Descubra todos os benefícios do alho germânio
O alho germinado tem mais proteínas e vitaminas do que o alho convencional porque desenvolve novas faculdades com o objetivo de se tornar uma planta em si.
Seus poderes revitalizantes e regeneradores também aumentam em dez vezes.
Geralmente, compramos alho em grandes quantidades, e se não o usamos em um determinado período de tempo, ele começa a germinar.
Neste caso, geralmente jogamos o alho que brotou.
No entanto, você deve saber que perde grandes lucros, infelizmente desconhecidos, e Vale a pena levar em conta.
A American Chemistry Association publicou recentemente um estudo no qual seus pesquisadores demonstraram todas as propriedades do alho germinado, que tem sido usado desde a antiguidade, mas que nós não valoriza o suficiente em nossa sociedade verão atual
Descubra tudo o que o alho germinado pode fazer por você, e nunca descarte essa fonte de benefícios para o seu corpo!
As propriedades do alho germinado
muitas vezes, quando o alho inicia seu processo de germinação, percebemos esse fenômeno com um olho ruim, o que sempre nos empurra para jogá-lo no lixo.
Como podemos consumir um produto que já está em está se tornando uma planta? A maioria das pessoas pensa nisso.
Mas depois de ler nosso artigo, você aprenderá a aproveitar todos os benefícios do alho germinado . Sua saúde vai agradecer!
1. Alho germinado tem mais poderes antioxidantes do que o alho normal
Como você já sabe, o alho é um alimento altamente medicinal que tem a capacidade de fortalecer nosso sistema imunológico e defender-se contra muitas doenças.
Ele purifica o nosso corpo, age como um poderoso antibiótico natural , e nos traz uma grande quantidade de vitaminas e minerais.
No entanto, assim que o alho começa a germinar, novo aparecem as propriedades:
- Assim que o alho começa a crescer, ele produz enzimas naturais cuja função é proteger a planta jovem contra patógenos externos.
- Essas novas enzimas permite que o alho tenha mais poder antioxidante , de modo que a planta cresça facilmente e se mantenha saudável.
As propriedades antibióticas e purificantes do alho adiciona uma propriedade antioxidante dez vezes maior, muito eficaz no combate radicais livres, estes produtos químicos que são responsáveis pelo envelhecimento prematuro e oxidação celular.
2. Alho germinado protege contra arteriosclerose e certos tipos de câncer
De acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry , o alho adquire propriedades eficazes o suficiente para eliminar os radicais livre, após 5 dias de germinação.
Neste momento, ele desenvolve as enzimas DPPH e ORAC. Tudo isso se traduz em maior poder intracelular, que tem a capacidade de nos proteger do endurecimento das artérias e do contra ataques de certas células malignas, que podem causar câncer de cólon, pele ou mama.
Além disso, de acordo com alguns estudos, o extrato de sementes de alho é muito eficaz na proteção contra danos neuronais, derrame cerebral e outras doenças do cérebro.
Como consumir alho germinado
É importante levar em conta algumas dicas que lhe permitirão aproveitar ao máximo todos os benefícios do alho germinado
- Não compre alho em conserva em um supermercado. É provável que tenha brotado em más condições.
Para garantir que o alho esteja em boa forma ao comprá-lo, toque nele. Se as vagens estiverem muito secas, leves e pequenas, não as compre.
Por outro lado, se elas estiverem firmes e se sentirem bem, você pode obtê-las. A melhor coisa a fazer, em qualquer caso, é brotar alho em casa.
- Para consumi-los, simplesmente descasque e corte ao meio. Você verá imediatamente germe que está no centro da vagem
Deve ter uma cor muito verde e fresca e nunca deve ser marrom ou preto. Se este for o caso, jogue-os diretamente no lixo.
- O alho brotado tem um sabor ligeiramente mais forte que o alho clássico . Quando você adicionar um pouco à sua comida, coloque em quantidades menores.
Pique o alho e adicione em todas as suas saladas, como faria com o alho clássico.
Para concluir, É interessante saber que os alimentos germinados trazem grandes benefícios para a saúde.
A germinação é o que transforma uma cabeça de alho em uma planta real que produzirá novas frutas.
Durante esse processo, vegetal produz mais vitaminas e mais proteína. Também desenvolve seu poder de regeneração e revitalização.
Portanto, é importante levar em conta este aspecto com todos os outros alimentos que podem germinar, como cebola, ervilha, erva-doce, alfafa, foguete, etc.
Tesouros da natureza que não não deve ser desperdiçada em sua dieta diária!
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