Foam luz morango e amêndoas, sem leite ou açúcar

Foam luz morango e amêndoas, sem leite ou açúcar

As novas tendências da gastronomia procuram combinar sabores deliciosos e uma dieta equilibrada para que a saúde e o prazer andem de mãos dadas.

É por isso que encontramos mais e mais receitas feitas com gorduras saudável, sem açúcar, sem farinha e produtos lácteos e os super alimentos altamente nutritivos são promovidos.

neste artigo uma receita simples para uma luz e mousse de morango digestivo e amêndoa, leite e açúcar.

de uma espumaleiteiro-livre

Produto do espuma são geralmente desenvolvido com creme ou líquido pesado, os ingredientes que dão sabor da untuosidade ao imp Porte o sobremesa.

No entanto, podemos procurar alternativas mais leves que também são adequados para celleux que não podem tolerar a lactose, não quer absorver muita gordura ou não consumir produtos lácteos.

Nesta receita, vamos substituir os produtos lácteos pelo leite de amêndoa, doce, cremoso e muito nutritivo . Nós podemos comprá-lo ou fazê-lo nós mesmos em casa

Sobremesas sem açúcar

O problema com a maioria das sobremesas é o excesso de açúcar que elas contêm.

O açúcar branco é considerado como um produto nocivo para a nossa saúde porque altera e descalcifica acidifica o corpo, o que pode ter implicações para muitas doenças de todos os tipos.

Existem hoje muitas alternativas para substituir o açúcar branco, dos quais podemos experimentar diferentes tipos de doces e texturas para cada receita:

  • cana integrante
  • Stevia
  • mel de abelha
  • xarope de agave
  • Molasses cereal
  • maple Syrup
  • açúcar coco

, leia também: 6 sinais de um nível elevado de açúcar no sangue

as vantagens desta sobremesa

morango

Morango é uma fruta muito adequada em qualquer dieta saudável, pois é pobre em açúcares, calorias e gordura, e tem propriedades diuréticas que nos ajudam a combater a retenção de água que causa inchaço e excesso de peso

Também são ricos em vitamina C, ácido fólico, manganês, iodo e potássio.

Graças aos seus valores nutricionais, o consumo regular de morangos nos permite regular os níveis de colesterol no sangue, prevenir a osteoporose, combater a constipação e melhorar a visão.

Amêndoa

amêndoa é um excelente fruto seco para comer em qualquer idade, como que fornece muitos nutrientes, proteínas, gorduras e fibras saudáveis ​​.

Embora as amêndoas são ricas em calorias, eles trazem uma grande fonte de energia, e não são contra-indicado se o excesso de peso, se consumidos com moderação, devido a um punhado por dia.

também amêndoas são ricas em vitamina e , um poderoso antioxidante que nos protege do envelhecimento, ambos ext Erne interno.

Amêndoas nos permitem evitar os produtos lácteos nesta receita, pois eles trazem um monte de cremosidade ao espuma .

espuma Strawberry

Aqui está a receita para preparar este delicioso e saudável mousse de morango

Ingredientes

  • 1 xícara de amêndoas cruas (150 g)
  • ovos brancos. 3
  • 1 copo de água (200 ml)
  • 3 colheres de sopa de Stevia líquido refinado (30 ml)
  • 3 copos morangos (510 g)

Nota: Sugerimos que os morangos são orgânicos porque se eles não são cultivados naturalmente, eles geralmente contêm uma grande quantidade de pesticidas que penetram no interior da fruta através dos delicados poros externos.

Preparação

  • Uma hora antes de preparar esta receita, vamos embeber as amêndoas cruas para hidratá-las, elas são mais digeríveis e fáceis de cozinhar.
  • Vamos separar as claras dos amarelos e subiremos primeiro para a neve. , até obter uma musse cremosa. Então vamos reservar.
  • Bata as amêndoas encharcadas com o copo de água por pelo menos um minuto, para obter um creme espesso.
  • Vamos adicionar a stevia e os morangos e vamos continuar a bater. Neste momento podemos provar esta preparação se quisermos amaciá-la um pouco mais , porque isso dependerá de nossos gostos e da doçura da fruta.
  • Então, vamos incorporar muito lentamente os brancos Ovos com smoothie de frutas, para misturar as duas preparações sem reduzir o tamanho das claras
  • Vamos distribuir o creme em copos ou nos recipientes que queremos usar, vamos cobri-los e vamos guardá-los na geladeira.
  • Devemos esperar pelo menos 24 horas antes de comer esta sobremesa se quisermos ter a textura perfeita da mousse.

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