Como se pode purificar o corpo com mate?
Mate é uma infusão tradicional que vem da Argentina e do Uruguai . Esta bebida típica se espalhou pelo mundo. É preparado esmagando as folhas de mate no fundo de um recipiente (originalmente era uma tigela de abóbora). Em seguida, despejamos água quente. Pode-se beber a natureza mesmo que seja amarga. Caso contrário, você pode adicionar açúcar ou casca de limão ou laranja . O que é certo é que esta planta é cheia de benefícios para o nosso corpo!
As virtudes do mate
Devem ser apresentadas duas propriedades do mate: o seu lado tónico e purificador. Estes benefícios Vem da sua grande capacidade diurética! Além disso, bebe muita água quando consome este chá. Da mesma forma, o mate contém qualidades antioxidantes. Pode, portanto, reduzir o colesterol "ruim" (LDL) e aumentar o "bom" (HDL).
Várias pesquisas mostraram que o mate empurra as enzimas para trabalhar mais. Elas protegem melhor nosso corpo de Ataques cardiovasculares A Mate também fornece um alto nível de xantinas, muito bom para o nosso bem-estar geral. Em locais onde a água não é potável, o mate age como um purificador. Elimina, por exemplo, bactérias e parasitas.
Esta infusão tradicional de muitos países sul-americanos promove a atenção e a atividade intelectual É também um antidepressivo que não cria dependência . Você deve saber que o mate contém menos cafeína que o chá, o cacau ou mesmo o café. A infusão também permite a diurese rápida e elimina as toxinas que se acumulam no corpo.
Aviso: você deve saber que erva-mate não deve ser usada em pessoas ansiosas ou que tenham problemas para dormir. Também não é recomendado quando sofre de doença renal aguda. Um estudo também mostrou que muitos pacientes que bebiam tinham problemas com o esôfago. De fato, a temperatura da água pode criar problemas, mas não o mate em si. No entanto, em alguns casos, beber mate em jejum causa azia.
Quais são as variantes do mate?
Todo mundo acha que o mate tem um gosto amargo quando é feito com leite. água quente. Você deve saber que existem várias maneiras de prepará-lo:
Bitter: Essa é a maneira mais comum de beber mate. Esta infusão é muito bem sucedida em países da América do Sul, como na Argentina, Uruguai, Bolívia e Paraguai, mas também no sul do Brasil. Este chá amargo é frequentemente associado aos gaúchos argentinos.
Doce: Os mais conservadores dizem que não é verdade mate. Açúcar, stevia ou adoçantes são adicionados à bebida. São principalmente mulheres e crianças que bebem em Buenos Aires. Essa variante está relacionada à imigração. Na verdade, os espanhóis e italianos que chegaram à Argentina queriam adicionar seu toque à bebida local.
Au lait: Em vez de adicionar água, leite e açúcar são adicionados. O leite deve ser quente
Ervas: Elas são freqüentemente chamadas de "ervas daninhas". É adicionado à infusão de mate para dar um sabor diferente. Você também pode desfrutar das propriedades medicinais destas ervas. Exemplos incluem camomila, eucalipto, hortelã-pimenta, boldo ou tília.
Chá: Em vez de mate, um saquinho de chá é colocado na tigela. É uma bebida muito popular entre adolescentes e crianças. Você também pode usar um copo.
Du Tereré: Este é um método tradicional amplamente utilizado no Paraguai e na Argentina, onde os Guarani viviam. Eles colocam suco em vez de água (laranja ou grapefruit). Adicionamos ervas (principalmente hortelã-pimenta ou verbena) e até algumas fatias de limão. O todo é preparado em um pote de água e despejado no mate.
Preparado pelo Mate: Esta infusão está disponível em saquinhos de chá. É preparado como um chá normal, mas tem o sabor do mate. Ele é bem conhecido na Argentina e no Uruguai.
Como limpar seu corpo bebendo mate?
É simples. Basta escolher uma das variações acima e beber todos os dias! Especialistas dizem que se você comer mate de manhã, suas qualidades e benefícios para o corpo serão muito mais poderosos. Muitas pessoas preferem beber mate no café da manhã, com biscoitos ou pão. Outros preferem comer depois do café da manhã, mais tarde pela manhã. Se você achar que o mate não é muito saboroso, você pode amolecer com mel ou desfrutar uma alternativa como tereré, isto é, adicionar suco com um sabor doce.
Fotografias cortesia de Juan Pablo Olmo.
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