Cozinha japonesa: deliciosa, saudável e ideal para emagrecer

Você já ouviu falar de Cozinha japonesa como a dieta ideal para perder peso? Na verdade, existem muitos estudos dedicados aos benefícios deste tipo de dieta. Alimentos frescos, quantidades razoáveis, bebidas vegetais, arroz , peixe ... são pratos muito simples que podemos aprender a cozinhar e que podem nos ajudar a perder peso. Você está pronto para descobrir a culinária japonesa um pouco mais perto?

Os segredos da culinária japonesa

1. A população japonesa: uma vida longa e quase nenhuma obesidade

As estatísticas mostram que, no Japão, as pessoas vivem mais tempo. O segredo não está apenas na sua culinária saudável, que é fundamental, obrigado a pratos como teriyaki ou sushi, mas também em seus hábitos cotidianos. Apesar de sua forte propensão ao trabalho, os japoneses sabem como usar estratégias para descansar, desfrutar da natureza, praticar relaxamento e adotar hábitos de vida saudáveis ​​na vida cotidiana

É muito raro ver pessoas obesas na terra do sol nascente. Além disso, a taxa de obesidade representa apenas 3% da população feminina. Como eles estão indo? É graças ao salmão cru? Sementes de gergelim que, segundo alguns, trazem vigor e energia? A realidade é que os japoneses seguem regras básicas muito específicas que explicaremos mais adiante neste artigo.

2. O que é essa famosa culinária japonesa?

• A primeira explicação é que os japoneses consomem alimentos sempre frescos e em proporções reduzidas . O que isso significa? Seus pratos são caracterizados pela qualidade e não pela quantidade, ou seja, não há cozinha industrial ou comida a ser aquecida no microondas, farinhas refinadas ou alimentos gordurosos ... Há apenas alimentos frescos e naturais.
• Outro aspecto a considerar é como comer. Os japoneses comem devagar e com prazer . Eles comem cada mordida sem pressa e aproveitando o máximo. Eles nunca vão tão longe a ponto de ficarem enojados e se inscreverem na apresentação de alimentos realizando jogos visuais com imagens de pratos . Em casa, não se come apenas com o estômago, mas também com os olhos. Isso é muito importante Outro fato importante:
• Os japoneses não consomem produtos lácteos. Eles não gostam muito de pão ou carne. Eles preferem arroz, legumes e peixe. Frutas muito frescas também são essenciais em sua dieta, sempre em doses moderadas. Para os japoneses, a refeição mais importante do dia é o café da manhã.
• Eles começam o dia com uma variedade de pratos, incluindo vegetais, arroz, sopas, ovos e sua bebida essencial: chá verde Alimentos básicos na dieta japonesa: ideal para perda de peso

Arroz:

• alimento básico. Melhor do que arroz branco, arroz integral Pasta:
• As especialidades japonesas são ideais para uma dieta oriental: são udon, somen, ramen, soba ... Elas podem ser de tamanhos múltiplo, feito com trigos diferentes, todos muito saudáveis, e praticamente não contêm carboidratos. Muitos deles são recomendados para a doença celíaca. Uma opção saudável que vale a pena tentar
• Frutas: especialmente maçãs Fuji, caquis e tangerinas. Delicioso, não? Peixe como cavala e salmão.
• Soja, painço, tofu ... rica em cálcio e proteína, são alternativas aos produtos lácteos. Eles também são ricos em antioxidantes, reduzem o colesterol e previnem o diabetes Chá verde:
• Sempre essencial Plantas:
• Berinjela, broto de feijão, feijão, feijão cogumelos, couves, gengibre, abóbora, batatas, brotos de bambu, rabanetes e algas Exemplos de dietas orientais para perda de peso

No que se segue, damos-lhe um exemplo você pode adotar.

A culinária japonesa oferece muitas possibilidades, não é complicada de fazer e é realmente deliciosa. Lembre-se que o resultado final é que todos os alimentos devem ser frescos, que você tem que brincar com as cores quando se veste e que você tem que comer devagar e aproveitar cada sabor. A dieta aqui apresentada é ideal para um acompanhamento de dez dias por mês, pelo menos. É uma maneira de comer saudável e perder peso. Tome nota

• Mandarim
• Sopa de miso com xícara: Você pode encontrar ingredientes como missô em lojas especializadas. Esta é uma sopa típica, muitas vezes tomada pela manhã para nos dar energia. Não contém quase nenhuma gordura. É composto de caldo de atum, tofu, alga marinha, missô (pasta de soja aromatizada) e cebolinha
• Uma xícara de chá verde

Almoço

• Uma tigela de sushi (peixe cru com arroz), acompanhado de molho de soja
• Uma xícara de macarrão de cogumelos
• A maçã
• Uma xícara de chá verde

Jantar

• Uma variedade de sashimi (é um prato feito de diferentes tipos de peixe), acompanhado de molho de soja e wasabi (cuidado com o wasabi, parece com abacate à primeira vista, mas é é muito pungente)
• Uma tigela de arroz integral
• A laranja
• Uma xícara de chá verde

Não se esqueça que Os hábitos japoneses também fazem parte da dieta: eles meditam, fazem muitas caminhadas e ciclismo e sabem apreciar coisas simples.

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