Gel de linho: 6 benefícios para o seu corpo

Nos últimos anos, o uso de semente de linhaça se tornou comum na preparação de pães e outros produtos de panificação.

Sua incorporação crescente na dieta humana se deve ao fato de que essas sementes foram recentemente reconhecidas como "superalimento", ou seja, um alimento que é benéfico para a saúde e muito nutritivo.

Nota : Super alimentos, além de suas propriedades nutricionais, agem positivamente em nosso corpo, ajudando a reduzir e prevenir fatores de risco na ocorrência de doenças .

Da planta de linho , cultivada e consumida desde os tempos pré-históricos até o Egito antigo para a sua nutricional, medicinal e laxante, semente de linho é reconhecida como a principal fonte de nutrientes.

, nos tempos modernos, foi confinado a um limite de tempo a industrialização de linhaça para uso de produção de óleo

No entanto, graças à redescoberta de suas propriedades sanitárias e preventivas, a semente de linhaça reconquistou a comunidade científica e global nos campos da saúde e do bem-estar.

Propriedades de linho

linho oleaginoso tem na sua composição alguns compostos muito interessantes:

ácido alfa -linoléique (ALA)

ácido alfa O linoleico tem um alto teor de ômega 3 (representando de 50 a 55 % do total de ácidos graxos de sua composição). Portanto, a semente de linhaça contribui para redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares

Fibra alimentar

A semente de linhaça é de cerca de 28% de fibra alimentar.

25% dessas fibras alimentares são fibras solúveis (reduzem a absorção de colesterol e glicose) e 75% dessas fibras alimentares são fibras insolúveis (aumentam o volume das fezes e reduzem o tempo de trânsito

Entre outros benefícios, a linhaça oferece:

• Facilitação do trânsito intestinal
• Redução do risco de desenvolver câncer colorretal
• Colesterol sangüíneo diminuído
• prevenção de obesidade

linhanos

linho contém substâncias que, combinado com o suco gástrico e enzimas, são transformados em linhanos.

Estes compostos químicos, são particularmente preferidos para as suas propriedades protectoras de ADN e lipossomas, além de suas propriedades antioxidantes e efeitos anti-cancerígenos.

Portanto, a introdução de linhaça na alimentação inibe o desenvolvimento de doença cardíaca coronária e os diferentes Tipos de cancros (mama, próstata e cólon)

Benefícios

Segue-se uma lista dos benefícios mais óbvios que poderá desfrutar após o consumo de sementes de linho:

• Redução de desenvolvimento risco de doença cardiovascular
• desenvolvimento do cancro Redução
• propriedades anti-inflamatórias
• efeito laxante
• efeito antioxidante
• a diminuição da resposta glicémica devido ao amido
• Ajuda prevenção de sintomas da menopausa

também tentar o nosso linho bebida medicinal para combater a celulite e melhorar a saúde da pele

Como preparar gel de linho?

, além de deliciosamente adornar saladas , pão e refeições, linhaça oferecem um serviço extra quando consumidos em gel

Recomenda-se moer sementes (para evitar a oxidação de ácidos graxos, de modo a tirar o máximo proveito nutrientes oferecidos pela linhaça)

gel de linho

Ingredientes

• um copo de água (250 ml)
• 1 linho colher de chá (5 g)

Preparação

• No copo de água (este última é legal à matéria morna), despeje semente de linhaça moída.
• Deixe a mistura descansar por meia hora.
• Quando você vê a formação de um gel, será o sinal de que a preparação está pronto para consumo

Nota : Você pode comer gel de linhaça em um milkshake ou suco de frutas frescas. Algumas pessoas também adicionar algumas gotas de limão ou um pouco entusiasmo.

infusão de linhaça

Ingredientes

• 1 colher de chá de sementes de linho (5 g) de água fervente
• 1 xícara (250 ml)

Preparação

• em um recipiente que contém as sementes de linho, adicionar a água a ferver.
• Espera sementes moídas libertar as suas propriedades.
• aguardar que a temperatura atinge uma infusão suportável para o seu consumo.

Contra-indicações

Entre os efeitos colaterais negativos, encontraremos:

• Reduzida absorção de cálcio, zinco e ferro
• Digestibilidade de proteínas

Similarmente, a semente de linhaça contém glucosídeos de cianeto, que provavelmente liberam cianeto.

O efeito metabólico da linhaça em humanos está diretamente relacionado à quantidade consumida, a frequência de consumo, o estado de saúde do consumidor e as interações entre diferentes alimentos ingeridos

No entanto, até o momento, nenhuma evidência de cianeto foi detectada em produtos de panificação contendo sementes de linho, tais como pão ou cereais

Precauções

Devido às suas propriedades, o consumo de linho não é recomendado:

• Em mulheres grávidas, em mulheres com câncer de mama, uterino ou ovariano.
• Em homens Câncer de próstata
• Em pessoas com obstrução intestinal, estreitamento do esôfago ou inflamação do intestino

Recomendações

O linho é um excelente super alimento e seu consumo é geralmente seguro e saudável.

No entanto, antes de integrá-lo em sua dieta, é necessário consultar seu nutricionista ou seu médico . Isso é especialmente importante se você estiver tomando medicamentos ou suplementos.

É importante ter em mente que o consumo excessivo de qualquer alimento pode ser prejudicial à saúde.

De acordo com o Canadian Flax Council, 8 gramas de semente de linhaça moída ou 5 gramas de óleo de linhaça são suficientes para atender a quantidade diária recomendada de Ômega 3.

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