8 Dicas perfeitas para comer mais vegetais

A mudança de hábitos pode ser feita ser difícil e exigir muita vontade e esforço de si mesmo.

No entanto, se essa mudança trouxer benefícios para a saúde, devemos fazer tudo o que pudermos para colocá-la em prática o quanto antes.

Neste artigo, vamos ver algumas dicas sobre como comer mais vegetais.

Por que devemos comer mais vegetais?

Os vegetais são parte integrante de uma dieta saudável. Eles fornecem uma boa quantidade de nutrientes (incluindo vitaminas, proteínas, fibras e minerais ), e usá-los nos permite evitar o aparecimento de certas doenças.

No entanto, os vegetais estão cada vez menos presentes nos nossos pratos. Por quê? Por muitas razões, tais como o fato de que alimentos enlatados e alimentos industriais são mais rápidos de preparar do que vegetais.

Se há crianças em sua casa, é muito importante incutir nelas o amor. frutas e legumes desde tenra idade. Com suas primeiras papilas gustativas, elas devem ser capazes de descobrir todos os sabores de vegetais.

Desta forma, você evitará que, uma vez adultos, eles se recusem a comer saudáveis ​​e mantenham maus hábitos alimentares.

Comer vegetais não significa fazer dieta, ser vegetariano ou estar doente. Pelo contrário, para se sentir bem e saudável, é imperativo comer

Dicas para comer mais vegetais

Devemos consumir 400 gramas de vegetais por dia (na medida do possível, vegetais crus). Pode parecer muito e um pouco impossível no início, mas você pode aumentar sua ingestão de vegetais pouco a pouco.

Você verá que quando atingir o mínimo recomendado, seu corpo exigirá mais.

Leia com atenção o seguindo dicas

1. Editar receitas

Esses pratos que você normalmente prepara ou consome diariamente podem mudar completamente se você adicionar alguns vegetais .

Você pode, por exemplo, adicionar:

• cenouras em almôndegas,
• brócolis refogado em massa,
• beringelas fatiadas entre camadas de lasanha,
• omelete com recheio de espinafre, cogumelos e brócolos

2. Coma legumes no início do dia

Quem disse que apenas frutas são permitidas no café da manhã? Embora os frutos sejam muito saudáveis, você também pode adicionar legumes à mesa, como fatias de pepino ou tomate, suco de aipo ou uma omelete com folhas de espinafre.

Se você consumir legumes a partir da primeira hora do dia, será mais fácil respeitar o consumo diário recomendado .

3. Compre vegetais que você não conhece

Na próxima vez que for comprar, não deixe de colocar vegetais que você nunca provou antes no carrinho.

Não é necessário kilo, mas apenas alguns gramas para provar em casa Em seguida, procure uma receita rápida e fácil que inclua este vegetal . Você ficará surpreso com sua nova descoberta!

Variar vegetais tem muitas vantagens: por um lado, você incorpora novos nutrientes e, por outro lado, você não se cansa de comer a mesma coisa. .

4. Faça sopas e smoothies

No inverno, queremos comer mais alimentos calóricos e abafados. Precisamos de pratos que nos confortem quando voltamos para casa, e que nos aqueça.

O que é melhor do que uma boa sopa de vegetais? Não estamos falando de sopas ensacadas, mas de sopas "de verdade" como aquelas que sua avó faz.

Fazer sopa leva menos tempo do que você pensa, e se você fizer muito isso, você pode guarde e prove em outras ocasiões. Você pode simplesmente aquecê-lo.

No entanto, no verão, recomendamos que você beba excelentes smoothies ou sucos vegetais (crus ou cozidos), que podem ser misturados com frutas.

O uso por excelência de smoothies é cenoura, beterraba, aipo, espinafre e tomate. E que tal um excelente, frio e saudável gaspacho

5. Deixe os vegetais à vista

Embora na geladeira existam bandejas especiais para frutas e verduras, uma vez lá dentro eles se encontram "escondidos" e nós tendemos a esquecê-los .

e se não sabemos que eles estão lá, como é que vamos usar? Você pode deixar a maioria de seus vegetais nestes recipientes, e colocar um ou dois em uma prateleira da geladeira.

Assim que você abrir a porta da geladeira, você a verá imediatamente.

6. Encontrar receitas alternativas

Aqueles que pensam que os vegetarianos e vegans só comem tomate saladas estão errados.

Há milhões de receitas vegetarianas e vegan. Isso permitirá que você a comer mais vegetais, e seu paladar vai se deliciar com novos sabores : a torta de abóbora, hambúrgueres com beterraba e lentilhas, lasanha de berinjela ... infinitas opções s oferecer a você

7. Use vegetais como acompanhamento

Se você gosta de carne, frango ou peixe em vez da habitual salada diária, considere fazer recheios diferentes: purê de batatas, abobrinha mexida, abóbora em cubos. Sauteed, etc ...

8. Prepare lanches saudáveis ​​

Para comer mais verduras e, ao mesmo tempo, evitar lanches e doces salgados pela manhã, uma boa dica é ter palitos de cenoura ou aipo ., tomate cereja, tiras de pimentão ou pepinos fatias

Você pode misturar com diferentes blocos ou cremes como

• homus (grão de bico)
• guacamole (advogados )
• da baba ganoush (berinjela)
• da tzatziki (iogurte grego e pepino)

Estes são lanches excelente, eo que é mais, eles você evitará beliscar alimentos ruins entre as refeições

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