Descubra a Nova Pirâmide Nutricional
Se há algo que marcou a última década, é mudança. Questões que permaneceram não resolvidas ou imutáveis por quase um século entraram em colapso, graças ao esforço de pesquisadores e engenheiros.
Isto é particularmente verdadeiro para as crenças que tivemos ao redor comida. Tanto que a Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária (SENC) estabeleceu uma nova pirâmide nutricional.
A SENC desenvolveu a pirâmide com 100 especialistas na área, que aplicaram critérios completamente
- Ao contrário do que encontramos na pirâmide tradicional, começamos aqui com uma base diferente: a saúde emocional torna-se muito importante.
- Assim, confiamos na a ideia de que os alimentos também devem ser um ato de solidariedade
- A solidariedade e o amor garantem a sustentabilidade social e o meio ambiente
Assim, garantimos que a nutrição não se torne um luxo para um número poucas pessoas. Os padrões de consumo estão mudando as práticas industriais.
Se optarmos por conveniência e produtos orgânicos, faremos favores para o nosso corpo.
Mas também vamos cuidar nosso espírito porque saberemos que melhoraremos a vida dos outros e isso é sempre reconfortante.
E, para finalizar, cuidaremos do meio ambiente.
Levando em consideração todos esses parâmetros, O SENC faz uma proposta mais completa e transversal. Você quer descobrir?
Descubra o que há de novo na nova pirâmide nutricional
A base da nova pirâmide
Como você sabe, no nível básico são os hábitos que devem ser repetidos pelo menos 5 vezes por semana
- Neste nível, uma hora de exercício diário está incluída
- É aconselhável comer frutas e legumes, mas ainda orgânicos.
Primeiro, são mais saudáveis porque não estão poluídos e, em segundo lugar, são mais sustentáveis do ponto de vista ambiental, social e econômico. - Com relação à hidratação, a água, o chá é recomendado e café, além de qualquer outra alternativa Nós preferimos os dois últimos antes dos sucos naturais porque os frutos contêm muito açúcar.
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segundo nível
Aqui encontramos o que fazer regularmente.
- Como indicamos Em nosso espaço, é aconselhável optar por grãos integrais. Eles são carboidratos de absorção lenta.
Como resultado, eles nos dão a energia que precisamos e contêm muita fibra, ferro, magnésio e zinco Eles facilitam a digestão e mantêm o metabolismo rápido
Além disso, são mais saciantes e ajudam a libertar-se das crises de fome
Além disso, a pirâmide contém azeite extra-virgem para suas sementes ômega-3 e saudáveis.
No entanto, é necessário ingerir cru porque o calor decompõe a estrutura celular. ouro líquido. E quanto mais quente, mais prejudicial é, o que explica a ausência de alimentos fritos na pirâmide.
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Terceiro nível
Para concluir, temos carne e produtos processados. Este é talvez o mais importante na nova pirâmide nutricional: alerta para o risco de dietas ricas em proteínas.
Muitas dietas de emagrecimento são dessa natureza. No entanto, é importante saber que o fígado não sintetiza proteínas facilmente, por isso não deve ser abusado.
Por outro lado, também aceitamos a possibilidade de tomar suplementos nutricionais ocasionalmente. No entanto, é aconselhável ingerir com o conselho de um profissional.
É possível precisar de um suplemento, mas não de qualquer outro. Então, é melhor para um especialista dizer o que você precisa.
Em qualquer caso, o SENC insiste na necessidade de viver e comer com amor. Não evoca um amor bonitinho, mas um amor sério e comprometido com si mesmo e com a comitiva.
Quando se começa a viver dessa maneira, os hábitos mudam melhor e automaticamente.
Amar a si mesmo e amar os outros envolve ser respeitoso com as nossas necessidades e de solidariedade com os dos outros. Então, cuidando de si e dos outros, você também promove a saúde da Terra.
Se você pensar sobre isso, não parece tão louco, né?
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