8 Benefícios da couve-flor

8 Benefícios da couve-flor

A couve-flor é parte da família das crucíferas, assim como o brócolis e outras variedades de repolho.

Muitos não ousam comê-lo por causa da má reputação que tem. a, devido aos odores que libera e a inflamação que causa na barriga.

No entanto, é um vegetal que merece um pouco de atenção na dieta diária por causa de um nutricionalmente, é rico em vitaminas, minerais e poderosos antioxidantes que melhoram a saúde.

Além disso, é um alimento multiuso, que pode ser facilmente integrado saladas, sopas aveludadas e muitos outros pratos cozinhados

Se você é uma das pessoas que colocam a couve-flor de lado, leia este artigo para descobrir os 8 benefícios que ela traz para o corpo.

1. Protege a saúde do coração

A couve-flor contém uma substância chamada sulforafano que melhora a pressão sanguínea e a função renal.

Este composto está ligado à melhoria da metilação do DNA, que é a chave para uma boa função celular e expressão gênica, especialmente na parte interna das artérias.

Por outro lado, fornece um fitoquímico chamado alicina que reduz os níveis de colesterol e o risco de derrame.

Não se esqueça de ler: Remédio para tratar artérias entupidas e inflamação

2. Melhora a saúde do cérebro

Seu alto conteúdo de colina, um tipo de vitamina B, faz dele um grande aliado da saúde e do desenvolvimento do cérebro.

O consumo de couve-flor durante a gravidez tem muitas virtudes para atividade cerebral, particularmente para função cognitiva e memória

Na verdade, os adultos que a consomem freqüentemente são protegidos contra a deterioração relacionada à idade e à toxina.

3. É diurético e purificante

Uma grande porcentagem dos componentes deste vegetal é água, embora também contenha potássio e algum sódio.

Tem efeito diurético no corpo, que promove a eliminação de líquidos retidos nos tecidos.

Da mesma forma, essa qualidade é boa para pessoas que têm pressão alta porque a couve-flor a regula enquanto aumenta a produção de urina.

Ela também possui qualidades purificadoras que estimulam a eliminação. toxinas e substâncias acumuladas como o ácido úrico ou a ureia, entre outras

4. É bom para mulheres grávidas

O consumo de couve-flor é excelente para mulheres grávidas porque é uma importante fonte de ácido fólico (B9), um nutriente necessário para o bom desenvolvimento do feto.

Os folatos participam na produção de glóbulos vermelhos e brancos, na síntese de material genético e na formação de anticorpos que sustentam o sistema imunitário.

Da mesma forma, o seu consumo é recomendado para pessoas que tomam contraceptivos orais porque reduzir a presença de ácido fólico

5. Promove a digestão

O seu elevado teor de fibras confere-lhe propriedades laxativas, que melhoram a digestão enquanto diminuem a obstipação.

As fibras são nutrientes essenciais para estimular o movimento intestinal e expulsar os resíduos retidos no sistema.

A couve-flor contém um composto chamado glucorafanina, que cuida do estômago e dos intestinos em face de doenças graves, como câncer e úlceras.

6. É o Sulforaphane anticâncer

, um composto de enxofre que ele contém em grandes quantidades, tem a capacidade de eliminar as células-mãe de vários tipos de câncer.

A couve-flor pode, portanto, ajudar a retardar aumento do tumor e, de fato, alguns especialistas acreditam que pode ser a chave para o controle da doença.

Outros compostos como indóis e isotiocianatos mostraram resultados positivos na prevenção e tratamento de cânceres como:

  • Câncer de mama
  • Câncer de próstata
  • Câncer de bexiga
  • Câncer de cólon
  • Câncer de fígado
  • Câncer de pulmão

7. Permite perda de peso

Graças ao seu baixo teor calórico e à sua riqueza nutricional, a couve-flor é uma grande aliada para as pessoas que estão a tentar perder peso.

As suas fibras prolongam a sensação de saciedade e ajuda a controlar distúrbios alimentares, como o desejo de comer calorias.

Quer saber mais? Leia: 7 potentes queimadores de gordura para perda de peso saudável

8. É bom para a pele

Seu grande número de antioxidantes e nutrientes ajuda a manter a pele bonita e saudável.

O consumo de couve-flor estimula a regeneração celular e inibe os danos causados ​​pelos radicais free , os principais desencadeadores do envelhecimento prematuro

Como você pode ver, mesmo que não pareça ser o melhor vegetal, é uma boa fonte de nutrientes que podem ser aproveitados.

várias receitas para cozinhar e comer pelo menos uma ou duas vezes por semana para aproveitar as suas propriedades!


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