8 Temperos que você pode usar para substituir o sal

O sal é um dos ingredientes que geralmente incluímos em nossas preparações porque é ideal para melhorar o sabor de outros alimentos .

É uma fonte de minerais que, em quantidades mínimas, ajuda o corpo a balancear os níveis de eletrólitos e outros processos de saúde importantes

O problema é que normalmente nós o ingerimos em quantidades excessivas , sem saber seus efeitos negativos, e o adicionamos em quase Todos os nossos pratos

Embora a princípio possa parecer inofensivo, com o tempo, o sal provoca problemas inflamatórios, cardiovasculares e renais.

Por esse motivo, é essencial limitar seu consumo diária . De fato, podemos reduzir o consumo de alimentos que contêm sal e optar por usar temperos ao cozinhar.

Assim, no próximo espaço, queremos compartilhar com você as 8 especiarias mais recomendado para substituir o sal

1. Alho

O alho é uma especiaria rica em vitaminas, minerais e antioxidantes que, depois de ser assimilado pelo corpo, ajuda a prevenir uma grande variedade de doenças.

Ao contrário do sal, c 'é um ingrediente com propriedades anti-inflamatórias e diuréticas que reduzem a retenção de água e problemas cardiovasculares.

O melhor de tudo, o seu delicioso sabor é perfeito para melhorar o sabor de:

• Carnes vermelhas e brancas
• Mariscos
• Guisados ​​e sopas

Quer saber mais? Leia também: Os incríveis benefícios do alho mel de jejum

2. Pó de cebola

Com propriedades semelhantes ao alho, além de ingredientes naturais, como a alicina, o pó de cebola é outra ótima alternativa para reduzir a ingestão de sal.

Embora o pó de cebola perca algumas propriedades em comparação com o vegetal em seu estado natural, seus nutrientes o tornam uma excelente opção para dar sabor a muitas receitas .

Sinta-se à vontade para adicionar alguns cebola em pó em:

• Carne e peixe
• Sopas e ensopados
• Arroz
• Legumes salteados
• Saladas

3. Pimenta preta

Pimenta preta é uma especiaria com propriedades antiinflamatórias e antioxidantes que protegem os tecidos dos efeitos negativos dos radicais livres no organismo.

Suas propriedades protegem o corpo contra a hipertensão e, ao mesmo tempo, melhora a função renal para estimular a eliminação de líquidos

Seu delicioso sabor combina muito bem com:

• Carne e peixe
• Ensopados, molhos e vinagretes
• Receitas à base de vegetais
• Massas

4. Orégano

Conhecido por suas propriedades medicinais, o orégano é um alimento delicioso que pode substituir o sal em várias preparações.

Tem vitaminas, minerais e óleos essenciais que lhe conferem propriedades anti-sépticas e antifúngicas. e antiinflamatório

Seu consumo regular melhora a atividade do sistema imunológico do corpo e diminui o risco de problemas respiratórios.

Aprecie em alimentos como:

• Carne branca e vermelha
• Mariscos
• Receitas de Pizza e Queijo
• Estufados
• Batidos de Frutas e Vegetais
• Saladas
• Arroz
• Massas

5. Cominho

Um pouco de cominho em alguns pratos pode dar um sabor muito interessante quando você quer limitar o consumo de sal refinado.

Este ingrediente contém substâncias antioxidantes que reduzem os efeitos negativos dos radicais livres no ambiente.

O consumo regular controla o colesterol e reduz o risco de problemas cardiovasculares graves .

Escolha de usar esta especiaria com os seguintes produtos:

• Carne e peixe
• sopas e ensopados
• Arroz
• Pulsos

Leia também: 7 especiarias que aceleram o metabolismo

6. Anis

anis tem um sabor especial que vai muito bem na preparação de receitas com carne e legumes.

As muitas propriedades nutricionais do ingrediente, entre outros, ajudar a melhorar digestão de alimentos .

7. Ginger

Conhecido por seu anti-inflamatória, antioxidante e digestivo, o gengibre é uma outra proposta interessante para começar a reduzir o consumo de sal

É tem altas concentrações de uma substância conhecida. chamado gingerol que, para além do seu aroma picante particular, dá seus principais benefícios medicinais

Você pode adicionar os seguintes produtos :.

• Pães e biscoitos
• Smoothies frutas e legumes
• Saladas
• Guisados ​​e sopas

8. Cúrcuma

A cúrcuma é uma especiaria bem conhecida na gastronomia, não só pelo seu sabor especial, mas também pela cor laranja que dá aos pratos.

Esta especiaria, que concentra grandes quantidades antioxidantes, é uma boa opção para aromatizar alimentos sem o uso de sal.

é anti-inflamatória, digestiva e antibacteriano ajudar a melhorar a saúde e proteger as células contra vários patógenos.

Use açafrão como um substituto de sal em pratos como

• sopas e ensopados
• arroz
• Pulsos
• vegetais saladas
• molhos e temperos

Preparar tudo seus pratos com sal? Se assim for, escolha uma das especiarias mencionadas para substituir o sal e descubra que você pode dar-lhes um sabor interessante, protegendo sua saúde.

Lembre-se, embora não possamos eliminar completamente este ingrediente na dieta, evita sal ao máximo é crucial para prevenir seus efeitos negativos

Antes de terminar, não perca: Os efeitos do sal sobre a saúde de nossos rins e remédios para purificá-los

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