Os diabéticos adoçante de estévia
a Stevia rebaudiana Bertoni é uma planta perene com um forte adoçante potencial que vem do Paraguai e do Brasil.
nesses países por um longo tempo ele é usado para adoçar o chá ou o para tratar diferentes doenças
O primeiro encontro entre a Europa Ocidental e a estévia ocorreu no século XVI, durante a era colonial espanhola na América do Sul.
Os colonos, impressionados, enviaram um relatório à Espanha em que eles contaram que os nativos do Paraguai usaram esta planta com um forte poder edulcorante.
No entanto, não foi até o século 19 que o interesse por esta planta começou na Europa, porque ela começou a pesquisar a sua planta. uso no Brasil. Assim, em 1899, o biólogo britânico Moisés Bertoni fez o primeiro relatório sobre esta planta.
Foi em 1900 que o químico Ovidio Rebaudi desenvolveu o primeiro relatório química sobre esta planta, revelando como sua doçura é 300 ou 400 É superior ao açúcar e não causa nenhum efeito adverso em nosso corpo.
Uma "nova" promessa e uma vida difícil
O comércio da estévia não é fácil porque sabe que é um adoçante com uma forte doçura mas também uma alternativa saudável à sacarose e outros adoçantes artificiais.
Além de suas propriedades, a estévia tem grandes valores e muitos usos medicinais que poderiam nos permitir revolucionar a indústria farmacêutica.
Assim, parece que seu marketing livre desperta grandes empresas de alimentos e indústrias farmacêuticas.
Segundo seus apóstolos, o stevia sofre incrédulos boicote, mas acima do de todos os que estavam interessados, mas não quer comer por causa de suas grandes demais e ameaçando poderes.
Stevia não é aceite na Europa, porque conteria alguns compostos que podem agir como hipotensor.
além disso, existem também dúvidas sobre seu uso continuado, o que poderia levar à infertilidade desde alguns dizem que o Guarani-se usá-lo como um contraceptivo.
De qualquer forma, como em qualquer produto novo, nem tudo é branco ou preto, e a disputa pela autorização e comercialização dessa fábrica se transformou em uma luta de interesses divergentes.
No entanto, embora a legislação em vigor no continente europeu não permita a comercialização da estévia como alimento, é possível vendê-la como planta ornamental.
Leia também: Estévia e canela por Diabetes tipo 2
Um tesouro para a saúde ou um perigo para a saúde?
O povo Guarani que vive no Paraguai sabe-o como "kaa hee" (capim doce) ) e usá-lo para adoçar o mate.
Assim, a estévia também é consumida como um chá medicinal e como um tratamento natural contra a obesidade, hipertensão, azia, ácido úrico e até mesmo como um estimulante cardíaco
Esta maravilha da natureza é uma fonte de proteínas, fibras, ferro, fósforo, cálcio, potássio, zinco e vitaminas A e C.
o consumo não fornece calorias, gordura saturada, açúcar, colesterol ou carboidratos.
Além de ser um prato ideal para os gourmands, a estévia ajudaria a combater doenças como diabetes porque se fosse usado em produtos perigosos, como refrigerantes por exemplo, diabéticos e obesos Algumas pessoas dizem que isso ajudaria a regular a insulina de maneira natural,
o que leva a crer que a insulina transgênica e outros tratamentos podem precisar contar seus dias, se nós realmente caminhou sobre esta questão. No entanto, dadas as interacções farmacológicas desta planta e seus efeitos hipotensores,
seu consumo não é recomendado para alguns pacientes (hypotendus). É por isso que, no caso da Europa, e em sua direção, ele poderia ser vendido apenas sob prescrição médica.
A sua utilização seria regulado. No entanto, se olharmos para o problema, existem centenas de alimentos que consumimos todos os dias e não são recomendados para hipotensão mas que não são proibidos.
Desde estévia não é uma mercadoria originária o velho continente, ele deve passar alguns controles rigorosos.
Assim, seu futuro como suas virtudes pode estar nas mãos de algumas pessoas que têm outras intenções e propósitos que não sejam os de uso e propagação na população.
parece que nós nos escondemos e que iria impedir a propagação de possibilidades que oferecem esta planta,
como contra suas possíveis indicações são largamente ultrapassados, desde que são a regulação apropriada. a legislação, proibição e autorização de uso medicinal e comida andam juntas, o que nos leva a perguntar o que está acontecendo nessas áreas, que são a relações entre grandes ins posturas, por que e como ...
Seu uso alimentar levanta controvérsias
Mesmo que os governos dos diferentes países (e continentes) que agem contra a sua livre comercialização, a Organização Mundial de Saúde (OMS) bem como a comida das Nações Unidas e Organização para a Agricultura (FAO), através dos especialistas da comissão de JECFA adicionados os aditivos derivados de estévia à lista de aditivos alimentares não genotóxicos.
Estes corpos aconselhar um consumo máximo de 4 mg / kg de peso corporal por dia, expresso como o esteviol, mesmo se eles afirmam que este valor é muito conservadora e que uma pessoa nunca acontecer para consumir uma dose mais elevada de cada dia.
Assim, há países da América onde nós pode comercializar a planta em todas as suas formas e irrestrita, que é hoje uma utopia em países europeus, por causa do que falamos.
As apostas feitas em torno dos tévia eo grande ruído de mídia que causou nos últimos anos mostram claramente que é um produto químico que é totalmente adequada para consumo humano
Leia este artigo. 7 alimentos queima de gordura que você deve adicionar à sua dieta
para os críticos de sua extração, não permitem este produto para o consumidor que, se ele foi modificado e extraído do processo químico, o que levanta uma lógica muito clara.
empresas farmacêuticas devem continuar a fazer o lucro sobre a insulina transgênica e outras medicações.
Isso levanta a questão de interesses podem convergir entre grandes indústrias de alimentos e empresas farmacêuticas.
A realidade é que não sabemos se a proibição vem do medo de perdas econômicas de poderosa, ou se ele gera uma dúvida real entre os consumidores.
Assim, você deve saber que
na compra de stevia, na verdade, nós compramos um de seus extratos. -lo por isso não é a planta, mas um composto químico concreto, uma pequena fração que é misturado com outros ingredientes sob o nome de stevia.
parece que estamos "errado" com rótulos através do qual
nós vendemos nossos produtos com a estratégia naturalista puro. acreditamos que a compra de uma planta natural que vemos em anúncios e embalagens, enquanto que consomem um composto químico encontrado no stevia .
Neste caso, o fato de chamar isso de stevia em vez de E-960 é uma tolerância por parte dos anunciantes, que não devem ser permitidos.
Mas então, o que devemos pensar?
É bom ou ruim para a saúde? Não temos a resposta, porque não há respostas conflitantes.
Uma vez que os corpos são contraditórios e não fornecem uma orientação clara, não podemos avançar nos no consumo de estévia.
No entanto, basta olhar com um olhar crítico a controvérsia em torno desta planta por suspeita de possíveis interesses econômicos e políticos que se escondem atrás.
Assim, uma vez que existem dezenas de organizações em todo o mundo, continental e de Governo, o consumidor não sabe em quem confiar e quais os produtos que escolher para ter certeza de seus efeitos positivos e evitar efeitos adversos.
neste contexto faz-nos cautelosos e desconfiados porque dependendo de onde vivemos, parece que isso provoca efeitos diferentes . Isso é ridículo e nos faz duvidar da realidade.
Você agora são capazes de julgar por si mesmo e, especialmente, para melhor observar os rótulos dos produtos, porque eles nem sempre correspondem ao que está no produto.
Fontes consultadas: Instituto Stevia global, bbc.com, jmmulet.naukas.com, Informe sobre OMS FAO 2005, Stevia de 2010 Informe sobre OMS FAO é Stevia, elmundo.es, joseppamies.wordpress.com, ditemilsulfuro.es , Lacomunidad.elpais.com, Revista chilena de nutrición, elespectador.com, Journal of Ethnopharmacology, Revista Canadiana de Fitotecnia
Como reduzir rugas com 5 máscaras com mel
Bee mel é um dos alimentos mais populares através de seu alto teor de nutrientes essenciais e suas aplicações cosmética e medicinal. Desde os tempos antigos, é um ingrediente básico em programas de beleza feminina. na verdade, não só melhora a aparência da pele, seus nutrientes, mas também criar uma barreira protectora contra os danos causados por radicais livres.
Como limpar o fígado e vesícula biliar para evitar cálculos biliares?
Muitas vezes não pensamos sobre os tipos de cuidados que nosso fígado e vesícula precisam, antes que seja tarde demais e há problemas como fígado gorduroso ou cálculos dolorosos. É importante saber que nos países desenvolvidos temos uma dieta tão inadequada quanto ruim. Obesidade, colesterol e alto consumo de alimentos ruins para o corpo, enche o nosso corpo de toxinas e gera graves alterações nas funções dos nossos órgãos.
