As ligações entre o café e a fome
Um grupo de pesquisadores se perguntou se beber café estava com mais ou menos fome . Neste artigo, você aprenderá mais sobre as ligações entre café e a fome. Os resultados são surpreendentes!
Café, uma bebida muito popular
Há evidências de que a fome e o apetite são controlados por sistemas complexos que são afetados pelo que comemos ou bebemos ( incluindo café). Um grupo de cientistas queria saber se a bebida mais popular do mundo também afeta a fome.
Muitas pessoas usam café para controlar seu apetite. É verdade que o café nos traz um grande quantidade de energia, nos deixa mais alerta, melhora nosso desempenho físico e também pode ser usado para reduzir o apetite.
No entanto, alguns estudos dizem que, se queremos perder peso, é melhor beber café descafeinado.
Mas tenha cuidado, não passe o dia inteiro tomando café, porque uma vez à noite, você estará muito excitado e não conseguirá dormir. Especialistas dizem que, para perder peso, é melhor comer extrato de grão de café verde.
Mas o café é saudável? Depende Todas as pessoas não metabolizam da mesma forma O que você precisa saber é que essa bebida muda os neurotransmissores e hormônios (especialmente cortisol e insulina). É por isso que há pessoas nas quais o café "acorda" e outras em que o café "dorme".
Pode variar de acordo com a quantidade ingerida, a hora do dia, a idade, a corpulência. físico, etc.
O café nos deixa famintos ou famintos?
Os hormônios influenciam o apetite e a saciedade. É por isso que, em determinados momentos da vida ou do dia, podemos ter mais vontade de comer do que em outras ocasiões.
As mulheres, por exemplo, comem mais quando estão grávidas ou quando estão grávidas. tem suas regras. Os homens podem consumir mais alimentos quando estão sob muita pressão ou quando estão "nervosos".
Os hormônios responsáveis pela fome são três em número: grelin, leptina e péptido YY. O primeiro é secretado no estômago, o segundo é sintetizado nas células gordurosas e o terceiro está presente no intestino.
Em relação ao café, como ele pode nos ajudar ou não a perder peso ? Ao modificar a produção de cada um desses hormônios. A mesma coisa vai acontecer com o humor. Você percebeu que, quando está com fome, pode facilmente ficar chateado ou irritado, e que fica mais feliz depois de comer?
Lembre-se do ditado popular: "barriga cheia, coração feliz".
Os pesquisadores apresentam duas hipóteses para determinar a ligação entre o café e a fome / saciedade:
- Primeira hipótese: café (descafeinado ou cafeinado) reduz a produção de fome, leptina e grilina, e aumenta a saciedade e a secreção do peptídeo YY.
- Segunda hipótese: os mesmos efeitos que na primeira hipótese, mas estes durariam apenas 60 minutos após a ingestão, ou 120 minutos, dependendo do tempo que o corpo Um grupo de voluntários bebeu café e depois detalhou todas as sensações que se seguiram durante várias horas.
As conclusões a que chegaram foram as seguintes: Enquanto a cafeína foi usado para suprimir o apetite, verifica-se que é a opção descafeinada que tem mostrado os níveis mais baixos de apetite (com ambos os hormônios) e um aumento no peptídeo.
- Mais quantidade de peptídeo YY significa menos apetite. Pessoas experientes relataram que durante três horas não sentiram fome. No entanto, os níveis de PYY diminuíram após uma hora e meia.
- Outra descoberta interessante deste estudo é que a diminuição da fome e o aumento do peptídeo permaneceram até o momento. ingestão de glicose passou. O que pode ser deduzido disso é que alguns dos componentes do café não alteram a digestão.
- Talvez a razão pela qual o café nos afaste é que ele muda o hormônio. saciedade
É importante enfatizar que o
café contém muitos antioxidantes, benefícios à saúde, mas alguns de seus componentes também podem ser negativos para algumas pessoas, especialmente se consumir excessivamente. Se você estiver usando cafeína como inibidor de apetite, deve começar a pensar em outras estratégias: Primeiro, consuma café descafeinado e ingerir outros alimentos mais saudáveis, com efeitos semelhantes em seu corpo. Para alguns, será uma maçã, para outros uma barra de cereal, para outros, uma banana ou um tomate. Por outro lado, você deve lembrar que existem outros fatores que
Por exemplo, um café da manhã que não inclui frutas, produtos lácteos e cereais, quando o estômago está acostumado a comer a qualquer momento (mordiscando), tédio ou falta de motivação, ansiedade ou stress, alterações hormonais ou glandulares (gravidez, menstruação, problemas da tiróide), etc.
Não espere que o café seja uma solução rápida para nosso apetite
Se não nos alimentarmos adequadamente todos os dias, é provável que nosso estômago esteja morrendo de fome e comemos de maneira inadequada.
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