Receita de aperto de cebola
O doce de cebola é tão original como saboroso! É um acompanhamento perfeito e delicioso pode ser adicionado a muitos pratos. Nós falamos por exemplo do aperitivo, ou assim de acompanhamento para carne ou peixe. Claro, também pode ser usado para fazer torradas de queijo. Este doce de cebola permite-lhe inovar na sua cozinha!
Este doce de cebola é doce. Além disso, é muito simples de preparar. Ele trará um toque de originalidade à sua cozinha, e você vai adorar! Como já sabemos, as cebolas são maravilhosas em todas as suas formas. Saudável, saborosa, benéfica, é essencial para a nossa vida diária e a nossa gastronomia. Também tem sido muito bem sucedido ultimamente. Portanto, não hesite, prepare este congestionamento de cebola. Sua família e você ficarão encantados!
Os benefícios da compota de cebola
- Propriedade anti-anêmica: A cebola é uma excelente fonte de ferro, fósforo e vitamina E. Ela nos ajuda para manter e fortalecer os glóbulos vermelhos
- Diurético e depurativo: Graças ao seu teor de potássio, ajuda a eliminar o acúmulo de líquido. A cebola também regula a pressão arterial
- Fonte de vitamina B: A cebola é uma excelente fonte de vitamina B e magnésio. Melhora nosso sistema nervoso e nosso sistema muscular. É uma boa fonte para reabastecer e ter uma melhor qualidade de vida!
- Antioxidante: Graças ao seu conteúdo de vitamina A e C, e graças aos seus flavonóides, teremos uma boa dose de antioxidantes comendo cebola
- Ela regula a constipação: A cebola combate a constipação e regula o sistema digestivo. Também nos ajuda a prevenir parasitas intestinais.
Receita de geléia de cebola
O doce de cebola é muito fácil de fazer. Primeiro de tudo, teremos que selecionar um conjunto de frascos de vidro para melhor preservá-lo Vamos preparar um quilo de geléia aqui: calcular um número adequado de frascos para poder receber e preservar todo o congestionamento cebolas em bom estado!
Também devemos dizer-lhe que, para preparar a cebola, preferimos cozinhá-la no forno em vez de a ferver em água. Isso dará um sabor realmente mais especial e pronunciado. Mas você pode fazer o que quiser, todo mundo tem suas preferências! Além disso, algumas pessoas preferem cozinhá-lo em uma fogueira. É claro que tudo depende do seu gosto
Ingredientes
- 1 kg de cebola doce
- 500 g de açúcar
Preparação
- Começamos colocando a folha de alumínio no prato Agora descascamos as cebolas e as lavamos bem. Então eles são colocados nesta placa de forno com um pouco de azeite e sal. O forno é aquecido a 200 graus e permitido cozinhar por 35 a 40 minutos. Será necessário verificar que eles cozinham bem em todos os lados: para isso, nós teremos que devolvê-los de vez em quando.
- Quando as cebolas são douradas, nós as deixamos e as deixamos descansar por alguns minutos. Durante Desta vez, prepare uma panela com um pouco mais de três copos de água e açúcar. Cebolas grelhadas são então introduzidas e cozidas em fogo normal por meia hora. Será necessário mexer o tempo todo para que eles não grudem. Eles então tomarão uma consistência adequada pouco a pouco. Vamos ver como o todo carameliza tomando uma cor escura e atraente. Tenha cuidado, porém: cebolas não devem queimar ou ficar grudadas. Se isso acontecer um pouco, o sabor da geléia será totalmente diferente!
- Deixe descansar por dez minutos . Isso permite que a mistura seja mais consistente. Agora podemos colocar o congestionamento de cebola nos potes de vidro. Para preservar, podemos cozinhar as panelas em banho-maria. Coloque-os bem em uma panela com água. Assim que ferver, ouviremos o som especial que faz "pop": significa que eles estão prontos!
A receita que acabamos de apresentar é doce e caramelizada . Existem também outras versões. Por exemplo, algumas pessoas preferem introduzir vinagre balsâmico, manteiga e 200 gramas de açúcar mascavo com tanta cebola. Outros também adicionam um pouco de mel. Mas a receita oferecida aqui é muito mais simples e, além disso, assar cebolas dá um sabor delicioso. Se você gosta de cozinhar assim e se você gosta de misturar os sabores, não hesite em fazer esta fabulosa geléia de cebola!
Há também uma maneira deliciosa de consumir essa geléia. Isto é, na verdade, para levar torrada de trigo integral (como pode ser visto na fotografia). Em seguida, colocamos uma leve fatia de queijo de cabra na torrada e, acima, uma colher de chá de compota de cebola. Esta é uma entrada sublime e original, seus convidados vão adorar!
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