Ervas frescas são ótimos ingredientes para cozinhar. Se elas contêm propriedades medicinais maravilhosas, elas também adicionam um toque de sabor especial que delicia nossos pratos com molho e todos nossas refeições diárias
No entanto, sua principal falha é que elas são difíceis de manter.
Se você não cultivar tomilho, hortelã, manjericão ou alecrim em casa, você é obrigado a comprá-las em casa. mercado ou em um negócio, e eles rapidamente perdem sua soberba.
Não jogue fora. No restante deste artigo, ofereceremos uma idéia que será muito útil para você
Se você congelar suas ervas aromáticas favoritas com um pouco de azeite de oliva, será possível mantê-las por muito mais tempo e cozinhe com facilidade.
Vamos explicar como fazer e listar todos os benefícios que essa técnica pode lhe trazer. Um truque que revolucionará sua vida diária!
Todos nós sabemos que a maioria das plantas e plantas tem todas as suas propriedades somente quando estão
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No entanto, para as ervas aromáticas, existem várias maneiras de consumi-las sem suas virtudes sendo perdidas.
O processo de congelamento não removerá absolutamente suas propriedades originais.
Essa é outra questão que estamos perfeitamente autorizados a nos perguntar. E a resposta é sim. O azeite de oliva tolera muito bem o congelamento e não perde suas propriedades
Óleo A azeitona é quase inteiramente ácido oleico. Este ácido começa a engrossar a partir de 4 ° C.
É um processo simples, saudável e eficaz para preservar as propriedades do azeite, mas também ervas aromáticas.
Se quiser Ainda não estão convencidos por este truque, aqui está uma lista de todos os benefícios que podem trazer para a sua saúde:
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A primeira coisa a fazer é escolher as ervas mais frescas. Por exemplo, camomila e dente-de-leão não funcionam bem.
Plantas mais resistentes com propriedades antioxidantes são as mais adequadas. Aqui estão algumas das ervas que você pode usar com os olhos fechados para perceber o nosso truque
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No dia seguinte, seus "cubos de gelo" de ervas aromáticas em azeite estarão prontos. Use toda a sua imaginação e todo o seu experiência culinária para apreciar as fabulosas propriedades destes cubos de gelo.
Você pode usá-los para refogar legumes, fazer purês ou sopas, ou simplesmente espalhá-los em um bom pão para fazer um café da manhã equilibrado.
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