Faça um delicioso Nougat caseiro de amêndoa
Os doces de Natal são tão deliciosos que não devem ser reservados nesta época do ano. No entanto, devemos procurar alternativas mais saudáveis para ser capaz de comer de vez em quando, sem remorso.
Portanto, propomos neste artigo para preparar um nougat com amêndoas caseiras sem açúcar ou gorduras hidrogenadas . Aprenda a preparar esta nougat e suas propriedades nutricionais e saudáveis.
nós podemos fazer um nougat saudável?
os doces nougat são alguns recomendado porque eles tendem a conter uma grande quantidade de açúcar . E gorduras prejudiciais, tais como margarinas e óleos hidrogenados. Frutos secos, por contras, são alimentos muito saudáveis e integrais ricos em vitaminas, minerais, proteínas, ácidos graxos essenciais e fibras.
Para fazer este nougat caseiro, propomos eliminar gorduras menos saudáveis e substituí-las por óleo de coco extra virgem. De fato, é um alimento com propriedades reconhecidas. Além disso, recomendamos remover o açúcar e substituí-lo por stevia , um adoçante natural sem calorias. Você sabia? 7 alimentos com calorias negativas
Amêndoas
As amêndoas são um alimento muito completo e saudável, rico em proteínas vegetais, gorduras saudáveis e fibras. Ele
também contém uma boa quantidade de cálcio, o que o torna uma excelente alternativa ao leite para prevenir a osteoporose. Esta fruta seca também permite que você equilibre o colesterol e o açúcar no sangue, tornando-se um
boa maneira de prevenir a doença cardiovascular. o nougat caseiro amêndoa é muito apropriado para crianças, atletas e mulheres grávidas ou lactantes
, uma vez que promove a produção de leite Óleo de coco
O óleo de coco está sendo usado cada vez mais como gordura saudável. Não só não engorda, mas também o ajuda a aumentar o seu metabolismo, a perder peso mais facilmente e a reduzir a gordura que se acumula na sua altura.
Este óleo vegetal é rico. ácidos graxos essenciais, vitaminas E e K e antioxidantes . Ele também tem a virtude de que podemos usá-lo para cozinhar sem alterá-lo, tornando-o uma das melhores opções em cozinhar, com azeite de oliva.
O óleo de coco é ideal em qualquer tratamento de beleza para nutrir a pele e cabelo, assim como pasta de dente natural e econômico. stevia
estévia é uma planta nativa do Paraguai, um país onde tem sido usado desde antiguidade como uma cura para muitas doenças. Bem como para bebidas naturalmente adoçantes
A estévia ajuda a regular o açúcar no sangue,
o que é muito benéfico para as pessoas com diabetes e também para aqueles que frequentemente desejam doces
Esta planta também é muito boa para as gengivas. Ele também reduz ligeiramente a pressão arterial e aumenta nossas defesas imunológicas para nos proteger contra qualquer doença. Se você não puder obtê-lo, recomendamos substituí-lo por açúcar de cana marrom, mel ou xarope. . agave
Leia também: estévia, um adoçante para diabéticos
nougat com amêndoas caseiras
ingredientes
para fazer esta casa nougat, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
300 g amêndoas moídas
4 colheres (56g) de óleo de coco extra virgem
- 2 colheres de sopa (30 ml) de stevia líquida refinada
- Existem dois tipos de estévia em dietética
- : uma refinada, de cor transparente, que não tem sabor ou propriedades medicinais, e outra mais escuro e denso, que é um remédio de cura com um sabor forte, semelhante ao do alcaçuz.
Para cozinhar, use sempre stevia refinada, caso contrário, isso alterará demais o sabor das receitas. A estévia não refinada é excelente em infusões medicinais. Ambos estão sem calorias Preparação
Para preparar esta receita, siga os passos abaixo:
Se o óleo de coco estiver a uma temperatura abaixo de 25 ° C, será estado sólido e você terá que aquecê-lo em banho-maria ou microondas para derreter.
Não deixe ferver para que ele não perca suas propriedades.
- Uma vez que o óleo é líquido, misture bem com stevia.
- Em seguida, adicione as amêndoas moídas. Você pode trabalhar com uma colher ou diretamente com as mãos limpas
- Quando a massa estiver homogênea, coloque-a em um molde de silicone ou em uma pequena bandeja
- Cubra o recipiente com um filme plástico e coloque nougat na geladeira. O óleo de coco solidificará e fará a empresa de nogado.
- Uma hora depois, o nougat está pronto para ser provado.
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