Benefícios surpreendentes do suco de açafrão
Açafrão é um ingrediente fundamental na cultura indiana e outras cozinhas asiáticas.
Além de seu uso na culinária, açafrão também tem um papel importante na medicina alternativa natural
Diz-se que o suco de cúrcuma pode nos trazer mais de 300 antioxidantes, além de muitos outros nutrientes.
Suco de cúrcuma para uma vida mais saudável
Das raízes da planta cúrcuma, podemos obter uma bebida medicinal eficaz Estas raízes têm um sabor entre amargo e picante, como gengibre cru.
Mesmo que possa ser usado seco, o melhor suco Açafrão é obtido a partir das raízes da planta fresca.
Antes de usá-lo para cozinhar o suco, limpe bem as partes da raiz. Então você tem que descascar
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Os benefícios do suco de cúrcuma para diferentes dores
- Cálculos Pacientes Biliares devem evitar o consumo de açafrão, por causa de seus efeitos anticoagulantes.
- Para aliviar a dor da artrite, a cúrcuma tem um composto chamado curcumina. Esta substância tem boas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes
- Os ingredientes ativos da cúrcuma oferecem melhores benefícios do que os anti-inflamatórios.
- Além de reduzir a dor causada pela artrite, suco de cúrcuma também é eficaz contra a inflamação que gera esta doença.
- é também boa para lutar contra a artrite reumatóide, osteoartrite, etc
Um anti-cancro naturais
suco cúrcuma tem propriedades para evitar a proliferação de células cancerígenas
A curcumina elimina os radicais livres, o que minimiza o dano que os membros da célula podem receber.
Portanto, é possível prevenir certos tipos de câncer, como próstata, mama, pulmão, fígado, pele e até mesmo cólon
Contra Alzheimer
O suco de cúrcuma é excelente contra a doença de Alzheimer.
Como sabemos, esta terrível doença causa perda gradual sua memória.
Com as propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma pode bloquear a enzima COX-2, que é responsável pela inflamação neuronal.
consumir suco curcuma também proporciona uma melhoria no fluxo sanguíneo, que nos ajudará a atrasar a progressão da doença de Alzheimer.
Para diabéticos
O suco de cúrcuma regula os níveis de açúcar no sangue e é um excelente remédio para pessoas com diabetes
Outros benefícios
Açafrão é excelente no tratamento da acidez, como protetor contra o excesso de toxinas, psoríase, pele danificada, depressão etc.
Também é eficaz contra o envelhecimento e melhora a saúde do fígado.
Como consumir açafrão?
Cúrcuma pode ser consumida em pó ou com suco de açafrão.
Na cozinha pode ser adicionado a sopas, chá, suco, leite, pão, molhos, sobremesas, etc.
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Como preparar suco de cúrcuma
Entre as muitas receitas de suco de cúrcuma existentes, escolhemos uma. Aqui está:
Ingredientes
- 5 açafrão alças de raiz (12 cm),
- 5 micos descascada
- 2 copos de água (500 ml)
- O suco de 2 limões
- 2 colheres de mel (50 g)
Conjuntos
- um coador
- um misturador
- um recipiente ou frasco
Preparação
- em primeiro lugar, a cúrcuma casca. Para isso você pode usar luvas porque suas mãos podem ficar amarelas.
- Abrir como tamarindo e remover suas raízes internas.
- Encha um recipiente com água, coloque açafrão descascada nele e deixe ferver até ficar cozido.
- Em um pouco de água, coloque tamarindos descascadas e cozinhe até que sua textura é semelhante ao de uma jam.
Vamos ver como ele recebe suas sementes.
- Tome açafrão cozido com um pouco de sua água (remover os restos e ajoutez- -lo gradualmente) e misturá-lo.
- em seguida, peneire de tamarindo com uma peneira e adicione-o à mistura de açafrão.
- Esprema o limão e adicione o suco à mistura acima.
- também adicionar um pouco mel para adoçar
- Coloque em um recipiente de vidro e guarde na geladeira por três ou quatro dias.
- Com este suco, você pode enriquecer smoothies, sopas ou aveludado.
Contra
Beba um pouco de suco de açafrão com estômago vazio na parte da manhã é benéfico para todos.
no entanto, algumas pessoas podem ter seres estômago ruim, por causa de suas peculiaridades.
deve ser consumido com moderação, como em excesso, suco de açafrão pode causar úlceras estomacais.
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