6 Boas razões para comer aspargos e aconselhamento para cozinhar
Com que freqüência você come aspargos?
Este vegetal é uma erva que pode crescer até 1,5 m de altura . Seu nome deriva da palavra persa asparag , que significa "tiro". Eles podem ser brancos ou verdes, dependendo de como eles são cultivados. Quando cobertos com terra, serão brancos no momento da colheita; mas se eles crescem naturalmente, no exterior e no sol, que será verde. virtudes espargos
elevado teor de fibra.
- vitaminas C e E.
- Grau B-caroteno (provitamina A) e luteína
- Antioxidantes
- minerais como ferro, fósforo e potássio
- lignanas conteúdo e flavonóides
- também ler: .... 8 benefícios de saúde espargos
benefícios para o corpo
Aqui estão alguns dos benefícios ou contribuições desses vegetais de alto valor nutricional para o nosso corpo:
1. Eles são um diurético natural
Eles são compostos de uma grande quantidade de água e asparagina, um aminoácido que é eliminado pela urina. Tem propriedades diuréticas que ajudam a reduzir a quantidade de glicose no sangue. Também reduz gorduras e açúcares
2. Prevenir o envelhecimento prematuro
O aspargo contém antioxidantes que combatem os radicais livres
que danificam a pele. Além disso, eles têm vitaminas A, C, E e K que nutrem o corpo, mas também aumentam o processo de cura. Você os conhece? Os 7 melhores sucos naturais para reduzir o envelhecimento
3. Eles são ricos em zinco
O aspargo é um dos vegetais mais ricos em proteína. Ele
também contém uma alta porcentagem de zinco e ácido fólico , substâncias que fortalecem o sistema nervoso. Seu consumo ajuda a manter o corpo saudável, previne a deterioração mental e aumenta a potência sexual. 4. Eles melhoram a digestão
Eles têm efeitos laxativos que
promover o trânsito intestinal devido ao seu alto teor de fibras de celulose. Também ajuda a reduzir o colesterol e acelerar a taxa na qual os açúcares entrar na corrente sanguínea, que previne doenças cardiovasculares 5. Eles são uma fonte de nutrientes
O aspargo é uma fonte de multi-vitaminas porque contém vitaminas do grupo B, C e E. Além disso, minerais como potássio, fósforo, ferro e magnésio torná-los uma grande fonte de nutrientes
Eles
também melhoram as defesas do sistema imunológico pelo seu conteúdo em ácido fólico , o que contribui para a formação de anticorpos, glóbulos vermelhos e brancos. É um alimento recomendado para pessoas com anemia.
também recomenda o consumo de espargos durante a gravidez , uma vez que ajuda a prevenir defeitos congênitos ou partos antes do termo. 6. Promovem o equilíbrio hormonal
Outras propriedades dos espargos são fornecidas pelos seus compostos fitoquímicos. Estes também fortalecem o sistema imunológico. Estes compostos incluem
saponinas que ajudam a estabilizar os hormônios do corpo estimular o crescimento e aumento da testosterona. Recomendações
Não cozinhe mais de 7 minutos, eles não perca suas propriedades. Eles não precisam de muita água para cozinhar.
- Se você quiser tirar o máximo de seus nutrientes e componentes, consumir o suco obtido a partir de suas raízes.
- Se você colocar aspargos 1 minuto em água fervente e depois colocar no sorvete, eles serão mais brilhantes para acompanhar sua salada.
- Mantenha o caldo porque tem propriedades depurativas
- Você pode cozinhá-las com água, vapor ou assado.
- Se você quiser aumentar seus efeitos benéficos, coma por 3 dias seguidos.
- Tenha em mente que os aspargos finos cozinham rapidamente, crocantes por fora e macios por dentro, enquanto espargos grossos demoram a cozinhar e têm uma textura áspera.
- Para manter espargos, guarde em um saco plástico na geladeira. Deve-se notar que o sabor é melhor durante os primeiros 3 dias
- Evite comer espargos enlatados,
- porque eles não contêm a mesma quantidade de nutrientes ou o mesmo sabor. Como cozinhá-los
Uma vez cozidos, o aspargo
pode ser usado como enfeite para acompanhar suas refeições. Você também pode incluí-los como ingredientes em outros pratos. Ingredientes
1 alça espargos
- 2 litros de água
- 2 colheres de sopa de sal (30 g)
- Preparação
Lave os aspargos em água corrente por alguns segundos
- Coloque em um recipiente com água para remover qualquer resíduo de solo
- Corte a parte dura das hastes porque não tem um sabor muito bom
- Leve uma panela de água para ferver
- Adicione duas colheres sal
- Em seguida, adicione os aspargos
- Cozinhe por 3 minutos
- Para ver se eles estão prontos, experimente! Eles devem ser crocantes.
- Você está pronto para desfrutar e desfrutar deste superalimento?
Imagem principal, cortesia de © wikiHow.com
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