Você sabe o que os fatos são nuggets de frango?

Você provavelmente conhece este prato que pode ser comprado em fast food ou diretamente congelado para preparar em casa. Nós os vemos em comerciais, marrom dourado e crocante, e esta é uma verdadeira tentação.

Mais ... você sabe o que os fatos são nuggets de frango? Neste artigo, vamos explicar, então você pode decidir por si mesmo se é bom para comer ou não.

Som imagem deliciosa e idílica dá água na boca para muitas pessoas. Acreditamos que esta é uma versão saudável para nossos filhos, ou para aumentar os nossos níveis de triglicérides no caso em que temos problemas de colesterol e que devemos reduzir nosso consumo de carne vermelha.

Acreditamos também que ' é uma boa alternativa quando não sabemos o que fazer para o jantar ou almoço.

Como são nuggets de frango?

o ingrediente que é usado para fazer deliciosos nuggets frango e você comer como uma alternativa para hambúrgueres, parece ser uma espécie de iogurte congelado morango ou uma goma gigante.

na verdade, isto é, é um rosa colar, que é o resultado da moagem frangos inteiros. é de acordo com os EUA Michael Kindt em seu blog início precoce da Noite.

Mas não está terminado. A massa resultante dessa técnica está cheia de bactérias. Então, para eliminá-las, eu lavo com amônia. Simples e tão repugnante de uma vez.

Mas é claro que, se isso fosse tudo, gostaríamos de perceber em comer o tempo todo. É por isso que há um mecanismo que esconde o gosto eo cheiro do desinfetante químico, que envolve o "cover" com um aromatizante e artificial coloração (na verdade, muitos alimentos que consumimos diária, contêm uma grande quantidade destes aditivos).

chef celebridade Olivier James foi instruído a informar o processo de desenvolvimento dos famosos nuggets de frango em seu programa de televisão chamado Food Revolution e que é transmitido pela ABC .

Ele fez sua própria demonstração do processo de desenvolvimento com o objectivo de convencer os pais a parar de dar este alimento para seus filhos. No entanto, ele não teve o sucesso esperado.

depois o canal NatGeo disse em uma transmissão como o alimento foi processado, com a técnica de "separação mecânica", , onde vamos explicar um pouco melhor o início de nuggets de frango.

Investigação do Huffington Post sobre o "alimento fake"

o título do artigo da revista é reconhecida internacionalmente. "comida falso é o que chamado de galinha?".

Verificou-se que não só contêm nuggets de frango (que deve ser feita a 100%), mas também vísceras, ossos esmagados, gordura, veias , nervos, cartilagem e quase 20 aditivos. Mais de 50% da sua composição não é frango, mas misturas.

" Ao se aplicar para fast food, você está ciente de que este não é um prato muito saudável mas você espera pelo menos que seja algo que você come. Frango é frango e carne é carne? "

É assim que começa o artigo Huffington Post.

Este meio de comunicação realizou uma série de estudos sobre" fake food". No caso dos famosos nuggets de frango, única metade é real carne deste animal (mesmo que o seu processamento não é muito saudável), mas Ele também contém três dúzias de ingredientes adicionados e, entre eles, o sulfato de alumínio.

O American Journal of Medicine comparou as pepitas de cadeias de fast-food e pepitas reais (sem dizer o que era mesmo se pudéssemos deduzi-lo). Eles tinham apenas 50% de carne de frango e o resto era uma mistura de cartilagem, nervos, ossos esmagados, veias e gordura.

Segundo o Dr. Richard D. de Shazo, do Centro Médico da Universidade do Mississippi, "as empresas optaram por usar uma mistura artificial que mistura as partes de frango em vez da carne com pouca gordura.

Elas a revestem com manteiga, fritam e continuam dizendo que é galinha. É um produto de frango, mas também contém muitas calorias, sal, açúcar e gordura. Então, não é absolutamente saudável. "

O Dr. David Katz, da Universidade de Yale, diz que a mistura pode ser muito prejudicial, embora por enquanto Não foram muitos os resultados do estudo

Foi demonstrado que saber que os vasos sanguíneos, os ossos esmagados e os nervos são transformados não pode convencer as pessoas a pararem de usá-los, mas que podemos adicionar ao nosso conhecimento dos aditivos usados ​​para dar esta consistência e sabor ao frango.

Assim, o principal problema das pepitas de frango não são as partes do animal, mas os conservantes e aditivos químicos que

. Para retornar ao estudo do Huffington Post, foi demonstrado que em um pedaço de frango frito há um antiespuma chamado polidimetilsiloxano, também presente nos anticongelantes de automóveis. > Estes aditivos ainda não foram declarados como prejudiciais, mas temos Também não afirma que eles são bons.

Outro fabricante deste tipo de prato adicionou glutamato monossódico, o que causa dores de cabeça e transpiração excessiva.

Em qualquer caso, eles contêm uma boa quantidade de dextrose, adicionado de açúcar. Dez unidades contêm 900 mg de sódio antes de serem fritas, bem acima da dose diária recomendada.

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