Como saber se os ovos estão em más condições
Com o aumento das temperaturas, os alimentos geralmente duram menos tempo em boas condições.
Se você quiser saber se os ovos que ficaram na geladeira por alguns dias ainda são comestíveis , observe essas dicas ajudarão você a saber se ainda estão em condições de consumo ou em más condições
O ovo é um produto com o qual devemos ser particularmente cuidadosos. De fato, é um alimento que, se consumido em um estado ruim, pode causar envenenamento .
É por isso que é importante ter certeza de que os ovos estão sempre em bom estado antes de usá-los em nossas refeições
Como saber se os ovos estão em má forma?
Existem várias maneiras de verificar se um ovo é bom ou se, ao contrário, devemos jogá-lo fora. Por exemplo, se você sacudir um ovo cru e ouvir o amarelo batendo no casco, ele estará em mau estado.
Também há outras maneiras de verificar isso.
Mergulhe o ovo no ovo. water
A primeira coisa que você precisa fazer é colocar o ovo em um recipiente, se possível transparente, com água, para que você possa ver o resultado com mais facilidade.
Você deve manter em mente, um número de fatores:
- Se o ovo sumir rapidamente e permanecer na parte inferior horizontalmente , o ovo está em boas condições e frio.
- Se você notar que o ovo está ovo lentamente afunda e permanece no fundo enquanto se curva ou permanece direito, o ovo não é fresco
Saiba que quanto mais o grau de inclinação é pronunciado, mais o O ovo é velho . No entanto, o ovo ainda estará apto para o consumo.
- No caso em que o ovo não desce até o fundo e você vê que ele flutua levemente, isso indica que ele já está em estado ruim e a melhor coisa é não consumi-lo.
- Se você notar também que o ovo flutua completamente na superfície, significa que ele está totalmente podre .
Essa flutuação é produzida pelos gases da matéria orgânica durante a decomposição e, como dissemos, o ovo já entrou em um estado não adequado para consumo.
Veja também: Por que nós consumimos ovos regularmente
Cozinhe o ovo
- Se depois de cozinhar o ovo, cortamos ao meio e vemos que o amarelo está no centro e que a sua separação com o branco é minúscula , isto indicará que o ovo está em boas condições para ser consumido.
- Caso contrário, se a gema estiver mais próxima da casca e da separação n entre amarelo e branco é grande, isso indica que o ovo está podre
Quebre o ovo
Outra maneira simples de observar se o ovo é fresco ou não é quebrá-lo em um
- Se você ver que o ovo não se estende muito e que o amarelo permanece compacto , o ovo é fresco.
- Caso contrário, se você ver que o ovo está gema de ovo e branco espalhados por toda a placa e que a gema se dissolve completamente, isso significa que o ovo não está fresco.
Recomendamos que você leia: Tudo o que você não sabia pode não seja nos ovos
Observe as datas de rotulagem
É necessário levar em conta os períodos durante os quais o frango põe ovos. Isso é chamado de "semana 0". A partir da semana 3, os ovos devem ser removidos da venda
Qual é o motivo? Os ovos expiram na semana 4 , dependendo da data de rotulagem.
A partir daí, eles começam a perder suas propriedades organolépticas e devemos prestar atenção ao seu consumo, especialmente a partir da semana 6.
Além disso, devemos levar em conta outras recomendações sobre a conservação geral de ovos neles deixando em sua caixa original e sempre em um lugar fresco e seco .
Desta forma, você pode mantê-los até três semanas em perfeitas condições.
No caso de você perceber um prato contendo ovos, você pode manter as sobras ainda na geladeira, bem refrigeradas e em um recipiente hermético.
Estes pratos podem ser comidos até 3 ou 4 dias depois se estiverem em boas condições de conservação. No entanto, a melhor coisa a fazer em qualquer caso será monitorar certos aspectos, como o possível cheiro, etc.
Lembre-se que se as temperaturas forem altas, a comida dura por um tempo mais curto em boas condições e não é aconselhável mantê-lo por mais de 2 dias .
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