8 Ideias interessantes para evitar o desperdício de frutas e legumes

Estima-se que a cada ano 300 milhões de toneladas de frutas e vegetais acabam no lixo.

Sem dúvida, esse é um número É muito preocupante se levarmos em conta que a questão da fome ainda está presente em muitas partes do mundo.

Para reduzir esse grande desperdício, certas técnicas foram apresentadas para convidar pessoas para manter a comida por mais tempo em suas casas.

Neste artigo, oferecemos a você uma compilação de 8 idéias interessantes para melhor uso de frutas e verduras na cozinha. Não hesite em colocá-los em prática!

1. Tomates

Quando você não quiser usá-los imediatamente e quiser evitar que eles amadureçam muito rapidamente, o melhor é colocá-los na geladeira para retardar esse processo.

No entanto, se eles já estão maduros, é bom cortá-los e colocá-los em uma sacola hermética no freezer.

Embora o congelamento desta comida altere ligeiramente seu sabor e textura, ela pode ser usada para fazer um molho, pratos e sopas.

2. Uvas

À medida que amadurecem, as uvas adquirem um sabor doce delicioso que é ideal para muitas receitas.

Como no caso anterior, pode ser guardado no congelador até que eles estão prontos para serem comidos.

Quando estiverem maduros, retire o cacho, lave-os bem e coloque-os em um recipiente ou saco hermético.

Após o congelamento, você pode usá-los para preparar:

• Sucos
• Bebidas frias
• Bolos
• Doces
• Biscoitos

3. Ervas

Em geral, as ervas são usadas em pequenas quantidades nas receitas e são facilmente danificadas, mesmo que sejam refrigeradas.

Uma boa ideia para parar de derramar regularmente é para congelá-los com um pouco de azeite

Esta técnica permite estender sua vida útil até 6 meses adicionais.

Para fazer isso, pique bem estas ervas e misture-as com l óleo no liquidificador. Despeje a mistura nas bandejas de cubos de gelo e coloque-as no freezer

4. Bagas

Morangos, mirtilos e framboesas são frutas que são melhor compradas em pequenas quantidades.

Quando estão frescas, suas propriedades são melhores e têm um gosto mais agradável, seja na natureza ou em várias preparações.

No entanto, se você quiser aproveitar a temporada para comprar grandes quantidades de bagas, você pode congelá-los para que eles não sejam danificados .

Depois podem ser preparados em:

• Smoothies e sucos
• Compotas
• Bolos
• Sorvetes
• Sobremesas

5. Frutas cítricas

Embora a maioria das frutas cítricas durem semanas, às vezes elas começam a amadurecer ou até se decompor.

Se elas não são usadas rapidamente, o melhor é espremer o suco e depois para congelar.

Você também pode ralar a pele para fazer sobremesas, smoothies ou chás.

Suco cítrico pode ser colocado em bandejas de cubos de gelo para uso em receitas como:

• Sucos
• Sopas
• Coquetéis
• Limonadas
• Sorvetes

6. Maçãs

Quando esta fruta atinge um certo grau de maturidade, sua textura torna-se arenosa e não é mais tão saborosa quanto consumida sozinha.

No entanto, quando as maçãs estão maduras, elas têm muito de utilidades em gastronomia .

Por exemplo, eles podem ser preparados em

• bolo
• Salada
• panquecas
• suco
• Doces

Além disso, podem preparar-se vinagre de maçã 100% orgânico, usar para a saúde, beleza e casa

Não se esqueça de ler: Um remédio para vinagre de maçã e mel para beber com o estômago vazio

7. Bananas

O que você acha de um bom bolo de banana? É muito fácil de preparar e delicioso!

Você também pode guardar bananas no freezer para uso posterior, como:

• Smoothies e Sucos
• Pies
• Sobremesas
• Compotas
• Máscaras para o rosto

8. Batatas

Este vegetal tem uma tendência para durar várias semanas sem sofrer alterações na sua textura ou sabor.

No entanto, se a pessoa tem medo de que as batatas estiverem danificados, eles podem ser cozidos e mantidos na geladeira.

Uma vez que eles são cozidos, eles podem ser usados ​​no dia seguinte para preparar um purê ou salada.