Triture facilmente parando a farinha
No café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar. Em todas as refeições, comemos alimentos que contêm farinha, como pão, bolos ou massa, porque nos permitem satisfazer rapidamente a nossa fome. Este abuso não é apenas insalubre, mas também promove o ganho de peso.
Neste artigo, vamos explicar por que isso acontece e como podemos evitá-lo, a fim de perder peso rapidamente sem sofrendo e mantendo um bom estado geral de saúde
Comemos muita farinha
Uma dieta equilibrada é baseada no consumo de quantidades iguais de proteínas, carboidratos e gorduras. Na família de carboidratos, encontramos frutas e legumes, alimentos ricos em amido e grãos. O problema é que hoje, nós abusamos dos cereais, principalmente da farinha e comemos demais poucas plantas. Na maior parte do dia, comemos pão, pizzas, massas, bolos e todo tipo de doces.
Por que as farinhas ficam maiores?
Na verdade, nossos corpos precisam coma cereais, que trazemos energia por um longo tempo , especialmente se estiverem completos. O problema está em comer excessivamente ou à noite antes de dormir. Na verdade, a energia se reuniram não serão utilizados e se acumulam em depósitos de gordura.
A intolerância ao glúten
A maioria das refeições são feitas de grãos de glúten como trigo, aveia, centeio, soletrado etc. mesmo que não contenham todos o mesmo valor. Por outro lado, arroz, milho ou trigo mourisco (ou trigo mourisco) não contêm glúten .
Hoje, há muitas pessoas que sofrem de intolerância ao glúten. Cuidado, não deve ser confundido com alergia ao glúten ou doença celíaca. Uma pessoa celíaca sofre imediatamente de uma reação alérgica. As pessoas que desenvolveram intolerância não sofrem de sintomas no momento, mas apresentam problemas de saúde após um certo tempo . Neste caso, o alimento não é bem digerido e assimilado corretamente o que pode causar, entre outras coisas, desequilíbrios de peso. Quando as pessoas com intolerância ao glúten parada para comer, eles notaram uma grande melhora e peso . é naturalmente equilibrado
Outros sintomas de intolerância ao glúten:
- constipação recorrente ou diarreia
- má digestão
- problemas dermatológicos como hiperqueratose
- distúrbios menstruais
- Esterilidade
- obesidade e falta de peso
Se você acha que sofrem de intolerância ao glúten, recomendamos que você consulte um médico, que irá pedir-lhe para realizar os exames necessários para verificar.
Ideias para reduzir farinhas
- Existem alguns utensílios de cozinha no mercado que permitem a fabricação de espaguete a partir de vegetais, como a abobrinha. Com este utensílio, você pode converter um prato de legumes em um prato de massa falsa, temperando com molho de tomate, queijo e orégano.
- Ao fazer bolos, seja criativo e deixe-se levar. Surpreenda-se com as possibilidades que lhe oferecem vegetais secos. Você sabia que você pode preparar um bolo saudável e deliciosa de vegetais secos e chocolate? Basta substituir a farinha com secas de farinha verduras ou legumes cozidos e esmagados. O resultado vai surpreender toda a família.
- Os indivíduos intolerantes ao glúten também pode ver grandes melhorias se eles vão farinha totalmente glúten e que o substituída por farinha de arroz, milho ou grão de bico . Com esta refeição você pode cozinhar da mesma maneira como o outro e fazer pães, bolos, pizzas, panquecas etc.
- O pão é um dos alimentos que é mais difícil de substituir, porque é a base da comida em muitas culturas. O primeiro passo é reduzir a quantidade e deve ser substituído por alimentos semelhantes que contenham menos farinha, como arroz ou bolos de milho. Também podemos aprender como fazer essas fatias feitas de sementes (chia, linhaça, girassol). Esmagar as sementes, misture-as com um pouco de água para fazer uma massa, que você espalhe em uma assadeira. Asse no forno a baixa temperatura, 50 graus por 30 minutos até que a preparação adquire uma textura crocante.
tzejen Imagens, Talleda xavi e michelle @ TNS
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