Como fazer leite de quinoa? Confira a receita e os seus benefícios
Além de não conter glúten , quinoa leite nos traz quantidades significativas de cálcio e fibra dietética tão bom para os ossos se importa que a nossa saúde digestiva.
quinoa é um alimento de alto valor nutricional apreciado desde antiguidades pelos seus muitos benefícios para a saúde física e mental
Embora seja frequentemente utilizado na culinária da mesma forma que os cereais, na realidade é um pseudo cereal, sem glúten e rico em
Na verdade, é um dos ingredientes mais recomendados na culinária vegana porque é uma fonte de fibras, ácidos graxos essenciais e outros nutrientes que o corpo necessita.
Muitos até consideram um superalimento , não apenas pela sua concentração em vitaminas e minerais, mas também porque é um dos poucos que contém todos os aminoácidos essenciais.
O melhor de tudo é que é muito fácil de digerir, contém muito poucas calorias e é adequado para celíacos.
Tendo em conta que muitas pessoas estão incluídas na sua dieta, queremos abaixo para lhe oferecer uma receita interessante e seus principais benefícios.
Leite de Quinoa: uma bebida vegetal com múltiplos benefícios
O leite de quinoa é uma bebida que, ao contrário de outros leites vegetais, é rica em proteínas, fibras e antioxidantes.
com muito poucas calorias, que é uma fonte significativa de
- vitaminas (C, e e complexo B)
- de fibra dietética
- minerais (ferro, potássio, magnésio, manganês, fósforo, zinco)
- Ácido linoleico
- Fitoestrógeno
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Como preparar?
A preparação do leite de quinoa é bastante simples, não demore muito tempo e os seus ingredientes são fáceis de encontrar no mercado.
Se a receita o original é preparado com água e quinoa , neste caso propomos dar um toque extra com um pouco de extrato de baunilha e canela.
Ingredientes
- 1 xícara de sementes quinoa (200 g)
- 6 chávenas de água (1,5 litros)
- 1 colher de chá de extracto de baunilha (5 g)
- 1 colher de chá de canela em pó (5 g)
- 1 colher de sopa de mel (opcional) (25 g)
Instruções
- Coloque a quinoa em uma tigela, cubra com água e deixe de molho durante a noite.
- No dia seguinte, escorra e coloque as sementes em uma panela com duas xícaras de água
- Aqueça até ficar macia e despeje no liquidificador com mais duas xícaras de água.
- Mix a velocidade máxima até para obter uma bebida homogênea.
- Em seguida, adicione o extrato de baunilha e canela e deixe descansar por alguns minutos.
- Passe o leite no chinês e separar o líquido do resto do grão.
- Uso - quente ou frio e, se desejar, adoçar com uma colher de sopa de mel
Quais são os benefícios do leite de quinoa?
Graças à sua composição nutricional completa, o consumo regular de leite de quinoa traz muitos benefícios para o corpo
Sua ingestão de ômega 3 ajuda a controlar os níveis de colesterol e outros problemas que afetam a saúde cardiovascular.
substâncias antiinflamatórias que promovem o equilíbrio da inflamação do corpo para o controle de distúrbios como artrite e dores musculares.
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A sua ingestão de proteínas fortalece e estimula o crescimento de massa muscular, ideal para atletas e pessoas com empregos fisicamente exigentes.
É uma alternativa interessante ao leite de vaca, uma vez que não contém A lactose, mas supõe uma contribuição significativa no cálcio e minerais essenciais
É um bom remédio contra a constipação e desordens digestivas, porque traz fibras alimentares e outras substâncias necessárias para o bom funcionamento do organismo. estômago e intestino.
- é recomenda ainda a fortalecer o sistema imunológico, porque suas vitaminas e minerais aumentar a resposta de defesa contra uma variedade de agentes patogénicos prejudiciais.
- é um dos melhores suplementos para perder peso saudável. Sua ingestão calórica é mínima, é muito enchimento e suporte de nutrientes a função do metabolismo.
- Pode ser usado como um remédio contra a desidratação e diarréia, por seus minerais e outros nutrientes ajudar a apoiar o corpo.
-lo ainda pode ser introduzida na rotina de beleza, não só porque regula o pH da pele, mas também porque ajuda combater a produção de gordura em excesso, acne e rugas prematuras.
na verdade, aplicado ao cabelo, favorece a sua hidratação quando seco e impede a perda de brilho.
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