Como o cérebro reage quando paramos de comer açúcar?
Somos seres verdadeiramente fascinantes. Temos uma mente privilegiada que é capaz de operações complexas, mesmo que tenhamos muitos problemas. repeti-los todos os dias
Pensamentos, emoções e sentimentos se aglutinam e se conformam ao nosso próprio caos em um tipo de nuvem à qual só nós temos acesso.
No entanto, apesar da percepção de imaterialidade que temos em mente que funciona porque, por trás, existe uma estrutura física complexa que o sustenta: nosso cérebro
O funcionamento desse órgão depende da quantidade e do tipo de nutrientes que o alcançam.
Neste artigo vamos falar sobre como o açúcar pode afetar nosso cérebro, e qual a cessação final do consumo desse alimento nesse órgão essencial.
De certa forma, é virtualmente impossível eliminar o consumo de açúcar porque está presente em muitos alimentos que fazem parte de nossa dieta básica, seja para preservá-los ou para obter um sabor mais atraente.
Veja também: Reduza o seu consumo níveis de açúcar no sangue através destes alimentos
O açúcar é uma substância viciante
Há um interesse crescente em como o cérebro se comporta, especialmente em campos científicos. Assim, um dos campos em que estamos mais avançados é o campo das dependências.
Sabe-se que o açúcar atua ativando os mesmos circuitos neurais que outras substâncias nocivas, que são mais aceitas
De fato, as pessoas que decidiram conscientemente parar o açúcar dizem que no começo é uma experiência muito difícil.
Além disso, a lista de alimentos proibidos é maior. do que eles poderiam ter imaginado no começo.
A consciência social do perigo desta substância é nula. Quando lemos a lista de ingredientes de um alimento, a palavra "açúcar" não ativa o sinal de alarme aqui.
Assim, os fabricantes acrescentam sem restrição porque o sabor do seu produto é melhor e mais barato
Outra dificuldade em proibir o açúcar é que ele é um ingrediente, não um alimento em si.
Isto é, por exemplo, podemos parar de tomar nosso café da manhã, o que é muito divertido para nós porque não temos açúcar, não o apreciamos mais
Finalmente, se deixarmos de fora a dificuldade da lista de compras, as pessoas que decidiram seguir uma dieta sem açúcar têm a sensação de que seu corpo começa a protestar porque sentem falta de suas "drogas".
Um número muito grande de estudos sobre esse assunto foi realizado em camundongos. A construção típica desses experimentos geralmente segue o protocolo de privação-facilitação.
Isto é, por alguns dias eles recebem uma solução doce e depois são retirados.
Retirada, os pesquisadores observaram diferentes sintomas físicos nos ratos: tremores nas pernas, movimentos da cabeça ou bruxismo.
Além disso, no nível motor, eles notaram uma diminuição significativa na mobilidade.
O que Açúcar em nossos cérebros?
A resposta é clara: no momento em que consumimos, sentimos um certo prazer.
Como resultado, nos deixa ainda mais ansiosos para repetir a experiência quando estamos nos aproximando deste tipo de alimento
Como dissemos, falta de açúcar produz sensação de abstinência como acontece com outras drogas
Ou seja, nós liberamos mais dopamina do que aqueles que os receptores acumulam.
A dopamina permanece nos espaços inter-neuronais, aumentando a linha de base e causando a necessidade de cada vez mais quantidade de dopamina para alcançar um efeito maior
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O que ganhamos quando reduzimos o consumo de açúcar?
Reduz o acúmulo de gordura
A queda no consumo de açúcar significa que o nosso corpo está acostumado a ficar energia de outras fontes, como gordura. O uso de gordura não o acumula
Torna o sistema circulatório mais forte
Estudos nos dizem que o excesso de açúcar aumenta o risco de doenças cardíacas.
Sentimento de fome chega mais cedo
A queda no consumo de açúcar significa que nós comemos alimentos que têm maior poder de saciedade e são menos calóricos.
Ele protege contra o câncer
Existem estudos que mostram que os açúcares no intestino promovem a formação de um hormônio endócrino chamado peptídeo inibitório gástrico (GIP).
Este hormônio aumenta os níveis de insulina que são liberados no pâncreas, pois aumenta a possibilidade de formação
Isto permite uma melhor saúde do fígado
Um excesso de açúcares diferentes, como a frutose e a glicose, pode ter um efeito tóxico no fígado, assim como o efeito causado pelo fígado.
Atenção, memória e capacidade de Reações são melhores
O açúcar retarda nosso desempenho cognitivo e piora nossas habilidades psicológicas
A taxa de envelhecimento do nosso sistema nervoso diminui
O sistema nervoso adora açúcar, por isso, se não o alimentarmos Em excesso, seu envelhecimento será mais lento.
Além disso, se nos acostumarmos a trabalhar com o mesmo rendimento e com menos recursos para consumir, será mais eficiente e durará mais tempo.
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