É Bom tomar produtos lácteos para prevenir a osteoporose?
Muitas pessoas associam a osteoporose diretamente à necessidade de consumir mais produtos lácteos para curar a deficiência de leite ósseo. Entretanto, em muitas outras culturas onde nem o leite nem seus derivados são consumidos, os índices de osteoporose são muito mais baixos que os nossos, o que nos força a avaliar se essa relação está realmente correta. Neste artigo explicamos as vantagens e desvantagens de consumir produtos lácteos para prevenir e tratar a osteoporose, e apresentamos algumas alternativas para combater esta doença e os alimentos a evitar, que nos tiram cálcio dos ossos. Por que recomendamos o leite?
Há algumas coisas reais que são sempre recomendadas para leite e derivados de leite para saúde e ossos, essa é a
quantidade elevada de cálcio que 'ele traz, cerca de 120 mg por 100 g
. Além disso, a lactose (açúcar do leite) que contém aumenta sua absorção pelo nosso corpo. Por outro lado, é um alimento natural e disponível
, apesar do fato de que a qualidade do leite comercializado hoje é muito menor do que a de uma década atrás. Quais são as desvantagens? Apesar dessa grande vantagem sobre o cálcio, é certo que ele tem três grandes desvantagens
1. A primeira é que a
absorção de ferro não é tão grande quanto pensamos,
isso se deve a outros componentes do leite, como proteínas, o hormônio tirocalcina ou a proporção cálcio / fósforo 2. Além disso, as proteínas que contém acidificam o nosso sangue.
Esta acidificação desmineraliza nossos ossos, pois para equilibrar e alcalinizar nosso organismo eles devem usar esses minerais. 3. Muitas pessoas sofrem, em diferentes graus, da intolerância à lactose sem saber, e essa intolerância prejudica a saúde dos intestinos, irrita-os e prejudica a absorção de nutrientes. Em suma, o cálcio que citamos Como principal benefício, na verdade, não é absorvido adequadamente pelo nosso corpo. É por isso que encontramos
altos sinais de osteoporose em pessoas que consumiram produtos lácteos durante a vida.
Portanto, propomos encontrar outras fontes de cálcio mais assimiláveis, bem como alimentos que contenham outros minerais e que contribuam para uma boa assimilação e fixação de cálcio. Fontes alternativas de cálcio Sésamo
: contém mais cálcio que o leite e é muito mais assimilável. Podemos tomar o gergelim cru moído ou na forma de gomasio (moído e torrado com sal), prensado a frio primeiro óleo, cru ou tahine (pasta de gergelim). Tahine pode ser feito de água, limão, canela e mel para preparar a nossa própria bebida de gergelim
- Cenouras cozidas : muito mais rica em cálcio do que se acredita que seja.
- Algas : Eles também são ricos em outros minerais. Podemos usá-los para cozinhar guisados, molhos e saladas. A spirulina alga se distingue pelas suas muitas propriedades
- Green vegetables , especialmente brócolis
- Scab : Contém muito cálcio e ferro e é também um excelente regulador hormonal. Pessoas com hipertensão descontrolada e pessoas com um sistema imunológico superestimulado devem ser cuidadosos.
- Melaína: muito rica em cálcio, ela deve ser consumida em pequenas quantidades e combinada com infusões, bebidas vegetais ou frutas para que não nos causem acidificação.
- Rabo de cavalo: Esta erva não se destaca por seu conteúdo de cálcio, mas por ser rica em sílica, que nos ajuda a absorver melhor o cálcio. Podemos levar dois ou três dias tácito
- Água salgada . Um suplemento muito equilibrado, natural que contém todos os minerais que precisamos, em proporções adequadas. Podemos encontrar alguns em fitoterapeutas e nutricionistas. Recomendamos tomar uma colher de sopa antes de cada refeição.
- Quais os alimentos que tomar o nosso cálcio? Também é importante a fugir alimentos que levam o nosso cálcio do que consumir fontes do mesmo. Aqui os da primeira categoria:
Açúcar branco
sal refinado ou tabela
- bebidas engarrafadas
- Carne
- café preto e chá
- As bebidas alcoólicas
- Imagens cortesia de Epicure ulterior e Doug88888 @
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