vírus, bactérias ou fungos Isso significa que o consumo regular de chucrute é um bom complemento para prevenir doenças comuns como a gripe e e resfriados. Além disso, tem um efeito interessante sobre a saúde metabólica porque
acelera os processos que evacuam os resíduos retidos no corpo.
Consumir chucrute traz mais outros benefícios como: Melhor mentalidade
Maior produtividade física e mental
- Proteção da saúde cardiovascular
- Prevenção do envelhecimento da pele
- Prevenção de doenças do trato urinário e vaginal
- Visite este artigo: Como melhorar seu estado de espírito com remédios naturais
- Como preparar um chucrute roxo?
A receita do chucrute roxo
é ideal para combater muitos distúrbios comuns que afetam nossa saúde.
No entanto, não é necessário sofrer de nenhuma condição em particular para desfrutar de todos os seus benefícios. pode ser preparados e consumidos a qualquer hora
, e incorporar todos os nutrientes adicionais de nossa dieta. flora bacteriana
desta forma, saúde seja preservada
, evitando o desenvolvimento de muitas doenças. Ingredientes 1 couve verde
1 roxo repolho
- 3 colheres de sopa de sal do mar (36 g)
- água (necessário)
- Utensílios
- jarra selada de vidro
Preparação
- Fatia as folhas de couve, ou passá-los através de um mandoline para torná-los mais fino.
Coloque-os em uma jarra de vidro e adicione -y colheres de sopa de sal marinho
- Adicione um pouco de água nas folhas e alise-as para deixar um pouco de O espaço entre a tampa e a preparação.
- O repolho vai começar a formar seu suco natural no processo de fermentação e mudar como muitos cheiro textura.
- Cobrir o produto com uma toalha de papel ou você quer, deixe aberto em um lugar protegido da poluição e dos insetos
- Continue pressionando o produto, várias vezes ao dia, para que as folhas soltem o suco.
- Depois um ou dois dias, o suco excedeu as folhas e eles começam a ter um sabor forte.
- Eliminar a camada de resíduos formada sobre a superfície e colocar o frasco longe da luz por duas ou três semanas.
- Após este período, consuma a quantidade de chucrute que você quer. Você pode ainda desfrutar de seu suco.
- Você pode comê-lo em saladas ou sucos.
- Como você pode ver,
- é muito fácil de fazer o seu próprio chucrute para dar probióticos para seu intestino
, evitando assim problemas de saúde. Aproveite!
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