Couve-flor, este vegetal com benefícios ainda desconhecidos
A couve-flor é um vegetal muito saudável, da família das plantas crucíferas, ao qual também pertence o brócolis verde. É cerca de 85% de água, não contém carboidratos, proteínas e gorduras, mas é uma fonte muito rica de nutrientes importantes, como vitaminas, minerais, antioxidantes e muito mais. "Outros fitoquímicos .
É ideal como parte de uma dieta balanceada, mas também para uma dieta de emagrecimento porque fornece poucas calorias. Sua maior vantagem é ser multifuncional porque pode consumir crus, cozidos no vapor, saladas e muitos pratos diferentes . Você ainda precisa de razões para incluir a couve-flor em sua dieta?
Ela cuida do nosso coração
A couve-flor contém uma substância chamada sulforafano que é um componente do enxofre. Ajuda-nos a melhorar a nossa pressão arterial e função renal. De acordo com alguns estudos, o sulforafano pode estar ligado à metilação do ADN, uma das chaves para a função e expressão das células saudáveis. gene adequado, especialmente na parte interna das artérias, o mais propenso a sofrer danos
Previne e luta contra o câncer
O sulforafano contido na couve-flor é um composto que provou a sua eficácia para eliminar Células-tronco responsáveis pelo câncer , bloqueando o crescimento do tumor. De acordo com algumas investigações, matar as células-tronco cancerígenas pode ser uma das chaves para controlar essa doença. Por exemplo, e ainda de acordo com esses estudos, a combinação entre couve-flor e curcumina (ingrediente ativo da cúrcuma) pode ser muito eficaz na prevenção e tratamento do câncer de próstata.
Em estudos realizados em Em animais, o sulforafano demonstrou reduzir a incidência e o impacto dos tumores da mama. Além disso, outros componentes da couve-flor, como indóis e isotiocianatos, mostraram ser eficazes na inibição do desenvolvimento de bexiga, mama, cólon, fígado, pulmão e Ele cuida de nossos cérebros
Outro dos outros benefícios da couve-flor é a colina, uma vitamina B que desempenha um papel muito importante na saúde e no desenvolvimento de nosso cérebro. De fato,
o consumo de colina durante a gravidez pode trazer benefícios importantes para a atividade cerebral de fetos , o que resulta em uma melhora na função cognitiva, aprendizado e memória Estimula a desintoxicação do corpo
A couve-flor contém antioxidantes que, combinados com os nutrientes contidos no enxofre, estimulam as atividades que levam à eliminação de toxinas do corpo.
Além disso, seu conteúdo de glucosinolato também ativa as enzimas que causam a desintoxicação do corpo. Tem propriedades anti-inflamatórias
A couve-flor contém uma grande quantidade de nutrientes anti-inflamatórios, incluindo o indole-3-carbinol, também conhecido como I3C, que é um componente que ajuda a prevenir reações inflamatórias significativamente
É bom para o nosso sistema digestivo
A couve-flor tem muita fibra e é, portanto, um aliado da nossa saúde digestiva.
De acordo com os Mais Saudáveis do Mundo Alimentos, o consumo de couve-flor pode nos ajudar a proteger o revestimento do nosso estômago . De fato, o sulforafano ajuda a prevenir o crescimento de bactérias do Helicobacter pylori no estômago e impede que elas grudem em suas paredes. É rico em antioxidantes e fitonutrientes
O consumo de couve-flor fornece ao nosso corpo uma grande quantidade de antioxidantes e fitonutrientes que são essenciais para prevenir muitas doenças.
Esta planta contém vitamina C, beta-caroteno, kaempferol, quercetina, ácido cinâmico e muitas outras substâncias Estes antioxidantes ajudam o corpo a proteger contra os danos dos radicais livres. Também ajuda a retardar o envelhecimento do nosso corpo e evita danos aos nossos órgãos e tecidos. Como aproveitar os benefícios da couve-flor?
Como dissemos no início do nosso artigo, couve-flor é uma planta muito versátil, isto é, é usada em um grande número de preparações. É ideal para cozinhá-lo inteiro ou em bouquets. Se você quiser cozinhá-lo inteiro, recomenda-se remover as folhas e, em seguida, mergulhe em água e vinagre para limpá-lo corretamente. Se você quiser provar em bouquets, o ideal é cortá-lo bem com uma faca e realizar a mesma limpeza completa.
Para melhores resultados, é aconselhável cozinhar a couve-flor com o vapor,
adicionando um pouco de açafrão para aumentar seus inacreditáveis benefícios à saúde.
4 Bebidas nutritivas para acalmar pequenos apetites
Uma das maiores preocupações que temos quando tentamos comer uma dieta equilibrada é escolher quais bebidas podemos incluir nesta dieta sem consumir um excesso de calorias. Hoje, vamos apresentar quatro bebidas nutritivas que podem aliviar seus pequenos apetites. Temos certeza que você vai adorar! Suco de laranja espremido na hora O suco de laranja tem uma grande quantidade de vitaminas, minerais, carboidratos e fibras.
Você provavelmente já ouviu falar de úlcera péptica , uma espécie de ferida dentro da parede do estômago, ou Essa patologia está se tornando mais comum hoje em dia, causa dor severa, e sua aparência é frequentemente devida ao estresse, mas não apenas. Neste artigo, vamos falar sobre úlcera gástrica. -duodenal, ou úlcera péptica , enfocando principalmente os sintomas que podem identificá-lo.
