Por que você deve comer quinoa?

Por que você deve comer quinoa?

A quinoa é uma semente também conhecida como "semente mãe". É uma planta da família das beterrabas e espinafres . Contém diferentes nutrientes, das sementes às folhas.

Entre seus nutrientes, distinguem-se aminoácidos, ácidos graxos insaturados, vitaminas, minerais e alto teor de fibras.

Quinoa traz cerca de 16 gramas de proteína por 100 gramas. Do mesmo modo, contém 6 gramas de gordura por 100 gramas de produto

Propriedades

  • Alto teor de proteína, até 25%
  • Contém minerais : ferro, magnésio, cálcio
  • Vitaminas: C, E, B1, B2 e B3
  • Rico em aminoácidos
  • Fornece ácidos graxos ômega 6.
  • Índice glicêmico muito baixo
  • Rico em fibras.

Benefícios

1. Ajuda a perder peso

Quer perder peso? Então, sinta-se à vontade para incluir quinoa em sua dieta

  • Seu conteúdo de fibra e proteína ajuda a acelerar o processo digestivo . Além disso, também remove o colesterol ruim (LDL) que se aloja nas paredes intestinais.

Como resultado, reduz os problemas de constipação.

  • Por outro lado, é necessário tomar incluem ferro e vitamina B12, que ajudam na produção de energia e perda de peso

Quando o nosso corpo não tem vitamina B suficiente, os nutrientes não são sintetizados de forma eficaz. Além disso, o consumo de quinoa proporciona uma sensação de saciedade

Leia também: Como fazer leite de quinoa? Descubra a receita e seus benefícios

2. Reduz o colesterol

  • Como já mencionado, a quinoa contém fibras solúveis, o que ajuda a eliminar o excesso de gordura cada vez que consumimos um alimento .
  • Da mesma forma , a quantidade de ácidos graxos é responsável por aumentar o colesterol (HDL) e reduzir o colesterol ruim (LDL).
  • Por outro lado, não devemos esquecer as substâncias antioxidantes que ajudam a melhorar o metabolismo e a limpar a gordura fixa nas artérias

3. Dê Energia

Se há um alimento que não deve ser desperdiçado na dieta de um atleta, é definitivamente quinoa.

  • É uma semente que contém proteína e aminoácidos, essenciais para a construção muscular e recuperação de tecidos após esforço físicoMinerais e hidratos fazem dele uma fonte essencial de energia
  • Quinoa contém duas vezes mais proteína do que outros cereais
  • Não perca:

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A quinoa é um alimento antioxidante que consiste em flavonóides

Estes são responsáveis ​​por prevenir o envelhecimento prematuro e limpar o excesso de toxinas no corpo . também contém lisina, que promove a produção de elastina e colágeno, o que significa que os tecidos danificados se curam mais rapidamente.

  • Por outro lado, contém riboflavina, que contribui para a elasticidade e a suavidade da pele
  • 5. Reduz enxaqueca

Quando há dor de enxaqueca, o aumento vascular ocorre porque as fibras nervosas que envolvem os vasos sanguíneos no cérebro se estendem. Há dor, inflamação e espasmo muscular.

Quinoa contém uma alta porcentagem de magnésio. Este mineral promove a

circulação sanguínea, e tem a capacidade de relaxar as veias6. Ideal para celíacos e diabéticos

Quinoa é sem glúten. Os celíacos podem, portanto, incluí-lo em sua dieta sem qualquer perigo.

As pessoas com diabetes podem se beneficiar do

seu baixo índice glicêmico, que regula os níveis de açúcar no sangue e controla a pressão arterial 7. Fortalece o cabelo

Sua combinação de nutrientes, vitaminas, cálcio e fósforo aumenta a taxa de umidificação no couro cabeludo, também previne o ressecamento e controla o aparecimento de caspa.

Veja também

4 remédios naturais para fortificar o cabelo Como prepará-lo

A quinoa germina muito rapidamente e é uma boa opção para ingerir proteína sem comer carne.

Ingredientes

1/2 xícara de quinoa ( 100 g)

  • 1 colher de azeite (16 g)
  • 1 copo de água (200 ml)
  • Sal (a sua conveniência)
  • Preparação

Para começar, lavar quinoa sob o jato de água por alguns minutos

  • Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione a quinoa para refogar.
  • Depois, adicione a água e coloque tanto sal quanto você
  • Finalmente, cubra e cozinhe em fogo baixo.
  • Use

Depois de cozida, a quinoa pode ser usada em:

Sopas ou saladas

  • A farinha de quinoa é útil na preparação de bolos e biscoitos
  • É usada para fazer cereais ou muesli
  • Então, pronto para incluir quinoa em sua dieta?

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