Como saber se você é intolerante à lactose?
Poderíamos dizer que este é um termo "moderno" ou que os produtos lácteos contêm cada vez mais elementos de saúde ruins.
Talvez prestemos mais atenção aos sintomas ou os efeitos da comida no nosso corpo
Como sabemos se somos intolerantes à lactose? Veja todas as informações neste artigo
Intolerância à lactose: O que é isso?
Antes de saber se você é intolerante à lactose, é importante saber um pouco sobre isso mais sobre esse desequilíbrio que afeta milhares de pessoas em todo o mundo.
Isso ocorre quando uma pessoa, depois de consumir leite (ou produtos lácteos, como iogurte, creme, queijo, chantilly, etc.) sofre de problemas digestivos.
o desconforto ocorre devido a uma deficiência na produção de uma enzima chamada lactase (que é criado no intestino) e tem a capacidade de quebrar o lactose
Muitas pessoas podem ser intolerantes à lactose. Alguns sofrem com isso em algum momento e "se curam", mas outros sofrem com isso toda a sua vida.
Este problema não é muito comum em bebês, exceto bebês prematuros, que sofrem com isso por apenas algumas semanas.
Numerosos estudos mostraram que os sintomas aparecem com a idade . Isso pode estar relacionado ao tipo de dieta adotada há muitos anos.
Assim, também ficou provado que, embora esse problema esteja presente em qualquer parte do mundo, existem sociedades onde é mais visível.
na verdade, os países asiáticos-americano, os americanos nativos ou nativos americanos, afro-americanos, hispânicos ou latinos e pessoas com ascendência do sul da Europa são mais afetados por essa condição.
Se o intestino estiver danificado, ele pode produzir menos lactase. As razões pelas quais um paciente pode ter um intestino com problemas de saúde, são infecções, lesões, cirurgia, doença celíaca ou doença de Crohn.
sintomas comuns de intolerância à lactose
- Diarréia
- Náuseas
- Gas
- cólica ou dor abdominal (entre os quadris e, peito)
- Sensação de peso e inchaço do estômago
- Um pouco diagnosticar esta intolerância quando a pessoa sofre de um ou mais sintomas após a ingestão de produtos lácteos, ou com certos exames médicos. O termo
- Este teste envolve beber um líquido que contém lactose e, em seguida, examine a respiração da pessoa para ver se o fluido foi digerido bem ou não. Fezes.
Este teste é feito principalmente em bebês e é usado para determinar quantos deles são digeridos. lactose.
Mais perguntas (e respostas) sobre a intolerância à lactose para controlar os sintomas relacionados com a intolerância à lactose,
é aconselhável fazer algumas mudanças em sua dieta.
Você pode digerir melhor os produtos lácteos se consumir menos e aumentar gradualmente as quantidades.
Por exemplo, comece com uma xícara de leite a cada três dias ou iogurte por semana. À medida que você se acostumar, aumente a quantidade ou diminua o espaço entre as refeições. Preste sempre atenção em como se sente depois de comer
.
Experimente por exemplo, beber leite desnatado, que é mais "líquido" (menos leitoso), ou também queijos não muito fermentados (como Roquefort, por exemplo).
- Preste atenção para a lista de alimentos que contêm lactose e podem afetar sua digestão:
- Ice
- Creme de leite
- O
- Manteiga
- Cheese chicoteado
- Queijo branco
- o
queijo de leite de natas
- Alguns alimentos processados podem conter quantidades pequenas ou médias de lactose, tal como
- waffles ou panquecas
- misturas para fazer bolos
- pacotes cereais
- pães ou outros bens cozidos
- margarina
- sopas instantâneas
- Relish para saladas
- cremes agredidas (em smoothies exemplo
- Creme para café
Leite em pó
E o que acontece com o cálcio?
Alguns dizem que o leite é a melhor fonte de cálcio que existe e outros afirmam que existem alimentos que contêm níveis muito mais elevados desse nutriente.
- Se você é "oficialmente" intolerante lactose discurso retórico, mas você tem medo de sofrer de problemas ósseos por causa da deficiência de cálcio, talvez você vai ser convencido por um ou mais desses alimentos que lhe dão as quantidades necessárias à sua dieta diária:
- salmão enlatado
- Sardinhas enlatadas
- Broccoli
- espinafre
- Cardes
- Orange
- Brasil nozes
- lentes
- Amêndoas
- Beans
leite Soja (e derivados) Por outro lado, é bom saber que
o corpo precisa de vitamina D para absorver melhor o cálcio.
O último é obtido pela ingestão de ovos, fígado e peixe azul (salmão, sardinha, atum). Se, por exemplo, você é um vegetariano, você pode aumentar o productio n desta vitamina, expondo-se ao sol 15 minutos por dia,
em respeitando as horas de sol (evite expor-se à luz ultravioleta entre as 11 da manhã e as 3 da tarde)
Finalmente, para evitar problemas devido ao abs orption cálcio, é aconselhável evitar o consumo de refrigerantes (especialmente aqueles que, como "coca-cola"), chá, café e chocolate no meio da refeição, ou imediatamente antes e imediatamente depois.
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