Aprenda a preparar uma cerveja de gengibre para reduzir a dor e a inflamação

As propriedades anti-inflamatórias e analgésicas do gengibre tornaram possível oferecer tratamentos alternativos para o tratamento de várias patologias, uma vez que diminui a dor e a inflamação dos tecidos corporais.

Seu cheiro e sabor especiais o tornam muito atraente na culinária mundial

Seus principais usos estão relacionados à saúde, porque o gengibre é uma fonte natural de vitaminas, minerais e vitaminas. compostos antioxidantes essenciais

Hoje, sabe-se que incluir o gengibre na dieta é bom para a saúde do coração, para as dores musculares e para a prevenção de muitas doenças crônicas devido à inflamação.

Todas as indicações são de que o gingerol, seu composto ativo, é o que lhe confere sua característica de pungência, mas também é um dos melhores antiinflamatórios naturais.

Cerveja antiinflamatória de gengibre

Se abrirmos o catálogo de remédios de gengibre para tratar a dor, encontramos a receita interessante da cerveja antiinflamatória, que é muito poderosa no tratamento da artrite reumatóide, bem como dos problemas musculares mais grave

Esta é uma bebida fermentada, cujas propriedades poderiam reduzir a dor e inflamação para melhorar este tipo de condição.

Além disso, porque contém grupos de bactérias saudáveis. , O gengibre traz um benefício adicional ao sistema digestivo, regulando a flora intestinal.

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Ingredientes

• 5 cm de raiz gengibre fresco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
• 1/2 xícara de suco de limão (125 ml)
• 1/4 colher de sal marinho (opcional)
• 8 xícaras água (2 litros)
• 1/2 xícara de gengibre fermentado (veja a receita final)

Preparação

• Pique a raiz de gengibre
• Ferva três xícaras de água em uma panela e adicione gengibre picado, açúcar e sal
• Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos e verifique se o açúcar está derretido.
• Adicione o restante da água e espere durar algumas horas até que a mistura esfrie até a temperatura ambiente
• Continue adicionando limão e meia xícara de gengibre fermentado
• Quando estiver pronto, despeje o conteúdo em um recipiente de vidro hermético e coloque-o em um local escuro
• Deixe descansar por dois a três dias para se tornar gasoso
• Se você deixá-lo mais tempo, a bebida vai começar a esfriar.
• Filtrar e transferir o líquido para garrafas individuais para armazenamento no refrigerador

Bom!

O processo de fermentação vai depender da temperatura, açúcar e força das culturas adicionadas.

Finalmente, a bebida terá um cheiro doce de gengibre associado ao cheiro de fermentação ou levedura

Não deixe o líquido descansar mais do que o tempo recomendado, pois ele pode fermentar demais e gerar uma miniexplosão.

Como fazer o gengibre fermentado?

Desde que sabemos que é é muito difícil obter gengibre fermentado no mercado, compartilharemos com você as etapas da receita para prepará-lo em casa biologicamente

Ingredientes

• 8 colheres de gengibre ralado (80 g)
• 8 colheres de açúcar (80 g)
• 2 xícaras de água (500 ml)

Preparação

• Para começar, misture duas ou três colheres de sopa de gengibre ralado com a mesma quantidade de açúcar.
• Próximo adicione duas xícaras de água e mexa até que os ingredientes se misturem bem.
• Coloque o líquido em um recipiente levemente coberto e deixe descansar.
• Por 5 dias, mexa a mistura diariamente e adicione outra colherada de gengibre ralado e outra colherada de açúcar.
• O fermentado estará pronto quando bolhas se formarem na parte superior e o líquido estiver nublado, opaco e com um cheiro de fermento.
• Você pode manter este fermentado indefinidamente, a partir do momento em que você o "alimenta" de uma maneira ou [

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Como consumir esta cerveja de gengibre?

Para reduzir dores nas articulações e músculos, você pode tomar esta bebida todos os dias ou pelo menos três vezes por semana

Para começar, a dose é de meio copo, (100 ml), mesmo que seja possível aumentá-la de 150 para 200 ml, conforme necessário.

Nota: Como é feito com uma quantidade significativa de açúcar, Esta bebida não é adequada para pessoas com diabetes ou níveis elevados de açúcar no sangue.

Se você considerar que pode ingeri-lo, é importante que você o prepare em casa para desfrutar dos benefícios para a dor e para prevenir doenças e fortalecer o sistema imunológico. Comece agora!