5 Substitutos do açúcar que você vai gostar de conhecer
Quando se trata de adoçar nossos pratos, existem alternativas mais saudáveis para o açúcar, que, além disso, nos trazem mais benefícios, desde que optemos pelas versões orgânica e não refinada.
O consumo excessivo de pratos. o açúcar refinado é um dos fatores relacionados ao desenvolvimento de problemas metabólicos e coronários.
Embora a indústria tenha tentado esconder esses efeitos por muitas décadas, estudos atuais mostram quão perigoso pode ser para todo o corpo
Se for delicioso e imperdível na dieta de milhões de pessoas, sua presença no corpo pode causar sérios desequilíbrios nos principais sistemas.
Mais preocupante é ele é ha Viciante e que está presente em uma ampla variedade de produtos consumidos diariamente
No entanto, mais e mais pessoas estão preocupadas com os efeitos negativos de seu consumo e, por essa razão, tomam medidas para reduzi-lo tanto quanto possível em sua dieta
A boa notícia é que existem alguns substitutos naturais para este produto que, com menos calorias, servem para adoçar muitas receitas.
Você quer conhecê-los?
1. Açúcar de coco
O açúcar de coco é um produto natural que é usado como adoçante na culinária tradicional asiática.
Apesar disso, ele só é conhecido há alguns anos. nos países ocidentais como uma opção saudável para os açúcares refinados
Seu índice glicêmico é de apenas 35 e, além disso, fornece uma quantidade significativa de minerais essenciais que beneficiam a saúde.
Na verdade, seus níveis de vitamina C são bastante altos e contribuem para obter a quantidade diária recomendada para o corpo.
Além disso, é um dos adoçantes mais duráveis do mundo, porque vem de uma árvore que é boa para o meio ambiente.
Coqueiros conserte o solo, só precise de pouca água e produza mais açúcar por hectare que o açúcar de cana.
Quer saber mais? Leia: Como preparar uma esfoliação natural de açúcar para amaciar as mãos
2. Xarope de raiz de yacon
O xarope de raiz de yacon é um adoçante natural que se destaca por seu baixo índice glicêmico e alto conteúdo de minerais e nutrientes essenciais.
Seu consumo não interfere com os níveis de açúcar no sangue e não afeta o metabolismo, porque fornece muito poucas calorias.
Ao contrário do açúcar tradicional, serve para promover a perda de peso e normalizar os movimentos do corpo.
Tem um sabor e consistência suaves que não são tão espessos como o mel e, entre outras coisas, destaca-se como um prebiótico muito eficaz.
3. Mel de abelha
O mel de abelha orgânico é um dos substitutos de açúcar mais conhecidos e amplamente utilizados no mundo.
Distingue-se pelo seu alto valor energético, além de seus nutrientes essenciais e seus compostos antibióticos.
Embora tenha um conteúdo calórico ligeiramente maior, é uma das melhores opções para adoçar receitas porque não afeta as funções metabólicas.
Além disso, tem centenas de aplicações medicinais que podem ser usadas tanto na prevenção como no tratamento de muitas doenças.
Por outro lado, é essencial verificar sua qualidade e sua autenticidade, porque algumas empresas o distribuem em versões refinadas ou misturadas ao açúcar tradicional.
4. Stevia
A estévia não é o adoçante alternativo mais popular no mercado, mas é um dos mais doces e saudáveis.
Seu poder adoçante é muito superior ao açúcar tradicional, mas traz poucas calorias e não elevar os níveis de açúcar no sangue.
Em seu estado natural pode ser tão doce que alguns misturar com celulose em pó e outros agentes que facilitam a bebida
Visite este artigo: 4 bebidas para purificar o corpo de açúcares e alimentos refinados
5. xarope de Agave
Este produto natural vem da América Central e atualmente esta é uma das opções mais populares para substituir o açúcar refinado.
Isto é devido à sua índice glicêmico é apenas 30. e representa menos de metade do edulcorante tradicional.
significa que o corpo assimila mais lentamente e, por isso, não causa altos picos de açúcar no sangue.
em vez disso, ele representa uma importante fonte de energia para um bom desempenho físico e mental.
no mercado você pode encontrar duas variedades, mas melhor escolher mais escura porque é menos refinado do que a versão light.
Seu poder adoçante é 25% maior do que o açúcar e é usado da mesma forma como as abelhas.
Em conclusão, embora sejam pouco conhecidos, os substitutos do açúcar são a melhor opção para adoçar pratos sem colocar a san
Por outro lado, deve-se ter em conta que todos eles têm versões de qualidade inferior, misturadas com açúcar, xarope de milho e outros produtos químicos que afetam suas propriedades
No entanto, deve sempre escolher 100% de produtos orgânicos mesmo que custem um pouco mais.
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