Os 3 melhores maneiras de usar gengibre e propriedades
Ginger é uma raiz, grossos e encaracolados que foi usado em fins culinários desde os tempos antigos, mas especialmente em medicina alternativa .
Esta raiz é conhecido na Ásia por mais de 3.000 anos, mas nós não sabemos exatamente o seu país de origem.
O que é certo é que desde a Ásia se espalhou para o resto do mundo e hoje, nós podemos facilmente encontrar no mercado, em diferentes formas.
A raiz de gengibre é usada em muitas cozinhas para dar um sabor especial a diferentes pratos, doces ou salgados
É reconhecível pelo toque picante que traz à comida. Além disso, é uma rica fonte de nutrientes, o que é excelente para a saúde.
Neste artigo, compartilharemos com você as 3 melhores maneiras de usar o gengibre e quais são suas propriedades para o saúde.
Chá de gengibre
Este é um dos mais utilizados quando queremos tirar proveito de suas formas anti-inflamatório, analgésico e antioxidante.
Ginger chá é ideal para aliviar a dor e relaxe o corpo, por exemplo, após um dia exaustivo.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de gengibre fresco (15 g)
- 1 chávena de água a ferver (250 ml)
- 1 colher de mel (7,5 g) (opcional)
- suco limão (opcional)
Como fazer isso?
Pique uma colherada de gengibre fresco e adicione a uma xícara de água fervente. Você pode adicionar um pouco de mel e suco. limão de acordo com o gosto .
Você também pode preparar outra receita de chá, usando o mesmo método, mas substituindo a água por leite.
Leia também: Como cultivar gengibre em casa
gengibre fresco aos seus pratos
o toque picante desta especiaria é ideal para realçar o sabor de determinados alimentos.
a quantidade utilizada vai depender da intensidade do sabor que você deseja adicionar ao seu prato.
Você pode ralar, esmagar ou cortar o gengibre em pequenas fatias e adicioná-lo aos pratos que você gosta.
Nos pratos, você pode adicioná-lo a:
- preparados de carne
- Diferentes tipos de saladas
- Receitas de arroz
- Peixe e marisco
- Óleos
- Pães
- Bolos <.
- Sobremesas
- Pudins
Gengibre moído
Embora você possa comprá-lo diretamente neste formulário, você também pode prepará-lo em casa a partir da raiz seca.
Se você escolher a segunda opção, a primeira coisa a fazer é lavá-la bem e secá-la ao sol, ou em um forno.
Quando o gengibre estiver seco, corte-o em pedaços e moa-o. em uma argamassa, picadora ou moedor de café
Gengibre em pó pode ser usado para:
- Fazer chá
- Adicionar a sucos ou smoothies
- temperar a comida
- Preparar molhos para saladas
Quais são as propriedades do gengibre?
A raiz de gengibre demonstrou ser um potente anti-inflamatório natural, capaz de aliviar vários ypes de dor associada à inflamação
Contém antioxidantes, necessários para combater os radicais livres e prevenir doenças.
Seu alto teor de vitaminas e minerais torna um excelente aliado para a saúde.
Ginger é ideal para fortalecer o sistema imunológico e contribui para o funcionamento global do corpo.
Você precisa de mais razões para incluir o gengibre em sua dieta?
Ele estimula o sistema imunológico
As propriedades do gengibre ajudam a fortalecer o sistema imunológico aumentando a produção de glóbulos brancos e criando uma barreira protetora contra microorganismos que podem afetar a saúde.
Náusea de combate
Desde os tempos antigos, tem sido usado como tratamento natural para problemas estomacais, incluindo náuseas, vômitos e diarréia.
Em Natural Padrão , os pesquisadores afirmam que esta planta ajuda a reduzir as náuseas e vômitos que ocorrem durante a gravidez, mas somente quando consumidos em pequenas quantidades e por períodos curtos.
luta contra a enxaqueca
Graças às suas propriedades antiinflamatórias e analgésicas, a raiz de gengibre reduz a tensão, a inflamação e a dor produzidas pelas enxaquecas.
Pode queimar gorduras
Um estudo da Universidade de Maastricht (Holanda) mostrou que o gengibre tem propriedades para acelerar o metabolismo e queimar gordura com mais facilidade.
Isso se deve ao fato de que cria um fenômeno de termogênese e aumenta a capacidade do corpo de eliminar gordura através da atividade física.
E ainda por cima, traz uma sensação de saciedade, evitando assim que a pessoa de excesso de calorias
É anti-câncer
Ginger faz parte da lista de alimentos com forte anti-câncer .
Em um estudo realizado pelo Centro Completo de Câncer da Universidade de Michigan (EUA), descobriu-se que o gengibre age fortemente para retardar o crescimento de células de câncer de ovário.
Isto é o que acontece em seu corpo quando você bebe água de mel todos os dias
O consumo diário de água tem muitos benefícios para o corpo e a maioria das pessoas sabe disso Na verdade, recomenda-se beber uma boa quantidade todos os dias para trazer para o corpo aquele líquido precioso que estimula cada uma de suas funções. O que muitas pessoas não sabem é que existem muitas maneiras de tornar a água ainda melhor adicionando-se alguns ingredientes naturais aos alimentos.
O mel tem muitas propriedades, especialmente o de ser um tranqüilizante natural para os nervos. O mel é uma substância que as abelhas produzem com o néctar das flores. . É também conhecido pelas suas propriedades diuréticas, fortificantes, laxantes e antibacterianas, entre os muitos benefícios que produz no nosso corpo.
