Maionese vegetal, deliciosa e muito saudável
Hoje, propomos que você prepare um delicioso tempero: maionese! Mas desta vez, vamos perceber isso sem a adição clássica do ovo Na verdade, trata-se de maioneses vegetais e alternativas! A base destes últimos é feita com vegetais diferentes. Eles são, portanto, ideais para aqueles que devem evitar gorduras saturadas! Também é ótimo para vegans. Vale a pena tentar, porque estas maioneses são muito simples de fazer e os resultados são excelentes
Como provar a maionese vegetal?
Podem ser usadas de várias maneiras. Por exemplo, para saladas temperadas, espalhando-as sobre biscoitos ou torradas, ou para dar sabor a um sanduíche . As possibilidades são muito numerosas! Em qualquer caso, você pode trazer um toque diferente aos seus menus, e os pratos são coloridos, apetitosos e agradáveis de ver.
Como preparar uma maionese de vegetais?
Há uma receita básica e comum qualquer maionese vegetal: os ingredientes devem ser misturados ou misturados, em seguida, adicionar lentamente o óleo. Em seguida, adicione os temperos e continue misturando até que a consistência e a textura tenham a forma desejada.
Recomendamos que você sempre use óleo de boa qualidade, como olive. Se além disso for extra virgem e primeiro prensado a frio, é ainda melhor! É verdade que as receitas indicam certas quantidades, mas não se esqueça que você pode modificar essa quantidade para obter uma maionese cuja textura lhe agrade mais.
Quanto aos vegetais, é melhor cozinhá-los. É o método mais saudável, e nos ajuda a conservar melhor os nutrientes.
Maionese de cenoura
- Cenouras cozidas - 3 unidades
- Óleo de girassol ou azeite - na quantidade necessária (cerca de 1 chávena)
- Limão - 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Sal - a quantidade escolhida a gosto (melhor sal marinho)
- Outras especiarias (orégano, açafrão, pimenta, etc.) - mais uma vez, depende do gosto de todos
Maionese com batatas e beterrabas
- Beterraba - 2 cozidos (muito tenros)
- Batatas - 3 unidades médias (bem cozidas)
- Óleo - suficiente (meia xícara ou mais) )
- Limão - 3 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta - a quantidade escolhe provar
- Alho - 1/2 dente de alho cozido
Ousar o experimento!
Dadas estas fórmulas básicas, você pode experimentar várias receitas de maionese com diferentes ingredientes. Há muitas opções: você pode misturar cenouras com grão de bico, ervilhas, abacate, couve-flor, abóbora, espinafre, tomate, aipo ou azeitonas, ou mesmo algumas frutas como mangas. Outra alternativa interessante é usar frutas secas, como amêndoas, que além disso nos trazem muitos nutrientes. Neste caso, porém, a preparação será mais longa para obter a maionese.
Claro, não é uma questão de misturar tudo. Mas você pode testar maioneses com um ou dois ingredientes misturados. Você também pode alterar os temperos, ou alterar a quantidade de óleo, limão ou alho Você vai receber maioneses muito diferentes e, especialmente, original!
Em suma, você tem que libertar a sua imaginação para a felicidade de toda a família! Esta deliciosa maionese será bonita para ver e muito mais, muito boa para a nossa saúde. Experimente todos os tipos de receitas, deixe-se guiar por suas idéias e crie suas próprias receitas!
Fotografia gentilmente cedida por chokphoto - freedigitalphotos.net.
Somos responsáveis pelo que dizemos, não pelo que os outros entendem
Comunicação não é algo simples O que nós dizemos às vezes é mal interpretado porque nosso interlocutor tem sua própria visão das coisas e ao invés de ouvir, ele apenas Categorizar a realidade antes de compreender e falar antes de ouvir a pessoa à nossa frente é um erro muito comum na comunicação. Por essa razão, quando tentamos esclarecer algo, mas estamos cansados de dar uma explicação sem entendimento ou proximidade com o interlocutor, talvez seja melhor concordar em parar de gastar sua energia e força algo que não tem solução Convidamos você a pensar sobre isso O que dizemos, o que comunicamos e o que os outros entendem A primeira condição para o processo comunicativo ser eficaz, é Respeito No entanto, todos notaram que qualquer processo de comunicação nem sempre acontece assim.
4 Deliciosas receitas de cenoura
A cenoura contém muitas vitaminas e é ideal para pele e visão. Mas nós nem sempre sabem como se preparar, se não em saladas. é por isso que oferecemos quatro deliciosas receitas de cenoura que vai agradar toda a família! Roll vegetal Esta deliciosa receita irá encantar seu paladar! Você vai precisar de: Para a massa: 120g de farinha integral fina 50 ml de água 1 ovo de azeite extra virgem 1 colher de sopa sal do mar para o recheio: 1 cebola 1 alho-porro 4 cenouras 200 g de abóbora 3 colheres de sopa de óleo de oliva 1 berinjela 3 colheres de sopa de ricota ou queijo cottage 2 colheres de sopa de parmesão ralado salsa completos farinha e terrestres Biscuits sementes de gergelim sal marine Preparação :.
