Doenças ligadas ao consumo de leite de vaca
O leite de vaca e os seus derivados estão entre os alimentos mais consumidos no mundo porque, desde sempre, as suas propriedades nutricionais, o seu sabor delicioso e o seu conteúdo vitamínico e mineral, em particular o cálcio, são muito apreciados. No entanto, estudos recentes questionaram os supostos benefícios do leite de vaca, demonstrando que, ao contrário do que se pensava anteriormente, o consumo excessivo de leite de vaca pode prejudicar a saúde e a saúde. causa de doenças diferentes Por que o leite de vaca é ruim para a saúde?
Muitos se perguntam: como o leite de vaca pode ser prejudicial à saúde se o consumirmos há séculos?
Para responder a isso, precisamos voltar no tempo para a década de 1960, quando o crescimento natural das vacas começou a mudar. Estudos dizem que no início do século 19, uma vaca dava cerca de dois litros de leite por dia, aproximadamente. Em 1960, as vacas começaram a produzir 9 litros de leite. Atualmente, novas técnicas de crescimento artificial do animal, como o uso de antibióticos, seleção genética, mudança de dieta e o uso de hormônios de crescimento, fez com que as vacas produzissem mais de 24 litros por dia. É muito impressionante ver como o processo de produção de laticínios da vaca foi capaz de mudar para uma produção de 2 a 24 litros por dia em meio século. Mesmo que técnicas de crescimento artificial tragam melhores benefícios econômicos para as indústrias leite e carne, que é certo que este processo de alteração da natureza tem consequências que afetam os consumidores.
O leite é afetado pelo novo crescimento artificial dos animais, por antibióticos, hormônios, nutrição, entre outros Diversas consequências para a saúde têm sido sentidas ao longo dos anos Estudos sobre o impacto do leite de vaca na saúde têm sido conduzidos nos últimos anos, e seus resultados são unanimous sobre os defeitos deste produto em nosso corpo.
Muito recentemente, um estudo da Universidade de Harvard reconheceu a veracidade dos perigos do leite de vaca e alertou sobre a relação entre consumo Uso excessivo deste produto e o desenvolvimento de diferentes doenças. Enxaqueca
Os estudos concentraram-se em uma amostra de pessoas com enxaqueca, e seus sintomas diminuíram significativamente após a cessação de seu consumo. leite de vaca
Constipação
A intolerância ao leite de vaca está intimamente relacionada à constipação em crianças e adultos. Eliminar este produto da dieta e aumentar o consumo de frutas, vegetais e fibras é a solução para este problema
Câncer
A presença de hormônios e outras substâncias no leite de vaca está em relação com o desenvolvimento de diferentes tipos de câncer, tais como os do estômago, mama, ovários, pâncreas, próstata, pulmões e testículos
Cataratas
Estudos mostraram que que consomem o leite de vaca e seus derivados, muito frequentemente, eram mais propensos a sofrer de catarata, em comparação com aqueles que evitam esse tipo de produto.
Esse problema está relacionado à lactose e galactose, e afeta principalmente a população feminina Fadiga Crônica
Um estudo de 1991 em crianças em Rochester, Nova York, descobriu que
beber leite de vaca aumentou em 44,3% o risco de sofrer de fadiga crônica. As reações alérgicas
Alergia à proteína do leite de vaca é um mecanismo de defesa imunológica. Estudos têm demonstrado que as reações alérgicas podem ser imediatos,
que podem aparecer em menos de 45 minutos, depois de algumas horas ou dias. Gastrointestinal sangramento
Eles são devido a intolerância às proteínas do leite, que afeta particularmente as crianças. Também é um dos factores mais comuns que causam anemia em crianças
17 outras doenças relacionadas com o consumo de leite de vaca.
artrite reumatóide e osteo-arhtrite
- asma
- autismo
- ulcerativas
- do intestino irritável colite
- diabetes tipo 1
- dor abdominal
- com doença de Crohn
- doença arterial coronariana
- esclerose múltipla
- fístulas e fissuras anais
- síndrome de Incontinência urinária
- lactose Intolerância
- Lymphoma
- má absorção de
- distúrbios do sono
- úlceras pépticas
- entre outras
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