Os usos médicos do gengibre

O gengibre é uma planta nativa da Indochina que é cultivada principalmente nos trópicos. Suas melhores espécies vêm principalmente de países como Índia, Jamaica ou Austrália, e são mais conhecidas por suas imensas propriedades medicinais e seu uso na gastronomia. Escusado será dizer que esta planta 'jardim eden' goza de uma reputação muito boa e representa uma contribuição real para a saúde

Seus usos internos

• Promove o funcionamento do sistema digestivo: esta é uma das funções mais famosas do gengibre. Ele estimula o pâncreas e aumenta a produção de enzimas envolvidas na digestão e ajudar a prevenir a má absorção dos alimentos
• Ela ajuda a prevenir problemas intestinais. sua antibacteriano é eficaz contra alterações na . flora intestinal
• esta é uma muito eficaz anti emético é um dos melhores remédios para combater a náusea causada por vários fatores: enjôo, efeitos colaterais da quimioterapia, gravidez, . operação post ou vómitos

• trata úlceras: que previne o aparecimento de úlceras devido à sua ação antibacteriana, que ajuda a eliminar as bactérias Helicobacter pylori que produzem amônia. O gengibre é um excelente remédio natural para a gastrite e para o controle do excesso de ácido no estômago.
• Ajuda a combater a diarréia e a constipação: Elimina as bactérias ou microorganismos nocivos, como o E Coli que causa diarréia em crianças ou gastroenterite. Ele ajuda o outro para aumentar o peristaltismo intestinal, que promove a expulsão de fezes em casos de constipação
• Ele previne doenças cardíacas. , tais como ataques cardíacos, trombose, angina de peito e coágulos
• Promove a boa circulação sanguínea nas extremidades: elimina a dor nas pernas ou os sintomas que aparecem nos dedos da mão no caso da doença de Raynaud.

• Ela ajuda a regenerar o tecido no congelamento membros ou por lesões
• a luta contra diferentes sintomas de gripe. gengibre é usado para reduzir o nível de febre, congestão nasal e dor nas articulações em caso de gripe. Também elimina a pressão das membranas mucosas que caem no peito. Mesmo para aqueles que sofrem de nariz entupido ou sinusite
• Trata-se de fadiga crônica .. Ginger demonstrou seu poder para combater a fadiga crônica em pessoas constantemente atigués e não descansando o suficiente
• Tem um poder analgésico e antiinflamatório : é usado para tratar artrite, osteoartrite ou dores articulares, e para aliviar inflamações causadas por golpes, por exemplo. Também pode ajudar aqueles que sofrem da síndrome do túnel do carpo

Seus usos externos

• Combate a dor aos dentes: É aplicado diretamente na mandíbula através de um pouco de chá de gengibre líquido ou mastigando uma lavadora muito fina.
• Ele elimina o mau hálito: graças a uma técnica oriental baseada no refrescamento da boca depois de comer para aumentar o nível de saliva. Esta técnica é ideal para quem tem boca seca.

• Tem poder afrodisíaco: Segundo alguns, o gengibre tem a capacidade de estimular o desejo sexual e aumentar o nível de libido, seja em mulheres ou homens, especialmente aqueles que sofrem de problemas. de ereção

Como consumir gengibre?

Para que você possa se beneficiar plenamente de suas propriedades, você precisará estar bem informado sobre as diferentes maneiras de consumi-lo e especialmente saber que certos tratamentos requerem ingestão especial.

Você pode usar infusões de tubérculos frescos ou secos de acordo com a natureza da dor em cataplasmas, milkshake, fricção, óleos essenciais ... Também pode ser usado com outras plantas medicinais para fortalecer suas virtudes e, assim, permitir que você para obter melhores resultados

Se quiser consumir, siga os seguintes passos: lave bem e descasque o gengibre, solte-o polvilhe a polpa para que você possa adicioná-la a guisados, molhos ou sopas. Você também pode molhar a raiz com água, caldo ou suco. O gengibre pode ser um excelente complemento em pratos como sushi ou outras receitas orientais.

O vinagre é usado para cobrir a raiz. ou enlatados, tratados com açúcar, sal ou óleo. Você também pode consumir raiz de gengibre com doces, caril, sobremesas ou molhos. Cozinhe por 30 minutos em água. Despeje e leve para ferver em uma panela com 3 colheres de água e açúcar em quantidades iguais. Continue até que o líquido evapore.

A infusão é uma das alternativas mais comuns para o consumo de gengibre. Você precisará de cerca de 85 gramas dessa erva, 700 ml de água e um açúcar do seu gosto (stevia, mel, xarope de bordo ou açúcar mascavo). Lave e escorra bem, descasque e corte em fatias finas. Ferva a água e adicione o gengibre alguns minutos depois. A outra opção é colocar em um recipiente a raiz, em seguida, despeje a água fervente. Feche a tampa e deixe por 5 minutos. Alguns até adicionam uma fatia de limão ou suco, quando tudo esfria. Finalmente, é claro que você pode usar gengibre cru ou macerado.

Imagens cortesia de Crystal, Delphine Menard, Tony Hisgett, Scot Nelson, Stan Dalone e Miran Rijavec, Chandrika Nair e Mararie.

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