3 Erros de associação de comida que reduzem suas propriedades a metade
Às vezes, misturar certos alimentos não é uma boa idéia e essas associações provam isso.
De fato, micro-elementos e vitaminas saudáveis nem sempre funcionam bem juntos. De fato, eles podem até bloquear a absorção de um ou outro.
Para minimizar essas associações, é melhor desenvolver pratos saudáveis que não misturem mais de 5 elementos.
Hoje, neste artigo, vamos dizer quais não funcionam bem juntos.
1. Ferro
O ferro é um microelemento que é capaz de aumentar a imunidade. Dá energia e pode ser um grande aliado contra o estresse e a depressão. Além disso, é fundamental para o bom desenvolvimento das crianças.
Pode ser encontrado em alimentos como:
- Carne vermelha
- Fígado
- Aveia
- Ervilhas
- Lentes
O que consumir?
Estes ingredientes combinam perfeitamente com alimentos ricos em vitamina C porque promovem a absorção do ferro. Portanto, não hesite em associá-lo a:
- Frutas cítricas
- Pimentão vermelho
- Repolho
Com o que não consumir?
- Não reduzir a absorção de ferro não deve ser misturado com bebidas como chá, café e cacau, o que pode causar um efeito adverso devido aos seus compostos fenólicos.
- Mesmo com pão e massa de alta fibra. Por causa de sua ingestão de fitatos, eles impedem a assimilação adequada do ferro.
Veja também: As conseqüências da deficiência de ferro
2. Zinco
Alimentos ricos em zinco incluem:
- Sementes de abóbora
- Nozes
- Coroas dentadas
- Amendoim
- Trigo germinado
- Fígado
- Feijão
Graças a este mineral, podemos aumentar a imunidade do nosso sistema e obtemos energia extra. Da mesma forma, é ideal para:
- Melhorar a memória
- Fortalecer ossos, cabelos e unhas
- Evitar problemas como diabetes e artrite
Com o que consumir?
Produtos com alto teor de zinco devem ser consumidos com aqueles que são ricos em magnésio, tais como:
- Framboesas
- Uvas
- Morangos e amoras
Além disso, elas funcionam bem com os seguintes vegetais:
- Beterraba
- Feijão verde
- Alho
- Cenouras
- Cebola
- Espinafre
Com o que não consumir?
- Melhor não comer com produtos lácteos. De fato, o cálcio impede a absorção completa do zinco.
- Da mesma forma, produtos com compostos fenólicos como chá, café e cacau e produtos ricos em fibras
3 devem ser evitados. Cálcio
O cálcio é encontrado em produtos lácteos, como leite, iogurte, queijo, creme fresco etc.
É um composto que é responsável por fortalecer a saúde de nossos ossos e de nossos dentes
Da mesma forma, ajuda nossos músculos, bem como os sistemas nervoso e cardiovascular.
Também recomendamos que você leia: Sinais não reconhecidos de intolerância à lactose
O que consumir?
Este é um alimento perfeito para misturar com outros alimentos ricos em potássio, como damascos secos ou passas. O potássio, neste caso, promove a absorção do cálcio
Aqui estão os alimentos a serem associados ao cálcio, que não afetam negativamente sua absorção:
- A cenoura
- Abóbora
- Beterraba
- Repolho
- Rabanete
Com o que não consumir?
Produtos ricos em cálcio não devem ser misturados com produtos de panificação, como pão branco ou alimentos refinados, como doces industriais
Os carboidratos impedem a absorção de cálcio
- Também não é aconselhável consumir produtos com alto teor de cálcio com alimentos ricos em açúcar
Neste caso, o sistema digestivo precisa de muito cálcio para digerir este tipo de alimento, o que pode causar uma deficiência. - Produtos ricos em zinco também não são muito bons para acompanhar produtos lácteos, porque eles reduzem a eficiência do cálcio
Conselho
A vitamina D é essencial para assimilar o cálcio, por isso não hesite e tente sempre acompanhar seus produtos lácteos com outros produtos que são ricos nesta vitamina. Inclui:
- Salmão
- Bacalhau
- Fígado
- Ovos
Você sabe o que os fatos são rápidos food hambúrgueres?
Há muitos rumores sobre a matéria-prima usada para fazer a famosa " junk food" . É por isso que diferentes pesquisas foram feitas para descobrir o que realmente é. Leia este artigo para desvendar o mistério e descobrir quais hambúrgueres são feitos de fast food. junk food, cada vez mais presente em nossas dietas junk food, também chamado de fast food ou junk food, traz muitas consequências negativas para a nossa organização.
7 Benefícios surpreendentes de respiração profunda da ciência
Você sabia que a respiração profunda pode nos ajudar a eliminar as toxinas de forma eficaz e para combater a dor através da liberação de endorfinas? respiração profunda ou respiração lenta confere calma e bem-estar para a pessoa que praticar regularmente. Este tipo de técnica onde a pessoa se acostuma a tomar respirações profundas grandes, segurando o oxigênio e exalar durante o maior tempo possível, é muito comum na ioga ou mindfulness .
