Quais alimentos têm a maior porcentagem de vitaminas?
Na eterna busca da saúde através da dieta, é importante analisar quais são os alimentos ricos. em vitaminas Existem muitas multi-vitaminas comerciais. Mas, exceto em casos especiais, a melhor fonte para atender às necessidades diárias é uma dieta saudável
A importância das vitaminas
As vitaminas são substâncias inorgânicas, sem ingestão calórica. Eles agem como coenzimas dos processos químicos do corpo. Eles são essencial para as funções vitais e funcionamento de vários órgãos.
O corpo sintetiza naturalmente algumas vitaminas necessárias para a saúde. Como isso não é suficiente, o resto da entrada necessária deve ser fornecido pela comida
Embora todos eles contenham vitaminas, nenhum alimento contém todos eles, e eles são geralmente mais ricos em alguns que outros.
Existem atualmente 13 tipos de alimentos. vitaminas a, complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), C, D, e e K. As necessidades diárias de uma pessoa depende da idade, sexo . e sua constituição
Avitaminosis, hipervitaminose e hipovitaminose são os nomes pelos quais os desequilíbrios vitamina no organismo é referido
também ler este artigo. deficiência de vitamina de riscos
Algumas observações sobre a ingestão de vitaminas
Está na moda consumir vitaminas, minerais e outros suplementos dietéticos. Isso se deve, em parte, a um apego excessivo em manter a beleza e a juventude além dos limites da natureza.
- O fato é que o consumo excessivo de vitaminas não leva a esse objetivo e, inversamente, pode ter efeitos muito prejudiciais
- Por exemplo, A vitamina C, quando consumida em excesso, pode diminuir a quantidade de cobre no corpo. Também pode causar dor severa. pedras de estômago ou rim
Quais alimentos são os mais ricos em vitaminas?
1. Vitamina A
É considerado um dos principais antioxidantes e proteção para a saúde ocular
- O fígado e produtos semelhantes ao fígado contêm a maior percentagem. Seguido por cenouras, nabos e espinafre.
- Enguia, manteiga e creme também contêm boas quantidades.
2. vitaminas B
As vitaminas B estimular o metabolismo celular e transformar energia em hidratos de carbono.
- Carne de todos os tipos (incluindo as miudezas), e produtos lácteos contêm altas doses de vitaminas deste complexo
- Eles são seguidos por leguminosas, cereais e frutas secadas
- Para vegans, deve ser lembrado que as plantas não contêm vitamina B12. Portanto, é aconselhável consumir outro tipo de suplemento: é o caso da levedura de cerveja e do germe de trigo. 3. Vitamina C
As vitaminas mais populares é um grande antioxidante que
promove a produção de colágeno, ferida e processo respiratório, entre outros benefícios. O grupo de alimentos que fornece mais desta vitamina são frutas e legumes. Particularmente, kiwi, groselha preta e citros.
- Também é encontrado em pimentas, brócolos, couve e espinafre.
- Em seguida, vêm os alimentos de origem animal, como leite e fígado.
- 4. Vitamina D
A "vitamina do sol", como também é chamada, é
conhecido por ajudar a manter o sistema ósseo, facilitando a absorção de cálcio. O banho de sol é a melhor maneira de obtê-lo, porque o corpo o trata e produz desta forma.
presentes em peixes, principalmente
- peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum, etc.) e seus óleos. O óleo de fígado de bacalhau é o que contém mais. Existem muitos produtos no mercado com suplementos de vitamina D, como laticínios ou cereais.
- Leia também: Devemos consumir vitamina D no suplemento
5. Vitamina E
Sabe-se que promove os processos biológicos de reprodução sexual
. É um antioxidante. Também melhora a saúde muscular e contribui para o uso correto da vitamina K e promove os efeitos da vitamina A. Peixes oleosos, mariscos e ovos contêm boas quantidades.
- folhas verdes são as mais ricas em vitamina E. Bem como óleos vegetais de primeira prensagem a frio (especialmente óleo de gérmen de trigo).
- Também é encontrado em algumas frutas secas, como amêndoas, avelãs e Sementes de girassol
- Vitamina K
É um poderoso anti-hemorrágico porque
promove a coagulação sanguínea . O corpo assimila o nível intestinal da vitamina K. A vitamina K participa na síntese óssea e também previne problemas cardíacos. É encontrada principalmente em vegetais como c
- hou frisé, espinafre, nabo, salsa e acelga Quantidades menores também podem ser encontradas no fígado, peixe, carne bovina, ovos e cereais.
- Sabendo que a comida com o maior percentual de vitaminas pode compensar as deficiências que causam desequilíbrio na saúde
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