Os 3 melhores maneiras de usar gengibre e propriedades
Ginger é uma raiz, grossos e encaracolados que foi usado em fins culinários desde os tempos antigos, mas especialmente em medicina alternativa .
Esta raiz é conhecido na Ásia por mais de 3.000 anos, mas nós não sabemos exatamente o seu país de origem.
O que é certo é que desde a Ásia se espalhou para o resto do mundo e hoje, nós podemos facilmente encontrar no mercado, em diferentes formas.
A raiz de gengibre é usada em muitas cozinhas para dar um sabor especial a diferentes pratos, doces ou salgados
É reconhecível pelo toque picante que traz à comida. Além disso, é uma rica fonte de nutrientes, o que é excelente para a saúde.
Neste artigo, compartilharemos com você as 3 melhores maneiras de usar o gengibre e quais são suas propriedades para o saúde.
Chá de gengibre
Este é um dos mais utilizados quando queremos tirar proveito de suas formas anti-inflamatório, analgésico e antioxidante.
Ginger chá é ideal para aliviar a dor e relaxe o corpo, por exemplo, após um dia exaustivo.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de gengibre fresco (15 g)
- 1 chávena de água a ferver (250 ml)
- 1 colher de mel (7,5 g) (opcional)
- suco limão (opcional)
Como fazer isso?
Pique uma colherada de gengibre fresco e adicione a uma xícara de água fervente. Você pode adicionar um pouco de mel e suco. limão de acordo com o gosto .
Você também pode preparar outra receita de chá, usando o mesmo método, mas substituindo a água por leite.
Leia também: Como cultivar gengibre em casa
gengibre fresco aos seus pratos
o toque picante desta especiaria é ideal para realçar o sabor de determinados alimentos.
a quantidade utilizada vai depender da intensidade do sabor que você deseja adicionar ao seu prato.
Você pode ralar, esmagar ou cortar o gengibre em pequenas fatias e adicioná-lo aos pratos que você gosta.
Nos pratos, você pode adicioná-lo a:
- preparados de carne
- Diferentes tipos de saladas
- Receitas de arroz
- Peixe e marisco
- Óleos
- Pães
- Bolos <.
- Sobremesas
- Pudins
Gengibre moído
Embora você possa comprá-lo diretamente neste formulário, você também pode prepará-lo em casa a partir da raiz seca.
Se você escolher a segunda opção, a primeira coisa a fazer é lavá-la bem e secá-la ao sol, ou em um forno.
Quando o gengibre estiver seco, corte-o em pedaços e moa-o. em uma argamassa, picadora ou moedor de café
Gengibre em pó pode ser usado para:
- Fazer chá
- Adicionar a sucos ou smoothies
- temperar a comida
- Preparar molhos para saladas
Quais são as propriedades do gengibre?
A raiz de gengibre demonstrou ser um potente anti-inflamatório natural, capaz de aliviar vários ypes de dor associada à inflamação
Contém antioxidantes, necessários para combater os radicais livres e prevenir doenças.
Seu alto teor de vitaminas e minerais torna um excelente aliado para a saúde.
Ginger é ideal para fortalecer o sistema imunológico e contribui para o funcionamento global do corpo.
Você precisa de mais razões para incluir o gengibre em sua dieta?
Ele estimula o sistema imunológico
As propriedades do gengibre ajudam a fortalecer o sistema imunológico aumentando a produção de glóbulos brancos e criando uma barreira protetora contra microorganismos que podem afetar a saúde.
Náusea de combate
Desde os tempos antigos, tem sido usado como tratamento natural para problemas estomacais, incluindo náuseas, vômitos e diarréia.
Em Natural Padrão , os pesquisadores afirmam que esta planta ajuda a reduzir as náuseas e vômitos que ocorrem durante a gravidez, mas somente quando consumidos em pequenas quantidades e por períodos curtos.
luta contra a enxaqueca
Graças às suas propriedades antiinflamatórias e analgésicas, a raiz de gengibre reduz a tensão, a inflamação e a dor produzidas pelas enxaquecas.
Pode queimar gorduras
Um estudo da Universidade de Maastricht (Holanda) mostrou que o gengibre tem propriedades para acelerar o metabolismo e queimar gordura com mais facilidade.
Isso se deve ao fato de que cria um fenômeno de termogênese e aumenta a capacidade do corpo de eliminar gordura através da atividade física.
E ainda por cima, traz uma sensação de saciedade, evitando assim que a pessoa de excesso de calorias
É anti-câncer
Ginger faz parte da lista de alimentos com forte anti-câncer .
Em um estudo realizado pelo Centro Completo de Câncer da Universidade de Michigan (EUA), descobriu-se que o gengibre age fortemente para retardar o crescimento de células de câncer de ovário.
Chá de Menta para Dores de Cabeça e Estômago
Um chá de hortelã pode ser um excelente remédio para aqueles dias em que sofrem de dores de cabeça ou dores de estômago. Esta planta medicinal contém múltiplos benefícios para a nossa saúde digestivo e é um remédio maravilhoso para esses males comuns que sofrem todos os dias. sabemos que existem muitos tipos de menta, mas o que vamos usar no nosso chá é hortelã-pimenta.
O alho roxo contra problemas ginecológicos
Todos nós conhecemos as grandes virtudes do alho para a nossa saúde. Além de estar entre os melhores antibiótico natural, alho nos protege contra várias doenças, se consumidos regularmente. Um estudo no início do ano de 2015 pela Sociedade Espanhola de Ginecologia e Obstetrícia, revelou um fato muito interessante: o fato de incluir alho roxo na dieta das mulheres poderia proporcionar-lhes muitos benefícios.
