Os 3 melhores maneiras de usar gengibre e propriedades

Ginger é uma raiz, grossos e encaracolados que foi usado em fins culinários desde os tempos antigos, mas especialmente em medicina alternativa .

Esta raiz é conhecido na Ásia por mais de 3.000 anos, mas nós não sabemos exatamente o seu país de origem.

O que é certo é que desde a Ásia se espalhou para o resto do mundo e hoje, nós podemos facilmente encontrar no mercado, em diferentes formas.

A raiz de gengibre é usada em muitas cozinhas para dar um sabor especial a diferentes pratos, doces ou salgados

É reconhecível pelo toque picante que traz à comida. Além disso, é uma rica fonte de nutrientes, o que é excelente para a saúde.

Neste artigo, compartilharemos com você as 3 melhores maneiras de usar o gengibre e quais são suas propriedades para o saúde.

Chá de gengibre

Este é um dos mais utilizados quando queremos tirar proveito de suas formas anti-inflamatório, analgésico e antioxidante.

Ginger chá é ideal para aliviar a dor e relaxe o corpo, por exemplo, após um dia exaustivo.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de gengibre fresco (15 g)
• 1 chávena de água a ferver (250 ml)
• 1 colher de mel (7,5 g) (opcional)
• suco limão (opcional)

Como fazer isso?

Pique uma colherada de gengibre fresco e adicione a uma xícara de água fervente. Você pode adicionar um pouco de mel e suco. limão de acordo com o gosto .

Você também pode preparar outra receita de chá, usando o mesmo método, mas substituindo a água por leite.

Leia também: Como cultivar gengibre em casa

gengibre fresco aos seus pratos

o toque picante desta especiaria é ideal para realçar o sabor de determinados alimentos.

a quantidade utilizada vai depender da intensidade do sabor que você deseja adicionar ao seu prato.

Você pode ralar, esmagar ou cortar o gengibre em pequenas fatias e adicioná-lo aos pratos que você gosta.

Nos pratos, você pode adicioná-lo a:

• preparados de carne
• Diferentes tipos de saladas
• Receitas de arroz
• Peixe e marisco
• Óleos
• Pães
• Bolos <.
• Sobremesas
• Pudins

Gengibre moído

Embora você possa comprá-lo diretamente neste formulário, você também pode prepará-lo em casa a partir da raiz seca.

Se você escolher a segunda opção, a primeira coisa a fazer é lavá-la bem e secá-la ao sol, ou em um forno.

Quando o gengibre estiver seco, corte-o em pedaços e moa-o. em uma argamassa, picadora ou moedor de café

Gengibre em pó pode ser usado para:

• Fazer chá
• Adicionar a sucos ou smoothies
• temperar a comida
• Preparar molhos para saladas

Quais são as propriedades do gengibre?

A raiz de gengibre demonstrou ser um potente anti-inflamatório natural, capaz de aliviar vários ypes de dor associada à inflamação

Contém antioxidantes, necessários para combater os radicais livres e prevenir doenças.

Seu alto teor de vitaminas e minerais torna um excelente aliado para a saúde.

Ginger é ideal para fortalecer o sistema imunológico e contribui para o funcionamento global do corpo.

Você precisa de mais razões para incluir o gengibre em sua dieta?

Ele estimula o sistema imunológico

As propriedades do gengibre ajudam a fortalecer o sistema imunológico aumentando a produção de glóbulos brancos e criando uma barreira protetora contra microorganismos que podem afetar a saúde.

Náusea de combate

Desde os tempos antigos, tem sido usado como tratamento natural para problemas estomacais, incluindo náuseas, vômitos e diarréia.

Em Natural Padrão , os pesquisadores afirmam que esta planta ajuda a reduzir as náuseas e vômitos que ocorrem durante a gravidez, mas somente quando consumidos em pequenas quantidades e por períodos curtos.

luta contra a enxaqueca

Graças às suas propriedades antiinflamatórias e analgésicas, a raiz de gengibre reduz a tensão, a inflamação e a dor produzidas pelas enxaquecas.

Pode queimar gorduras

Um estudo da Universidade de Maastricht (Holanda) mostrou que o gengibre tem propriedades para acelerar o metabolismo e queimar gordura com mais facilidade.

Isso se deve ao fato de que cria um fenômeno de termogênese e aumenta a capacidade do corpo de eliminar gordura através da atividade física.

E ainda por cima, traz uma sensação de saciedade, evitando assim que a pessoa de excesso de calorias

É anti-câncer

Ginger faz parte da lista de alimentos com forte anti-câncer .

Em um estudo realizado pelo Centro Completo de Câncer da Universidade de Michigan (EUA), descobriu-se que o gengibre age fortemente para retardar o crescimento de células de câncer de ovário.

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