Devemos comer a casca das frutas?
Dúvidas reinam sobre os benefícios ou não da casca das frutas. Muitas pessoas se perguntam se devem comer a pele como maçãs, peras, frutas cítricas, uvas, etc. A pele de banana ou abacaxi também pode surpreender por suas possibilidades.
Neste artigo, vamos explicar em que casos a pele é boa e em quais casos é ruim, para aprender a se beneficiar o máximo possível. nutrientes que a fruta nos dá.
Que nutrientes encontramos na casca da fruta?
No passado, usamos frutas inteiras. Mesmo aqueles cuja pele não parece comestível, como limão ou laranja: eles foram usados como remédios de saúde para tratar certas doenças . A pele do fruto é a parte que recebe mais energia através da luz solar e protege o interior de condições climáticas adversas. Ele contém mais fibra e tem uma cor brilhante (que reflete os nutrientes que contém)
Em que casos devemos comê-los?
O maior problema com frutas e vegetais é que hoje
são tratados com muitos pesticidas para crescer mais rapidamente e proteger as plantações, ao contrário de algumas décadas atrás. Estes pesticidas penetraram na pele através dos poros e não pode removê-los mesmo lavando as frutas. Algumas frutas são mais afetadas, dependendo de sua porosidade e tamanho.
É por isso que é sempre recomendado descascar os frutos . Para pessoas que também querem se beneficiar dos nutrientes contidos em a pele, é aconselhável comprar
frutas de qualidade orgânica certificadas ou cultivar frutas em seu jardim. Ainda é importante lavá-los com água e bicarbonato de sódio, raspando um pouco a pele com uma faca ou alguma ferramenta especial para lavar os vegetais. Quais são as Peles recomendadas
É sempre aconselhável, se elas forem orgânicas, consumir as seguintes frutas com a pele:
A maçã
- : sua pele contém ácido ursólico, que nos ajuda a manter a músculos saudáveis, tem propriedades anti-inflamatórias, previne o colesterol e aumenta a produção de colágeno. Seus compostos pectina e fibra combatem a constipação
- Pêra: para se beneficiar de todas as suas propriedades antioxidantes, devemos comê-lo com a pele, pois contém muita vitamina C. Além disso, a quantidade de fibra solúvel que compõe a pêra pode satisfazer a fome e ajudar a prevenir a constipação e doenças como o câncer de cólon. Frutas cítricas
- : a pele é a parte mais antioxidante das frutas cítricas graças a seu alto teor de flavonóides, que nos ajudam a prevenir e tratar naturalmente o câncer, especialmente os da pele e da mama, e que minimizam o risco de contrair doenças cardiovasculares. Eles também contêm muita vitamina C e fornecem muitos benefícios purificadores, diuréticos, relaxantes e digestivos. Eles também oferecem incríveis possibilidades cosméticas e culinárias. Uvas:
- A maioria dos nutrientes da uva, isto é, flavonóides, pigmentos de antocianina e especialmente o famoso resveratrol, são encontrados principalmente em sementes e pele de uvas. Estes protegem os capilares sanguíneos e a saúde cardiovascular em geral. Eles também são altamente antioxidantes. Banana
- : casca de banana tem propriedades antibióticas, antifúngicas e enzimáticas. Você pode comê-los crus ou cozidos, lavados de antemão. Você pode até usar sua parte interna para clarear os dentes, esfregando-os todos os dias depois de lavá-los. Abacaxi
- : Pele do abacaxi, você pode preparar uma terapia de infusão saudável ou uma boa bebida forte. Ambos são muito benéficos para evitar a retenção de água ou melhorar a digestão. Neste artigo você vai encontrar receitas. Sobre alergias
Há pessoas que sofrem de alergias na pele de algumas frutas. No entanto, é possível que a alergia é devido aos produtos químicos que foram injetados na árvore ou planta para lutar contra certos insetos. É por isso que é aconselhável
comer frutas orgânicas , especialmente se você comer a pele. Imagens torbakhopper, haleysuzanne e Emily Barney
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