livre de glúten consumo de pão é comum em pessoas com doença celíaca , e aqueles que não digerem muito esta proteína.
No entanto, também está se tornando parte da dieta daqueles que querem encontrar alternativas para a farinha de trigo. E, assim, beneficiar de uma dieta mais digerível e variada.
neste artigo como preparar pão sem glúten de uma forma muito simples e rápido. É uma receita que vai agradar Toda a família
Na Internet, podemos encontrar muitas receitas de pão sem glúten com todos os tipos de ingredientes diferentes.
No entanto, a maioria dos se estas receitas muitas vezes preparadas com caro ou difícil de encontrar ingredientes, não tem uma boa textura ou exigem uma preparação complicada.
por contras, pão sem glúten que mostrar neste artigo tem todas as vantagens possíveis:
O trigo mourisco é nativo do continente asiático, embora hoje seja cultivado em muitos países, como Espanha ou França.
Apesar de sua denominação comum de trigo-sarraceno não é um trigo ou um cereal. É uma semente, com todos os benefícios nutricionais que ela implica.
Portanto, poderemos comer pão com menos carboidratos e mais proteína e fibra, porque contém mais de 10% de carboidratos. proteína de fácil digestão e 8 aminoácidos essenciais.
o outro nome de trigo mourisco indica que podemos usá-lo da mesma forma como o trigo normal de . De fato, na França, é de fato usado para fazer panquecas salgadas, o que lhes dá um sabor forte e característico.
O consumo de farinha de arroz é generalizado em celíacos, porque o arroz não contém glúten. Tem um sabor muito neutro e pode ser usado da mesma forma que a farinha de trigo.
No entanto, se usá-lo sem combiná-lo com outras farinhas, a textura do pão pode ser muito compacta.
Recomendamos o uso de farinha de arroz integral , já que a maioria das farinhas comercialmente disponíveis é refinada. Como as fibras terem sido removidas, as receitas será indigerível e pode causar obstipação.
NOTA: .. Se a temperatura ambiente for legal, a obrigação de água
Se gosta de pão sem glúten, pode tentar outros sabores para esta receita, alterando alguns ingredientes:
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