Por que a aveia é tão saudável? Aqui estão algumas dicas para comer
A aveia é um cereal muito popular, tanto por seu excelente valor nutricional quanto por todas as possibilidades que oferece na cozinha.
Entre seus muitos benefícios, a aveia pode ajudar a regular distúrbios digestivos e nos fornecer a energia que precisamos durante o dia, tornando-a um alimento muito saudável.
Descubra em este artigo todas as propriedades da aveia, bem como as diferentes maneiras de consumi-lo
Os benefícios da aveia
Aveia contêm proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas do grupo B (B1, B2 e B6) e minerais (cálcio, magnésio, zinco, ferro)
Graças aos seus valores nutricionais, a aveia tem muitas propriedades para a nossa saúde:
- Aveia melhora a função digestiva e previne a acidez e úlceras gástricas
- Promove o trânsito intestinal e combate a constipação sem irritar o intestino graças ao seu conteúdo de fibras. É, portanto, um cereal muito mais adequado do que qualquer farinha refinada.
- A fibra que contém também ajuda a reduzir os altos níveis de colesterol .
- Além disso, é muito nutritivo e energético, o que nos dá muita vitalidade. Esta propriedade ajuda-nos em tempos de stress e convalescença, e é muito adequada para atletas, crianças, mulheres grávidas, etc.
- Embora não seja baixa em calorias, aveia Ajuda a perder peso Saudável graças ao seu grande efeito saciante e ao seu baixo teor de gordura. Nós podemos consumi-lo todos os dias moderadamente.
- Seu conteúdo de aminoácidos ajuda a facilitar a função do fígado e, portanto, permite a eliminação de toxinas do nosso corpo. Isto é essencial para prevenir doenças. A aveia também regula o sistema nervoso e combate desordens como nervosismo, ansiedade, depressão, insônia, hiperatividade, etc.
- Leia também este artigo: Perder peso com três alimentos: limão, aveia e Spirulina
Como podemos consumi-lo?
Podemos consumir este superalimento de maneiras diferentes. Descubra todos eles e comece a apreciar este cereal em todos os tipos de receitas.
Aveia
Aveia pode ser comida crua, como cereais matinais, um lanche ou bem cozido
Se optar por comê-los crus, também podemos grelhá-los e combiná-los com nozes e frutas, em uma deliciosa mistura nutritiva.
- Este alimento é muito completo e nos traz uma grande quantidade de proteínas vegetais, vitaminas, minerais, ácidos gordos essenciais e fibras
- Em alguns países, a farinha de aveia é consumida sozinha com
leite. No entanto, se os comermos crus, algumas pessoas podem sofrer de azia ou inchaço. Neste caso, devemos mastigá-los bem Farinha de aveia
Farinha de aveia, obtida por moagem deste cereal, é
um ingrediente perfeito em nossas receitas de padaria e pastelaria >. É uma farinha muito mais nutritiva do que o trigo e proporciona uma boa consistência e sabor às receitas. Além disso, pessoas com doença celíaca ou que, por algum motivo, não consomem glúten, pode usá-lo para cozinhar, desde que você tenha certeza que é uma aveia sem glúten, porque muitos estão contaminados com esta proteína.
Com farinha, podemos cozinhar biscoitos, bolos, panquecas, muffins, pães, waffles, etc.
Smoothies e cremes
Se quisermos
adicionar um toque extra de suavidade e consistência com nossos smoothies de frutas ou com nossos cremes salgados, basta adicionar um pouco de farinha de aveia quando misturá-los ou misturá-los. Recomendamos cozinhar a farinha. aveia um pouco antes, ou de molho por algumas horas, de modo que ele traz essa característica para seus pratos.
Isso é possível graças ao seu conteúdo de mucilagem, um tipo de fibra solúvel que se torna gelatinosa com água e
é muito benéfico para o intestino e para a saúde geral . Recomendamos que você leia: 5 energéticos smoothies para superar a fadiga. A tomar durante o dia de trabalho
Leite e nata
Se procura uma
alternativa livre de lactose com leite de vaca, pode optar pela bebida de aveia. Além disso, hoje é muito fácil de encontrar na maioria dos supermercados e prepará-lo em casa. Há também a nata deste cereal, que é uma bebida à base de farinha. aveia mas mais concentrada e espessa, que pode ser usada como um substituto para o creme quando se trata de preparar molhos, sobremesas, etc.
Água de aveia
Água de aveia A farinha de aveia é um remédio simples e popular para perder peso mais facilmente.
Tem sido um suplemento muito eficaz em qualquer dieta para perder peso, melhorar distúrbios analíticos ou purificar o corpo.
Antes termine, seja certo ler: 8 razões comer a aveia diária
A aveia é um dos cereais os mais completos e os mais benéficos para nosso corpo. As pessoas intolerantes à lactose podem prepará-lo como uma bebida vegetal para substituir o leite
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