Descubra todos os benefícios do iogurte e uma receita caseira
Você já fez seu próprio iogurte caseiro? não é o caso, você deve saber que é uma maneira muito simples e barata de preparar boas sobremesas caseiras.
O iogurte natural é um produto muito saudável, rico em nutrientes e contém muitos benefícios para nossa saúde e beleza.
No restante deste artigo, daremos algumas dicas para aproveitar todos os benefícios deste maravilhoso produto.
Como preparar iogurte caseiro
Preparar iogurte caseiro é muito simples, rápido e, com a prática, cada preparação será mais fácil
Ingredientes
- Leite (dependendo da quantidade final de iogurte desejado)
- 1 iogurte natural sem açúcar
- Pequenos frascos de vidro
- 1 colher
- Um isolante que mantém o calor: jornal, uma pequena caixa de cortiça ou uma pequena tampa.
processo, passo a passo
- Passo 1: Tome uma boa dose de leite, dependendo de quanto iogurte você quiser. Sempre que possível, evite escolher leite "com baixo teor de gordura".
- Passo 2: Esterilize os frascos de vidro fervendo, com a tampa, em uma panela cheia de água por 10 minutos. aproximadamente.
- Passo 3: Coloque uma colher de iogurte natural em cada frasco. Para cada meio litro de leite, adicione uma colher de iogurte.
- Passo 4: Aqueça o leite em fogo baixo até atingir 85ºC, mexendo freqüentemente. usar um utensílio esterilizado para evitar que amarre no fundo da panela e queime durante a cozedura
- Passo 5: remova o leite do fogo, e espere esfriar a uma temperatura de 45ºC. Isso levará cerca de meia hora. Se cair abaixo da temperatura indicada, volte a colocá-la no fogo até atingir os 45ºC.
- Passo 6: Deite o leite nos frascos de vidro, enchendo-os da forma mais possível, para evitar a entrada de ar.
- Passo 7: agite bem os ingredientes, para que o iogurte esteja bem integrado com o leite.
- Passo 8: feche bem As tampas de suas panelas, e mantê-los em um lugar onde eles podem manter todo o seu calor.
Embrulhe-os no jornal, coloque-os em uma pequena caixa de cortiça, ou embrulhe-os em um cobertor. Deixe-os repousar durante a noite, sem mexer, em um lugar quente - Passo 9: retire os potes, deixe-os tomar a temperatura ambiente por 10 minutos, e coloque-os na geladeira.
- Passo 10: deixe os seus iogurtes na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até engrossar completamente. O ideal é deixá-los descansar por 2 dias.
Os benefícios do iogurte caseiro
Uma das principais vantagens do iogurte caseiro é que não contém conservantes ou aditivos e que seus nutrientes não foram desnaturados por um processo industrial
Este alimento contém uma grande quantidade de nutrientes que lhe trarão muitos benefícios:
- É muito fácil de digerir. Muitos Pessoas intolerantes à lactose conseguem consumi-la sem sofrer problemas digestivos.
- É ideal para combater infecções do sistema digestivo, porque contém mais de cem milhões de bactérias vivas, que são ricas em vitaminas complexas. B.
- Seus componentes ajudam a estabilizar a flora intestinal e microorganismos do sistema digestivo Suas bactérias convertem a lactose em ácido láctico.
- É especialmente recomendado lutar contra problemas intestinais, como diarréia ou constipação, porque evita o desenvolvimento de bactérias nocivas nos intestinos, que são mais freqüentemente causadas por uma dieta pobre. Ele contém cálcio, magnésio e fósforo,
- minerais essenciais para ter ossos fortes e saudáveis Pode ajudar a baixar o colesterol,
- porque promove a absorção de gordura e reduz os efeitos negativos antibióticos É um aliado da saúde da nossa pele,
- porque traz suavidade, regeneração, saúde e beleza. Atua como um excelente esfoliante da pele,
- capaz de limpar profundamente seus poros e eliminar células mortas Muitos estudos mostraram que o consumo regular de iogurte caseiro
- pode reduzir o risco de infecções vaginais. , este produto pode aplicar diretamente para a área da vagina para combater a candidíase O iogurte contém a mesma quantidade de potássio que uma banana, e a mesma quantidade de proteína que um ovo, ou 30 gramas de carne.
- O consumo regular de iogurte caseiro
- pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Descubra todos os benefícios do iogurte e uma receita caseira
Você já fez seu próprio iogurte caseiro? não é o caso, você deve saber que é uma maneira muito simples e barata de preparar boas sobremesas caseiras. O iogurte natural é um produto muito saudável, rico em nutrientes e contém muitos benefícios para nossa saúde e beleza. No restante deste artigo, daremos algumas dicas para aproveitar todos os benefícios deste maravilhoso produto.
Quem não quer uma boa sopa quando se sentem os primeiros sintomas de gripe, resfriado ou uma doença clássica de inverno? sopas são ideais para dias frios, como dias quentes, porque se escolhermos os ingredientes, eles se tornam um verdadeiro prato medicinal que nos traz as vitaminas e minerais que nosso corpo tem.
