7 Dicas essenciais para parar de beber leite de vaca
Pode ser necessário pare de beber leite de vaca porque não faz você se sentir bem . Talvez você tenha intolerância à lactose ou alergia , ou se quiser fazê-lo por causa de crenças pessoais.
Há algumas informações que você deve saber para evitar deficiências nutricionais e continuar receitas culinárias que incluíam leite entre seus ingredientes
Descubra neste artigo as 7 dicas fundamentais para parar de beber leite e continuar a ter uma dieta nutritiva balanceada sem deficiência de cálcio ou outros nutrientes
Também oferecemos idéias simples e originais para substituir o leite em suas receitas usuais de iogurte, molhos e outros pratos.
1. Leites de plantas de teste
Embora tenhamos parado de beber leite de origem animal, hoje temos uma grande variedade de bebidas vegetais feitas de nozes, cereais e frutas. Estes são os mais consumidos:
- Coco. O leite de coco é o que mais se assemelha ao leite de vaca em termos de textura, consistência e sabor . É muito nutritivo e remineralizador.
- Aveia. Uma das bebidas vegetais mais populares, rica em fibras e muito adequada para equilibrar o sistema nervoso e para obter energia e vitalidade.
- Arroz. Com um sabor suave e um toque doce, bebida de arroz apropriado para aqueles com sistema digestivo sensível ou buscando um leite com um sabor neutro .
- Amande. Uma das bebidas mais nutritivas e cremosas é a bebida de amêndoa, rica em cálcio e vitamina E.
- Soja. Não é recomendável consumir esta bebida, porque não digerir bem e pode causar distúrbios hormonais. Soy devem sempre ser consumidos fermentado .
Podemos encontrar muitas outras bebidas base de avelã, espelta, kamut, nozes de tigre, painço, etc.
2. Smoothies sem leite
Se você quiser um café da manhã ou um lanche alternativo para bebidas lácteas, oferecemos smoothies saudáveis feitos de frutas e legumes. Você vai ter uma dose extra de vitaminas e você vai se sentir completo por horas.
Tente, por exemplo, este delicioso smoothie.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 5 morangos muito madura
- 1/2 beterraba
- 1 copo de bebida vegetal (200 ml)
Como?
- Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Se desejar, você pode amaciar com mel ou estévia
3. Descubra o delicioso tahine
Para aqueles que estão preocupados com a falta de cálcio que pode significar parar de beber leite de vaca, você deve saber que existem alimentos vegetais com alto teor desse mineral .
Um deles é gergelim, que podemos consumir de diferentes maneiras. Cru, torrado, em óleo, bebida vegetal ou creme espalhado, conhecido como tahine.
4. Evitar o que você descalcifica
Além de consumir cálcio ricos alimentos de origem vegetal, devemos também reduzir aquelas que nos impedem de absorver este mineral , ou até mesmo roubar o que temos já em nosso corpo
- Açúcar branco
- Sal fino
- Café
- Chocolate
- Refrigerantes
5. Fazer seu próprio iogurte
Se você ama iogurte, você tem duas maneiras de se preparar com bebidas vegetais.
- Solidificar bebida vegetal com agar agar.
- Deixe fermentar a bebida com probióticos (como aqueles tomados como suplementos) a uma temperatura quente, como você faria com o iogurte de leite de vaca.
Da mesma forma, também podemos adicionar frutas e nozes a esses iogurtes para obter resultados surpreendentes e deliciosos.
6. Temperar com levedura de cerveja
Para pratos que geralmente contêm queijo, recomendamos uma alternativa vegetariana, sem leite animal, que dará um toque semelhante às suas receitas: levedura de cerveja.
Este suplemento nutricional dá não só um gosto salgado e grelhado semelhante ao queijo, massa, pizza ou spreads. Mas também nos dá uma grande quantidade de vitaminas e minerais
É um superalimento que é muito benéfico para a pele, cabelo e sistema nervoso. C alivia estados de ansiedade e melhora o humor em caso de depressão.
7. Molho de Béchamel de Aveia
Outro dos problemas mais comuns na culinária para substituir o leite é a elaboração do famoso molho bechamel. No entanto, podemos usar leite de aveia sem problemas .
Esta bebida combina não só muito bem pelo seu sabor. Mas também dá a consistência e a suavidade apropriadas ao molho. Desta forma, teremos um béchamel muito mais digestivo e saudável
Alguns alimentos muito saudáveis para o seu café da manhã
Fonte de muitos elementos nutricionais , as lentilhas são um dos legumes mais deliciosos, mas nem sempre sabemos como prepará-los. Dê uma olhada rápida nas três receitas a seguir para o almoço ou jantar. Salada de lentilha, frango e vinagrete Esta receita é ideal para as refeições de verão porque não é apenas fresca, mas também traz muitas vitaminas para fazer você se sentir bem nesta época do ano.
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