6 Tipos de peixe que você não deve comer
O peixe é um dos alimentos mais saudáveis e deliciosos do mundo . É por isso que temos que integrá-lo em uma dieta saudável. Isso geralmente é um argumento para a saúde. Razão mais do que suficiente para médicos e nutricionistas quando aconselhando sobre produtos alimentícios. No entanto, há muitas coisas relacionadas a alguns peixes que são pouco conhecidos do público em geral. Uma delas é a presença de mercúrio em peixes
Mercúrio e peixe
Com o tempo, vários estudos confirmaram a presença de metais pesados em organismos de peixes , incluindo metilmercúrio (um composto orgânico derivado do mercúrio)
Este composto é muito prejudicial à saúde humana, quando consumimos grandes quantidades de peixe contendo este produto.
Mas não é somente mercúrio que afeta o corpo humano, também existem outros agentes presentes na gordura desses animais . Esses poluentes vêm do ambiente em que vivem.
Objetos como plástico ou elementos químicos fortes são responsáveis por contaminar os peixes. Considerando que quando se trata de nossa mesa, é considerado um alimento "saudável".
Por outro lado, um elemento como mercúrio não pode ser eliminado pelo corpo humano ; acumula-se a grandes quantidades que se tornam prejudiciais para o corpo
Leia também: 5 peixes que você deve evitar
Peixe que deve ser evitado
Se você levar em consideração informações sobre a contaminação de certos peixes, também é justo saber quais são os peixes mais afetados pelo mercúrio. Nós os descrevemos no restante deste artigo:
Atum-rabilho
Uma das espécies mais vendidas na indústria da pesca é o atum. Existem diferentes espécies. Neste caso, o atum rabilho não deve ser comido regularmente
Este aviso é particularmente importante para as crianças e as mulheres grávidas Este tipo de peixe deve ser ingerido no máximo uma vez por semana, no máximo.
Visite este artigo: Peixes oleosos não são a única fonte de ácidos graxos ômega-3
Panga
Panga é um dos peixes mais insalubres do mundo. É nativa do Vietnã e é muito apreciada pelos consumidores devido à sua facilidade de ingestão
Como não tem ossos, é comido com mais tranquilidade. Nós podemos fazer redes, bem como sola, mas é mais barato. Entretanto, sua ingestão nutricional é baixa, começando com a pequena quantidade de ácidos graxos ômega-3 que contém.
Por outro lado, a panga, em geral, é infestada com um herbicida chamado trifluoralina. , que pode prejudicar a saúde humana
Roussette
Este é um dos peixes mais comuns na cozinha espanhola e é frequentemente usado como uma variante mais barata de espadarte; no entanto, seu grande tamanho se torna uma grande desvantagem.
Como resultado, sua gordura acumula uma grande quantidade de cádmio (também um metal prejudicial) e mercúrio. Esses dois elementos não trazem grandes benefícios ao meio ambiente. nutrição humana, pelo contrário. Portanto, é mais saudável evitar seu consumo
Cavala
Cavala também é um peixe consumido regularmente em muitas áreas, especialmente em restaurantes. Apesar disso, a Organização Mundial da Saúde (OMS) declara que é um alimento perigoso.
Este é um dos que contêm mais mercúrio. Portanto, o mais sensato a fazer é não comê-lo ou, pelo menos, evitar fazê-lo regularmente.
Tilapia
Se os peixes acima mencionados são comuns (cavala), e quanto a tilápia? é, sem dúvida, um dos peixes mais pescados, comercializados e consumidos no mundo.
Apesar disso, é também considerado um dos peixes mais perigosos para a saúde. Além disso, a tilápia pode ser comparada ao bacon devido ao seu alto teor de gordura , resultando em níveis altos ou baixos de colesterol (LDL), como todos sabemos.
Dado o acima, a melhor conclusão é redução do consumo de tilápia, especialmente se você tem artrite, asma ou doença cardíaca.
Imperador
No mar, o peixe-imperador se alimenta de outros peixes menores, graças ao seu grande tamanho. Isso o torna um enorme reservatório de gordura, que também dá origem a altas concentrações de mercúrio.
Desde que seu conteúdo é se alto, o mais apropriado é evitar a ingestão e removê-lo permanentemente da dieta
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