Quando você quer perder peso, uma das regras essenciais é evitar o açúcar a todo custo. Então, o que melhor para sufocar o desejo por açúcar do que um substituto natural? O tangerina é um grampo que, felizmente, tem seu lugar na dieta; mais, seu sabor doce faz com que seja um ótimo substituto para doces calorias e também nos permite servir como aperitivo ou como sobremesa. Não hesite em comer tangerinas para combater a gordura!
A tangerina, como a laranja, é mais conhecida pelo seu conteúdo em vitamina C (27 mg por 100 g) Esta é uma qualidade particularmente importante para os fumantes, que podem precisar de duas vezes mais vitamina C do que os não fumantes para se protegerem do câncer de pulmão. Para as mulheres em idade fértil, mandarinas são também uma fonte de ácido fólico, o que ajuda a prevenir defeitos do tubo neural no nascimento.
Do mesmo modo, tangerina contém mais do que 150 fitoquímicos diferentes e mais do que 60 de são flavonóides Os flavonóides protegem os vasos sanguíneos, reduzem a inflamação e são poderosos antioxidantes. Os polifenóis são fitoquímicos e antioxidantes ajudam a prevenir o câncer e doenças cardíacas.
Hoje, estudamos o efeito de polifenóis sobre a memória e outras funções cerebrais. Outro grupo de fitoquímicos Flavanonas, e especialmente um deles, chamado hesperidina, é susceptível de diminuir a inflamação, pressão arterial e colesterol no sangue. hesperidina é na polpa branca de tangerina. é por isso que é recomendado para consumir a maior quantidade de membrana branca tolerado pelas papilas gustativas
um estudo realizado pelo laboratório por Murray Huff, da University of Western Ontario, mostra que a nobiletina, um flavonóide encontrado na tangerina, impede o acúmulo de gordura no fígado em estimulando a ação dos genes impliq ESU em eliminar o excesso de gordura e inibir os genes responsáveis para a produção de gordura.
O mesmo grupo descoberto anteriormente um flavonóide no toranja chamado naringenina, que tem uma função de protecção semelhante obesidade e outras manifestações da síndrome metabólica. De acordo com Huff, que é realmente interessante para eles, é claro que nobiletin tem um efeito protetor dez vezes mais poderosa do que a naringenina, e nobiletin carrega, além disso, a proteção enfrentando a aterosclerose!
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