Durante décadas, a folha de alumínio foi utilizada em cozinhas em todo o mundo devido à sua versatilidade e versatilidade.
este funções de elemento incluem embrulhar alimentos, a fim de mantê-los por mais tempo, ou para facilitar o cozimento.
Mas por algum tempo, um debate começou sobre os potenciais perigos deste produto
Embora atualmente não exista evidência científica de que a folha de alumínio possa afetar a ocorrência de certas doenças, países como França, Bélgica, Alemanha, Reino Unido ou o Brasil proibiu seu uso para alimentos.
No mundo, ele continua a ser utilizado em qualquer cozinha, privado ou profissional, sem ninguém estar ciente de seus perigos.
de acordo com os dados da Autoridade Europeia para a Segurança alimentar, alimentos que entram em contacto com os recipientes de papel ou alumínio podem conter pequenos traços desse metal.
em estudos muito recentes, descobriu-se que o calor é responsável para as partículas de alumínio que passam nos alimentos.
, de facto, quanto maior a temperatura, maior é a absorção do metal pelo alimento é importante.
neste estudo, os níveis de alumínio em alguns alimentos foram monitorados após o cozimento, aquecimento ou armazenamento em papel alumínio, e as quantidades deste metal perigoso para a saúde, foram descobertos.
da Universidade americana de Sharjah h e o Instituto de Petróleo de Abu Dhabi, localizado nos Emirados Árabes Unidos, revelou como o alumínio penetra facilmente em alimentos ácidos e legumes, como tomates, especiarias, vinagre, frutas cítricas ou sal .
ao entrar no corpo, lojas de alumínio nos tecidos do corpo, e pode acumular-se perigosamente em alguns deles, especialmente em tecido ósseo.
Um alerta foi emitido para as mulheres grávidas, porque o alumínio poderia, teoricamente, atravessar a placenta e entrar no cérebro fetal.
em outros casos, tem sido sugerido que acúmulo desse mineral pode estar ligada à doença de Alzheimer, alguns tipos de câncer, mas também com a infertilidade .
No entanto, foram discutidas todas essas questões e eles não têm para o momento da prova científica a ser comprovada.
A Agência para o O Registro de Substâncias Tóxicas e Doenças (ATSDR) garante que todos nós estamos expostos a baixos níveis de alumínio no ar, água, terra e alimentos que consumimos, mas que apenas alta exposição pode causar problemas de toxicidade e doenças
A indústria de papel de alumínio é considerada uma das mais poluidoras do mundo devido ao impacto ambiental negativo gera.
alumínio é um metal que é extraído a partir de um mineral chamado bauxita, o processo de extracção gera uma deterioração dos rios.
Como se que não foi o suficiente, para fabrico de papel alumínio é extremamente intensiva de energia.
Lembre-se de que todas essas advertências sobre o uso de folhas de alumínio na cozinha não são apoiadas por evidências científicas inegáveis.
Estamos simplesmente tentando informá-lo, ao consumidor, das possíveis conseqüências para sua saúde do uso regular de papel alumínio.
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