É um alimento muito importante na dieta de países tropicais Está presente nas receitas mais tradicionais porque é fácil de produzir e sacia.
Neste artigo, explicaremos quais são as propriedades medicinais da yuca, também conhecida como mandioca.
Na Ásia, as classes populares consomem arroz. No Ocidente, eles consomem trigo. Na América Central, a mandioca ou mandioca é o ingrediente principal das refeições diárias.
A quantidade de calorias no yuca o torna um alimento ideal para pessoas que têm que fazer grandes esforços físicos, como trabalhadores nos campos, fábricas, edifícios etc.
No entanto, um alto consumo de mandioca causa problemas de obesidade, especialmente se for acompanhado por outros alimentos calóricos, como batatas ou farinha.
Portanto, é recomendável combiná-lo com ingredientes ricos em proteínas para evitar deficiências de dieta
Em muitas partes do Caribe, o famoso "pão de yuca" é a base das famílias pobres por mais de uma temporada.
Neste caso, são principalmente as crianças e os idosos que sofrem as consequências: subnutrição, anemia, queda de dentes, etc.
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Yuca nos dá boas doses de vitaminas A e C, ferro, potássio e cálcio. Aqui estão algumas das propriedades deste vegetal:
A mandioca é muito fácil de digerir e também é usada para curar e prevenir problemas estomacais ou digestão.
Por exemplo, é recomendado para pessoas que sofrem de má absorção de nutrientes, acidez, úlceras e flatulência.
Também é ideal para aliviar má digestão, diarréia e constipação.
Para tirar proveito de suas propriedades, pode-se usar as folhas ou o pó da raiz, sempre em um uso externo.
Estas duas propriedades da mandioca são devidas à sua grande quantidade de resveratrol. Este ingrediente ativo reduz os níveis de colesterol ruim (LDL), melhorando a circulação sanguínea e aumentando a produção de plaquetas.
Além disso, a yuca
Sua capacidade de fazer o inchaço é usada em paciente-art em problemas comuns, tais como reumatismo, osteoartrite e artrite reumatóide.
e Ele também pode ser usado se você sofre de dores musculares, ósseas ou tendíneas.
Graças à sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico, a yuca evita doenças porque impede microorganismos nocivos de entrar em nossos corpos.
Dada a sua alta folato, a mandioca é recomendada para mulheres grávidas e lactantes
Melhora a saúde da mãe e previne doenças na criança
Porque esta planta traz uma boa quantidade de cálcio, nos assegura ossos resistentes e com boa saúde. Isso inclui, é claro, os dentes.
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O Yuca contém muita fibra que ajuda a diminuir a velocidade com que o açúcar é absorvido pelo sangue. Por outro lado, tem um baixo índice glicêmico e, portanto, é recomendado para pessoas que têm diabetes tipo 2.
Não se esqueça que esta planta é uma fonte moderada de vitamina. B. Eles são importantes para produzir os hormônios responsáveis por manter o equilíbrio do metabolismo.
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