9 Dicas para parar de comer carne sem deficiências

As pessoas que decidem deixar de comer carne, por diferentes razões, são frequentemente perdidas quando mudam de dieta.

Se isto não for feito adequadamente, as consequências para a saúde pode ser importante porque você pode sofrer de deficiências nutricionais ou mesmo ganhar peso em um curto espaço de tempo.

Neste artigo, nós lhe damos as chaves para parar de comer carne de uma maneira consciente e sem riscos , enquanto segue uma dieta saudável e equilibrada

Não mais comer carne sem prejudicar a nossa saúde

É inútil parar de comer carne se prejudicar diretamente a nossa saúde.

Esta decisão, que podemos a ser feita por convicção ou por causa de uma doença em particular, deve nos levar a uma maior consciência dos alimentos que estamos tomando e dos nutrientes que precisamos.

Não é a mesma coisa para parar de comer carne do que seguir uma dieta 100% vegetariana

• Se fizermos comer mais carne, mas ainda comermos ovos, peixe e laticínios , podemos passar por essa etapa sem quaisquer riscos para a saúde
• No entanto, recomendamos sempre o acompanhamento de um nutricionista

1. Os maravilhosos benefícios do ovo

O ovo é um superalimento muito completo que pode substituir a perfeição de qualquer outra proteína animal.

Embora há alguns anos fosse recomendado não usar demais ovos, hoje eles podem ser consumidos quase diariamente se você não sofre de problemas de colesterol, especialmente para aqueles que não comem carne

Eles representam uma excelente fonte de proteína e gorduras boas

Recomendamos especialmente o consumo de ovos orgânicos ou orgânicos . Basta quebrar um ovo convencional e outro ecológico para confirmar a diferença entre os dois.

2. Prudência com produtos lácteos

Muitas pessoas que param de comer carne recuperam o consumo de produtos lácteos, com leite ou queijo.

No entanto, estes alimentos podem ser mais prejudiciais do que Acreditamos porque aumentam nossos níveis de colesterol e causam problemas digestivos .

Podemos encontrar alternativas descobrindo o incrível mundo das bebidas vegetais e combiná-las com produtos lácteos mais digestivos, como o iogurte. ou ghee

3. O perigo das farinhas

Um dos erros daqueles que iniciam uma dieta sem carne é abusar das farinhas, já que pizzas, massas e sanduíches costumam ser uma solução rápida e fácil.

não é uma boa opção, porque eles podem nos engordar em um tempo muito curto e, além disso, não nos trazem os nutrientes necessários.

Devemos, portanto, aumentar o consumo de vegetais, saladas e suco de frutas para obter a dose de vitaminas e minerais, bem como as fibras que nos satisfarão.

4. Escolhendo o peixe certo

Se não comermos carne, mas apenas peixe, aconselhamos que você evite ou não abuse de peixes azuis grandes (salmão, atum, espadarte), porque pode conter quantidades elevadas de metais pesados ​​

Estes metais são potencialmente tóxicos para a saúde, especialmente para crianças e mulheres grávidas.

• Podemos consumir pequenos peixes azuis (sardinha, cavala, etc.). ) e peixe branco

5. Outras Fontes de Cálcio

O leite não é a única fonte de cálcio e, além disso, não é inteiramente certo que seja tão benéfico. Nós podemos encontrar grandes quantidades de cálcio nos seguintes alimentos:

• Sesame
• Algas
• Broccoli
• Amêndoas

6. A vitamina B12

A deficiência de vitamina B12 é um problema especialmente se nós não consomem alimentos de origem animal, neste caso, podemos tomá-lo como um suplemento dietético

Esta vitamina está presente na outra .:

• Ovos
• Produtos lácteos
• Peixes
• Frutos do mar

7.

The Iron Ferro pode ser consumido como um suplemento, desde que seja recomendado em uma receita .

Se nós sofrem de anemia por deficiência de ferro, podemos obter a quantidade necessária deste mineral graças os seguintes alimentos:

• espinafre
• frutos secos, como pistache
• salsa
• Beet
• lentes de
• levedura de cerveja
• cereais integrais como aveia
• Broccoli

8. A excelente proteína vegetal

Nós vamos encontrar alimentos muito ricos em proteínas de plantas , particularmente nos

• frutos secos e grãos
• Vegetais
• cereais integrais como aveia ou quinoa
• Hemp
• levedura de cerveja
• Spirulina
• ervilhas

9. grãos integrais, nozes e sementes

, seguindo uma dieta equilibrada, sem incluindo carne não devemos esquecer os grãos integrais que contêm mais nutrientes e fibras .

Não devemos omitir os frutos secos, crus ou grelhados, e as sementes que também podemos germinar para aumentar as suas virtudes nutricionais.

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