5 Benefícios incríveis que você terá ao comer salsa

A salsa é um alimento rico em vitaminas e minerais, mas se tendemos a sofrer de pedras nos rins ou se estamos grávidas, é melhor não consumi-la para evitar problemas.

A salsa é uma planta aromática. aroma delicado e intenso que muitas vezes está presente na culinária de vários países

É nativo do Mediterrâneo e também é consumido em muitos países do Oriente.

Seu sabor é intenso e, curiosamente nós apreciaremos sabendo que ele também pertence à família botânica de umbellifera, que inclui coentro, endro, aipo ou cenoura.

Podemos apreciá-lo de várias maneiras, como infusões, saladas ou d molhos, arroz ou carnes O sabor que traz aos nossos pratos é, sem dúvida, muito característico.

Se você ainda não os consome, nós o encorajamos hoje para fazer isso. Damos-lhe 5 boas razões para começar a tomar salsa agora

1. Parsley cuida da sua saúde óssea

Uma coisa que podemos não saber é que a deficiência de vitamina K está associada um risco maior de fratura óssea

• Em nossa dieta é muito importante consumir fósforo, cálcio, vitamina C ou vitaminas do complexo B.
• No entanto ... Você está preocupado em incluir na sua dieta? sua dieta alimentos ricos em vitamina K

Consumo regular de salsa nos dá um bom nível de vitamina K, ideal para melhorar a saúde óssea , agindo como um modificador de proteína da matriz óssea.

Da mesma forma, melhora a absorção de cálcio e reduz a excreção urinária

Um hábito muito importante, como sempre procurar alimentos frescos e naturais, garante a nossa saúde e bem-estar.

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2. Ajuda a regular o nível de açúcar no sangue

A salsa é rica em um tipo muito especial de flavonóides chamado miricetina. Este elemento ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e diminui a resistência à insulina.

• Além disso, tem propriedades anti-inflamatórias.
• Ajuda-nos a regular o nível de gordura no corpo.

Graças a essas propriedades, não estamos apenas lutando contra o início do diabetes, mas também estamos cuidando da nossa saúde cardiovascular, reduzindo também a inflamação arterial

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3. Salsa para a saúde dos seus rins

A salsa é uma das plantas mais usadas para cuidar dos seus rins.

• É diurética e estimula a função renal para que possam atingir no máximo sua depuração e desintoxicação essenciais do corpo
• Além disso, é interessante lembrar que, graças ao seu teor de potássio, a salsa nos ajuda a regular a hipertensão arterial.

D ' Por outro lado, e no caso de que tendemos a sofrer de pedras nos rins, o consumo diário de salsa é desencorajado por causa do seu teor de ácido oxálico.

4. Muito adequado em caso de anemia ou fadiga

A salsa pode se tornar um complemento em nossa dieta e é mais do que interessante em alguns casos de deficiências, anemia ou naqueles momentos em que nos sentimos exaustos por causa do estresse

• Lembre-se sempre de que o modo como ele nos trará mais nutrientes é consumindo-o cru.
• A salsa é rica em vitamina A, vitaminas do grupo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9 ou ácido fólico e K).

Além disso, no que diz respeito aos seus minerais, podemos obter uma interessante em potássio, cálcio, zinco, fósforo, ferro e magnésio

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5. Fortalece o sistema imunológico

Em vez de procurar suplementos vitamínicos clássicos nas farmácias, podemos optar por esta solução mais saudável e mais natural, como a ingestão de alimentos ricos em vitaminas.

• A salsa é a planta que não pode falhar em nossa cozinha e isso pode ajudar a fortalecer nossa resposta imunológica graças ao seu alto teor de vitamina C.
• Por outro lado, também é interessante saber que a salsa contém uma substância química chamada apigenina.
• Embora seja dito do ponto de vista da fitoterapia que está adaptado para lidar com o câncer, não há estudos que assegurem firmemente .
• , o que sabemos é que é um poderoso antioxidante capaz de agir contra múltiplos vírus e bactérias

Sinta-se à vontade para consumir salsa fresca adicionando-a às suas sopas, saladas ou sopas. Seus benefícios valem a pena este pequeno esforço diário

Como usar a salsa diariamente

• Faça boas omeletes com salsa
• Use para temperar suas saladas
• Adicione a salsa às suas sopas.
• Use ao cozinhar peixe
• Você pode misturá-lo em seus molhos de tomate para fazer pizzas ou bons molhos
• Atreva-se a provar a infusão de salsa
• Experimente também os smoothies com frutas e salsa

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Para concluir, como vimos, podemos usar essa planta natural de várias maneiras.

No entanto, Lembre-se que se você tiver pedras nos rins ou estiver grávida, recomenda-se moderar seu consumo.

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