Melhore a sua memória com cúrcuma
você gosta de açafrão, você está com sorte, porque agora a ciência está do seu lado
De acordo com um estudo publicado em março de 2017, o consumo de cúrcuma melhora a memória em um tempo muito curto .
Origem da cúrcuma
A cúrcuma é nativa da Índia e é uma planta que tem uma raiz muito semelhante à do gengibre. É comumente usado como um condimento na Ásia
De acordo com estudos recentes, a cúrcuma demonstrou ter múltiplos benefícios, como o fortalecimento do sistema imunológico . Além disso, é anticancerígeno e antioxidante.
Um estudo semelhante foi seguido a esse respeito usando um placebo para estudar os efeitos da curcumina, um dos compostos que contém cúrcuma, em adultos mentalmente ingeridos. boa saúde, entre as idades de 70 e 85.
O objetivo era verificar se o consumo do tempero teve um impacto sobre a memória a curto ou longo prazo.
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Cúrcuma versus placebo
Apenas uma hora depois de consumir o condimento em questão, os participantes deste estudo melhoraram seu desempenho em tarefas que exigiam Exercício de memória . Depois de quatro semanas, as pessoas que ingeriram cúrcuma notaram que seu nível de energia havia aumentado, o que também se refletia em seu humor, que havia melhorado muito.
e as pessoas que tomou um placebo? Eles não registraram
nenhum tipo de mudança, nem sua memória aumentouNo entanto, os benefícios da cúrcuma não terminam aqui. É também um tempero ideal para pacientes com doença de Alzheimer.
Eles apresentam vários sintomas comuns, como irritabilidade, agitação, ansiedade e
No entanto, de acordo com dados de outro estudo, parece que o consumo de cúrcuma é uma das soluções para os seus problemas.
Neste caso, os participantes tomaram 100 mg por dia. curcumina por 12 semanas.
Após esse período, eles experimentaram uma melhora significativa em relação aos sintomas e não experimentaram nenhuma reação adversa.
No entanto, se você tomar medicação,
é melhor consulte o seu médico antes de tomar curcumina porque isso pode interagir com outros medicamentos que você está tomando e o remédio pode piorar a condição. Recomendamos que você leia: Os benefícios da cúrcuma na luta contra o câncer
Recomendações para incluir açafrão em seu
Se depois de ler isto, estiver determinado a adicionar açafrão aos seus pratos, é melhor ter em mente estas recomendações que lhe permitirão incluí-la nas suas receitas da melhor maneira possível.
Você deve ter em mente que a quantidade correta de açafrão para fazer um prato ou ensopado em uma panela é de cerca de uma colher de chá (5 g).
- É uma especiaria que é
- e combina muito bem com outros como pimenta ou cominho . Você pode usá-lo para pratos diferentes como arroz, macarrão, sopas, molhos, legumes, saladas ou vegetais cozidos . Açafrão também é usado em pratos com ingredientes como ovos e peixe. Pode substituir perfeitamente açafrão, porque a cúrcuma é mais barata, embora com um sabor diferente, certamente mais picante e mais forte.
- É precisamente por essa razão que
é importante consumir cúrcuma em quantidades moderadas porque seu sabor é muito forte e não agrada a todos. Apesar de seus muitos benefícios,
o consumo de cúrcuma não é recomendado para mulheres grávidas ou pessoas com doenças graves Além disso, é uma especiaria altamente recomendada para pessoas com problemas de pele
. Nestes casos, pode ser usada em pó, porque Açafrão é muito bom no tratamento de várias condições, como infecções fúngicas, pés de atleta e psoríase. É também muito eficaz para proteger o corpo dos radicais livres, porque
é responsável por extrair do corpo qualquer os elementos negativos
e o que nos deixa doentes.
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