5 Benefícios incríveis que você terá ao comer salsa
A salsa é um alimento rico em vitaminas e minerais, mas se tendemos a sofrer de pedras nos rins ou se estamos grávidas, é melhor não consumi-la para evitar problemas.
A salsa é uma planta aromática. aroma delicado e intenso que muitas vezes está presente na culinária de vários países
É nativo do Mediterrâneo e também é consumido em muitos países do Oriente.
Seu sabor é intenso e, curiosamente nós apreciaremos sabendo que ele também pertence à família botânica de umbellifera, que inclui coentro, endro, aipo ou cenoura.
Podemos apreciá-lo de várias maneiras, como infusões, saladas ou d molhos, arroz ou carnes O sabor que traz aos nossos pratos é, sem dúvida, muito característico.
Se você ainda não os consome, nós o encorajamos hoje para fazer isso. Damos-lhe 5 boas razões para começar a tomar salsa agora
Parsley cuida da sua saúde óssea
Uma coisa que podemos não saber é que a deficiência de vitamina K está associada um risco maior de fratura óssea
- Em nossa dieta é muito importante consumir fósforo, cálcio, vitamina C ou vitaminas do complexo B.
- No entanto ... Você está preocupado em incluir na sua dieta? sua dieta alimentos ricos em vitamina K
Consumo regular de salsa nos dá um bom nível de vitamina K, ideal para melhorar a saúde óssea , agindo como um modificador de proteína da matriz óssea.
Da mesma forma, melhora a absorção de cálcio e reduz a excreção urinária
Um hábito muito importante, como sempre procurar alimentos frescos e naturais, garante a nossa saúde e bem-estar.
Comece hoje para adicionar salsa para os seus pratos, peixe, legumes e sumos naturais
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2. Ajuda a regular o nível de açúcar no sangue
A salsa é rica em um tipo muito especial de flavonóides chamado miricetina. Este elemento ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e diminui a resistência à insulina.
- Além disso, tem propriedades anti-inflamatórias.
- Ajuda-nos a regular o nível de gordura no corpo.
Graças a essas propriedades, não estamos apenas lutando contra o início do diabetes, mas também estamos cuidando da nossa saúde cardiovascular, reduzindo também a inflamação arterial
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3. Salsa para a saúde dos seus rins
A salsa é uma das plantas mais usadas para cuidar dos seus rins.
- É diurética e estimula a função renal para que possam atingir no máximo sua depuração e desintoxicação essenciais do corpo
- Além disso, é interessante lembrar que, graças ao seu teor de potássio, a salsa nos ajuda a regular a hipertensão arterial.
D ' Por outro lado, e no caso de que tendemos a sofrer de pedras nos rins, o consumo diário de salsa é desencorajado por causa do seu teor de ácido oxálico.
4. Muito adequado em caso de anemia ou fadiga
A salsa pode se tornar um complemento em nossa dieta e é mais do que interessante em alguns casos de deficiências, anemia ou naqueles momentos em que nos sentimos exaustos por causa do estresse
- Lembre-se sempre de que o modo como ele nos trará mais nutrientes é consumindo-o cru.
- A salsa é rica em vitamina A, vitaminas do grupo B (B1, B2, B3, B5, B6 e B9 ou ácido fólico e K).
Além disso, no que diz respeito aos seus minerais, podemos obter uma interessante em potássio, cálcio, zinco, fósforo, ferro e magnésio
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5. Fortalece o sistema imunológico
Em vez de procurar suplementos vitamínicos clássicos nas farmácias, podemos optar por esta solução mais saudável e mais natural, como a ingestão de alimentos ricos em vitaminas.
- A salsa é a planta que não pode falhar em nossa cozinha e isso pode ajudar a fortalecer nossa resposta imunológica graças ao seu alto teor de vitamina C.
- Por outro lado, também é interessante saber que a salsa contém uma substância química chamada apigenina.
- Embora seja dito do ponto de vista da fitoterapia que está adaptado para lidar com o câncer, não há estudos que assegurem firmemente .
- , o que sabemos é que é um poderoso antioxidante capaz de agir contra múltiplos vírus e bactérias
Sinta-se à vontade para consumir salsa fresca adicionando-a às suas sopas, saladas ou sopas. Seus benefícios valem a pena este pequeno esforço diário
Como usar a salsa diariamente
- Faça boas omeletes com salsa
- Use para temperar suas saladas
- Adicione a salsa às suas sopas.
- Use ao cozinhar peixe
- Você pode misturá-lo em seus molhos de tomate para fazer pizzas ou bons molhos
- Atreva-se a provar a infusão de salsa
- Experimente também os smoothies com frutas e salsa
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Para concluir, como vimos, podemos usar essa planta natural de várias maneiras.
No entanto, Lembre-se que se você tiver pedras nos rins ou estiver grávida, recomenda-se moderar seu consumo.
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