Como saber se o mel é puro
Os efeitos positivos do mel sobre a saúde são bem conhecidos porque são ricos em minerais, vitaminas e oligoelementos. Infelizmente , há méis adulterados no mercado. Muitos deles são misturas de mel com soluções de glicose ou xaropes de baixa qualidade, com alto teor de água, e são obtidos de células sem tampa (não coberta com cera)
Felizmente, existem testes simples que você pode fazer em casa para descobrir se o mel que você comprou é puro e de boa qualidade ou se , é adulterado ou contém muita água
Leia o rótulo
A primeira coisa que você deve fazer antes de comprar um pote de mel é leia o rótulo e confira a lista de ingredientes não aparecem "xarope de milho de alta frutose" dose "ou" glicose comercial ", dois aditivos comumente usados para" esticar "o mel e não permitir que ele solidifique
Solidificação do mel
Todos os méis são líquidos, mas com o tempo, eles tendem a se solidificar ou cristalizar Se você comprar um pote de mel que já esteja cristalizado, isso significa que o mel é puro. Se você tem um pote de mel líquido, pode esperar alguns dias para ver se ele se solidifica, ou pode colocá-lo na geladeira para acelerar o processo. Se o mel não endurecer, há uma boa chance que o mel é adulterado
Algumas dicas sobre se o mel é puro
Aqui estão algumas dicas simples que podem ser úteis para saber se o mel que você comprou é puro ou alterado de uma forma ou de outro, ou se tiver um alto teor de água
- Pegue uma colher de chá de mel e coloque em um copo de de água. Se o mel se dissolve, significa que não é puro. O mel puro deve permanecer sólido como um bloco quando mergulha na água
- Pegue um pouco de mel e misture com de água. Adicione quatro ou cinco gotas de essência de vinagre. Se você perceber que está espumando, o mel pode ser adulterado com giz.
- Pegue um pouco de mel em uma colher e vire . Méis muito molhados cairão rapidamente. Méis maduros, de boa qualidade, ficarão na colher ou cairão muito lentamente.
- Acenda um fósforo e tente queimar alguns l. Se você ver que o mel está queimando e queimando, isso significa que o mel é puro. O mel que é impuro ou contém água não queimará
- Se você tiver iodo em casa, pegue um pouco de mel, misture com água e adicione algumas gotas dele. iodo. Se a solução ficar azul, significa que o mel foi adulterado com farinha ou amido.
- Pegue um pedaço de pão velho e mergulhe-o no mel . Se depois de 10 minutos, o pão endurecer, é que o mel é puro. Se houver muita água no mel, o pão ficará macio.
Como você pode ver, esses testes simples vão ajudá-lo a verificar a qualidade do mel que você compra para que você possa escolher o mais puro e aproveite ao máximo os benefícios do mel em sua dieta diária.
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