O leite de vaca e os seus derivados estão entre os alimentos mais consumidos no mundo porque, desde sempre, as suas propriedades nutricionais, o seu sabor delicioso e o seu conteúdo vitamínico e mineral, em particular o cálcio, são muito apreciados. No entanto, estudos recentes questionaram os supostos benefícios do leite de vaca, demonstrando que, ao contrário do que se pensava anteriormente, o consumo excessivo de leite de vaca pode prejudicar a saúde e a saúde. causa de doenças diferentes Por que o leite de vaca é ruim para a saúde?
Para responder a isso, precisamos voltar no tempo para a década de 1960, quando o crescimento natural das vacas começou a mudar. Estudos dizem que no início do século 19, uma vaca dava cerca de dois litros de leite por dia, aproximadamente. Em 1960, as vacas começaram a produzir 9 litros de leite. Atualmente, novas técnicas de crescimento artificial do animal, como o uso de antibióticos, seleção genética, mudança de dieta e o uso de hormônios de crescimento, fez com que as vacas produzissem mais de 24 litros por dia. É muito impressionante ver como o processo de produção de laticínios da vaca foi capaz de mudar para uma produção de 2 a 24 litros por dia em meio século. Mesmo que técnicas de crescimento artificial tragam melhores benefícios econômicos para as indústrias leite e carne, que é certo que este processo de alteração da natureza tem consequências que afetam os consumidores.
O leite é afetado pelo novo crescimento artificial dos animais, por antibióticos, hormônios, nutrição, entre outros Diversas consequências para a saúde têm sido sentidas ao longo dos anos Estudos sobre o impacto do leite de vaca na saúde têm sido conduzidos nos últimos anos, e seus resultados são unanimous sobre os defeitos deste produto em nosso corpo.
Muito recentemente, um estudo da Universidade de Harvard reconheceu a veracidade dos perigos do leite de vaca e alertou sobre a relação entre consumo Uso excessivo deste produto e o desenvolvimento de diferentes doenças. Enxaqueca
Constipação
Câncer
Cataratas
Esse problema está relacionado à lactose e galactose, e afeta principalmente a população feminina Fadiga Crônica
beber leite de vaca aumentou em 44,3% o risco de sofrer de fadiga crônica. As reações alérgicas
que podem aparecer em menos de 45 minutos, depois de algumas horas ou dias. Gastrointestinal sangramento
17 outras doenças relacionadas com o consumo de leite de vaca.
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